什么是高壓蒸汽滅菌鍋？高壓蒸汽滅菌鍋又叫高壓滅菌鍋或高壓消毒鍋，簡稱高壓鍋，是利用高溫高壓蒸汽來實施滅菌的裝置。大家知道，水經加熱產生蒸汽，在密閉狀態下，飽和蒸汽的壓力愈大，溫度愈高。在常壓下，蒸汽溫度較高為100度左右；而在髙壓鍋內，蒸汽溫度可達120尤以上，從而較大提高了殺菌能力，在較短時間內即可實現徹底滅菌。因此，它是食用菌制種和栽培生產中的重要設備。主要用于長根菇的各級菌種培養基的滅菌，也可用于栽培料袋（瓶）的滅菌。殺菌鍋設備特點：環保、節能、節時、衛生。上海柜式滅菌鍋

滅菌鍋平放在熱源上。開始時，必須將放氣閥摘子推到垂直方位，使器內空氣逸去。待見器內有較急蒸氣噴出時。應即將摘子扳至水平方位。隨著滅菌鍋內熱量的不斷上升而產生的壓力，則可壓力表上顯示出來。滅菌鍋內的壓力達到所需范圍時，應隨即適當調低熱源熱量。使其維持恒壓。同時，開始按不同的物品和包裝來控制其滅菌時間。高壓滅菌鍋的使用方法，初次接觸的用戶可能并不了解，但是只要按照使用說明書按部就班的做就可以了，首先要檢查鍋里水的劑量是不是充足的，儀表盤上高水位指示燈是否亮起，如果亮起，說明需要及時加水。在外層鍋內加入適量適當的水，讓水面和三角擱架，保持一個平衡，這是較好的。其次是用之前要檢查每一個閥門，還有開關，看看這些零件是否能夠正常的工作，如果發現有問題以及一定要及時維修和更換。一些閥門和開關使用一段時間之后會變得腐朽，所以建議更換新的以保持設備正常使用。中國臺灣滅菌鍋多少錢高壓滅菌鍋在食品工業和醫藥、疾控以及分子等領域中，滅菌的效果對后期的實驗及生產非常關鍵。

雙層水浴回轉式滅菌鍋的幾大優點？：1、高溫短時間滅菌。采用雙罐熱水循環進行殺菌，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。2、節約能源.在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。3、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角.采用國際優先技術，利用熱水循環、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環水呈上、下、左、右不斷的切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均勻，有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，使產品的保質期更加穩定和長久。滅菌鍋內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩定，保證了F值的合格率。

高壓滅菌鍋是利用壓力飽和蒸汽對產品進行迅速而可靠的消毒滅菌設備，適用于醫療衛生事業，科研，農業等單位，對醫療器械，敷料，玻璃器皿，溶液培養基等進行消毒滅菌，是理想的設備。將待消毒的物品，予以妥善包扎、順序地、相互之間留有間隙地、放置在消毒桶內的篩板上。這樣，有利于蒸氣的穿透，提高滅菌效果。在滅菌鍋主體內加入清水六升。連續使用時，必須于每次滅菌后。補足上述水量以免干熱而發生重大事故將消毒桶放入主體內。然后，將高壓滅菌鍋蓋上的軟管插入消毒桶內的側凸管內，對正蓋與主體的螺栓槽，順序地用力均勻地將對方的翼形螺母旋緊，使蓋與主體密合。滅菌鍋需具備產品醫療器械注冊證，而且每一臺都需要經過技術監督局的嚴格檢測。

無線溫度壓力數據采集器校準法：無線溫度壓力數據采集器是將傳感器采集到的溫度及壓力數據記錄在采集器內。測試前，無線溫度壓力數據采集器設置相應的程序，將該采集器置于被校滅菌鍋腔體中心點位置進行校準。測試結束后，通過計算機配套的信號轉換器以及軟件讀取記錄的數據。目前該類數據采集器的溫度測試準確度為+0.1°C。壓力測試準確度為+0.1KPa，一次可記錄近2萬個數據，工作動力為設備內的鋰電池，使用壽命為5年左右。這種校準方式是由于沒有引入外部連接線，滅菌器腔體密封完好，確保數據真實可靠，該設備可直接測得滅菌器腔體內的實際壓力值。滅菌鍋內的冷空氣是通過排氣軟管排出的。福建高溫滅菌鍋

滅菌鍋內冷空氣的排除是否完全極為重要。上海柜式滅菌鍋

高壓滅菌鍋的注意事項：鍋外水壺水位線的檢查，要使其介于線和線的中間位置偏下為宜。以免在滅菌過程中有過熱的水和水蒸氣溢出，造成危險。每次打開高壓滅菌鍋前要確保溫度在80℃以下和壓強為0。滅菌用水必須用RO水/單蒸水，以免滅菌鍋內積水垢。在拿出籃子時要盡量保持籃子清潔，以防被污染。如在滅菌過程出現問題，按STOP鍵，轉到制冷系統，中止操作。滅菌過后要檢查好電源是否斷開，整理好方可離開。如隔1個月左右不用，需將鍋內水排掉，清洗滅菌鍋。在滅菌過程中，應注意排凈鍋內冷空氣，鍋內冷空氣如排放不凈，會影響滅菌效果，達不到徹底滅菌的目的。由于高壓蒸汽滅菌時，要使用溫度高達120℃、兩個大氣壓的過熱蒸汽，操作時，必須嚴格按照操作規程操作，否則容易發生意外事故。上海柜式滅菌鍋