碳水化合物是人體主要的能量來源，人體吃進碳水化合物之后，會迅速消化分解成各種糖類，進入血液給身體提供能量。適量吃碳水化合物有助于身體能量的恒定。隨著生活水平的提高，人們的主食從粗糧、雜糧變成了精米、白面，而精米、白面又特別容易被人體消化、吸收，如果過量攝入這些主食，就會讓血糖始終處于高位。過量食用碳水化合物，無法消耗掉的能量，就會轉化為脂肪儲存在身體里。白蕓豆提取物的主要成分是α-淀粉酶抑制劑(α-amylaseinhibitor，簡稱α-AI)，這是一種天然生物活性物質，屬于糖苷水解酶的一種，國外稱之為“starchblocker”。α-AI能抑制腸胃道內唾液、胰淀粉酶的活性，阻礙或延緩人體對食物中主要的碳水化合物的水解和消化，降低食物中淀粉糖類物質的分解吸收，從而起到****、血脂的作用。無錫華康生物科技有限公司是一家專注于白蕓豆提取物的研究開發和生產，以及持續不斷改進的廠家，一直在為提供更高活力、更佳口感的產品而奮斗。 白蕓豆提取物，更好活力、更好吃，還是無錫華康生物科技有限公司。河北低GI白蕓豆提取物廠家

白蕓豆提取食品應當如何比較選擇？白蕓豆提取物作為特定人群控制體重和降低餐后血糖波動的食品原料，得到了世界范圍內的普遍認可。在歐盟和美國、加拿大、澳洲市場上使用白蕓豆提取物作為原料的產品琳瑯滿目，被較大范圍的應用于飲料、餅干、面條、面包等領域，在一些地區的藥店被當做膳食補充劑出售，展示了其較大范圍的應用前景，受到了控制體重和降低餐后血糖波動人群的喜愛。那么應該如何比較此類產品的性能呢?1、比較產品中特定蛋白質的含量；普通的初級白蕓豆蛋白質含量一般為22%左右，其中的α－淀粉酶抑制劑也是一種蛋白質，所以，選購時，要特別關注這個含量；含有的α－淀粉酶抑制劑含量高，質量就好，阻斷淀粉吸收的效率就高。還要防止添加其他非α－淀粉酶抑制劑蛋白來充數。2、比較α－淀粉酶抑制劑的活性指標。產品活性的衡量比較好的是得到跨國第三方認證，防止魚龍混雜，單方面由廠家自己宣稱產品活性。好產品的活性值一般在3000AAIU左右。低于800AAIU效果不明顯，過高則存在業界質疑。山東使用白蕓豆提取物食物無錫華康生物科技有限公司，專注白蕓豆提取物的研發改進生產，匠心獨具著力更佳品質、更高活力、更好風味。

根據陜西省糧油科學研究設計院張雪蒼、薛紅梅的研究，以白蕓豆提取物和馬齒莧提取物為主要原料,添加一定量異麥芽酮糖醇、微晶纖維素及硬脂酸鎂為輔料,經混合、制軟材、制粒、干燥、整粒、混合、壓片等工序制成一種低GI的白蕓豆-馬齒莧餐前控糖片。通過單因素試驗和正交試驗優化得出比較好配比為:白蕓豆提取物比例為55%、馬齒莧提取物比例為35%、異麥芽酮糖醇比例為7%、微晶纖維素比例為3%。通過建立四氧嘧啶糖尿病小鼠,對比控糖片低中高劑量組對糖尿病小鼠餐后血糖控制作用發現,中高劑量組（20、40mg/kg）對小鼠餐后血糖有明顯抑制作用,可以預防餐后血糖升高。無錫華康生物科技有限公司是國內先鋒派白蕓豆提取物專業研究者、生產供應商，品質值得信賴，活性高、風味棒。

