滅菌過程中溫度（壓力）忽高忽低，特別是手提式電能滅菌鍋，它沒有控溫裝置，難于控溫。操作者可配置調壓變壓器，通過調節電壓控溫。此外，還常遇到滅菌鍋內加水太少（應加2～3L）；容器內裝的溶液量過多（應少于2/3）；安全閥失靈等問題。規定的滅菌溫度和時間是經過科學試驗確定的，只要按照正確的滅菌程序是能達到滅菌目的的。但在實踐中常有人為了“保證徹底滅菌”而任意延長滅菌時間。這樣忽視了殺菌過程中溫度對培養基成分的破壞作用，是得不償失的。蒸汽的干燥程度滅菌鍋應使用干燥程度不小于0.9的飽和蒸汽。江西全自動滅菌鍋

高壓蒸汽滅菌的原理：高壓蒸汽滅菌用途廣，效率高，是微生物學實驗中較常用的滅菌方法。這種滅菌方法是基于水的沸點隨著蒸汽壓力的升高而升高的原理設計的。當蒸汽壓力達到1.05kg/cm2時，水蒸氣的溫度升高到121℃，經15～30min，可全部殺死鍋內物品上的各種微生物和它們的孢子或芽孢。一般培養基、玻璃器皿以及傳染性標本和工作服等都可應用此法滅菌。請注意高壓蒸汽滅菌的原理：是基于水的沸點隨著蒸汽壓力的升高而升高的原理設計的。壓力：100KPa，水蒸氣的溫度：115℃，時間：20min，各種微生物和它們的孢子。壓力：147KPa，水蒸氣的溫度：121℃，時間：15-30min，各種微生物和它們的孢子或芽孢。壓力：156KPa，水蒸氣的溫度：180℃，時間：4h，熱原質（Pyrogen）:熱原質即菌體中的脂多糖。壓力：156KPa，水蒸氣的溫度：250℃，時間：45min，熱原質（Pyrogen）:熱原質即菌體中的脂多糖。中國香港材料測試滅菌鍋提式高壓滅菌鍋操作方法：一定要放進內桶的指定管子里，然后擰緊鍋蓋的螺絲。

殺菌鍋一般采用什么殺菌方式：殺菌鍋內所用加熱介質，如本章所述，為蒸汽。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

淋水式殺菌鍋：淋水式殺菌鍋根據加熱形式的不同，有直接加熱和間接加熱之分，直接加熱就是直接用蒸汽通入殺菌鍋底部進行加熱，間接加熱是熱交換器傳熱。下面以熱交換器間接加熱來介紹淋水式殺菌鍋的主要特點和工作原理：結構簡單，維護容易，整個設備有的傳動部件是一臺循環水泵和幾個氣動閥門。傳熱穩定，溫度分布均勻，由于采用了大量的循環水，水流通過專門設計的噴淋結構，自上而下形成在一束束流速較快的水流，在產品表面形成了均勻的流動水膜，達到傳熱速度快、各點溫度分布均勻的效果。浸水式殺菌鍋有一套水循環系統來保證鍋內溫度均勻，加熱蒸汽進至鍋底部的蒸汽散布管，對鍋內熱水加熱。全自動高壓滅菌鍋可有效殺滅包括芽胞在內的所有微生物。

我們要做的是定位高壓滅菌鍋，選擇好機械安裝的位置，地面基礎要求堅實、平整，然后將機械裝好機腳，如機腳不平可在不平的腳下墊鋼板或木板使之平穩，終達到機器能運轉自如。高壓滅菌器系列產品是利用壓力飽和蒸汽對產品進行迅速而可靠的消毒滅菌設備，適用于醫療衛生事業、科研、農業等單位，對醫療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養基等進行消毒滅菌，是理想的設備。安裝及連接高壓滅菌鍋安裝時需安裝濾光片輪和燈泡。用2mm內六角扳手擰松高壓滅菌鍋外蓋板的左右側兩個螺釘,翻開高壓滅菌鍋蓋板，在內部左側有安裝燈泡的底座，安裝時只需將燈泡底部兩根金屬(Metal)柱子插入燈泡底座后,應將燈泡外周熒光壁凸點與底座凹點吻合良好,并將燈泡推到底對齊，以便所有的光束全部通過檢測(檢查并測試)孔，否則，開機做標本時,LCD會報警提示光源弱,或提示找不到光源。注意(attention)安裝燈泡時，手指(finger)不要觸摸燈泡熒光內壁，否則會燈泡的熒光內壁，導致(cause)光反射時光源減弱高壓滅菌鍋使用時的注意事項：使用一年后，每年要請有資格的檢測部門做一次很全系統的檢查。陜西高壓蒸汽滅菌鍋

為了達到滅菌的目的,鍋內待滅菌物品應不要太緊太滿,以利于蒸汽流通。江西全自動滅菌鍋

高壓滅菌鍋又叫做高壓蒸汽滅菌鍋，采用的是濕熱滅菌法來進行殺菌的，它不光可以殺死帶有病原體的微生物，還可以殺死不帶病原體的微生物，總之它是可以為我們創造一個無菌環境的工具，尤其在醫療衛生方面，我們會經常使用到這種滅菌工具。高壓滅菌鍋是分為內外兩層的，在外層我們是用來加水的，內層呢就是要放入我們需要殺菌的物品了，準備工作完成以后，蓋緊鍋蓋就可以進行加熱了，當在壓力表上顯示壓強達到三十五千帕左右以后，就可以把排氣閥打開了，這個環節為的就是讓冷空氣排出鍋內使壓力表上的壓強降為零千帕后關閉閥門再次加熱，將鍋內壓強增加到所壓強就是我們的滅菌過程了。江西全自動滅菌鍋