如果食用面食過量，碳水化合物攝入過多，容易轉化為脂肪儲存起來，減脂期不建議多吃。但是大部分人在面食面前毫無抵抗力，所以在減脂期推薦更多的是粗細搭配，適當選擇粗糧。白蕓豆提取物，在吃面食大餐前服用，可以幫助阻隔淀粉類食物中的部分熱量吸收，減少脂肪囤積。淀粉屬于糖類中的多糖，多糖消化后轉化為葡萄糖，葡萄糖是生物體的主要供能物質。所以，攝入一定量的淀粉類食物，可以維持人體正常生命活動。如果淀粉類食物吃得過多，超過人體需要的熱量就會轉化為脂肪儲備在身體各處，造成肥胖。無錫華康生物的白蕓豆提取物,技術源于江南大學食品學院,利用專有生物酶技術,精選特種白蕓豆,在確保安全的前提下,生產出活性較高的α—淀粉酶抑制劑。它能阻斷淀粉分解,減少葡萄糖吸收,從而起到降低食物GI值、控制餐后血糖升高,降低脂肪合成的作用。 無錫華康生物科技有限公司專業研發、生產、供應白蕓豆提取物，歡迎來電來函！

國家衛生健康委員會通告，推薦性衛生行業標準《食物血糖生成指數測定方法》自2019年12月1日起施行。血糖生成指數glycemicindex;GI進食含目標量(通常為50g)可利用碳水化合物的食物后，一段時間內(≥2h)血糖應答曲線下面積相比空腹時的增幅除以進食含等量可利用碳水化合物的參考食物(葡萄糖)后相應的增幅，以百分數表示。《中國居民膳食指南（2016）》是為了提出符合我國居民營養健康狀況和基本需求的膳食指導建議而制定的法規，自2016年5月13日起實施。《指南》針對2歲以上的所有健康人群提出6條推薦，分別為：食物多樣，谷類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜絕浪費，興新食尚。研究表明，低GI飲食能加快餐后脂肪氧化，降低胰島素抵抗指數，腰圍變小，體脂減少，對于控制肥胖具有積極作用。歐美有一種潮流是通過白蕓豆提取物來降低GI值的，由于白蕓豆α-AI能夠阻礙腸道內α-淀粉酶對淀粉的水解從而降低餐后血糖高峰，因而有機構利用白蕓豆α-AI降低白面包的GI值并取得了較好的效果。無錫華康生物常年供應品質更好、活力更高、風味更佳的白蕓豆提取物。 無錫華康生物科技有限公司研發生產白蕓豆提取物，口感好、活力高、品質佳。山東低GI白蕓豆提取物活性

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很久很久以前，我們的地球家園草木豐美，各種各樣的豆子也茁壯成長，味道鮮美無比。它們的各路天敵，紛沓而至。在害蟲、病原體一輪又一輪的侵襲之下，豆子似乎也開始意識到自己是不是長得過于美味了？所謂長了一張被人欺負的臉，不過如此！無刺的玫瑰，任人采摘，命不久矣。魔高一丈、道高一丈。植物與害蟲和病原體展開了激烈的進化軍備競賽。適者生存，植物逐步演化，建立了新的防御機制。打鐵還需自身硬。在菜豆屬植物中，對付昆蟲捕食，主要是靠常年演化形成的APA基因家族成員同舟共濟、并肩作戰。那什么是APA呢？也就是阿爾塞林、植物血凝素、α淀粉酶抑制劑(α-amylaseinhibitor，α-AI)三種物質的英文首字母。這三者意味著該分組中的亞家族。這個家族的新成員可能是在菜豆復合體進化過程中通過基因復制和多樣化而產生的。較近的進化事件，阿爾塞林的出現，似乎發生在大約50萬年前。APA基因座是一個昆蟲抗性基因座，在進化的時間尺度上，其大小和抗性功能都有所增加。無錫華康生物科技有限公司在研究白蕓豆提取物，也就是α淀粉酶抑制劑(α-amylaseinhibitor，α-AI)領域專注、專業，與江南大學食品學院珠聯璧合，在聯合研發的路徑上大踏步前行。 河北低GI白蕓豆提取物廠家

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