市面上假燕窩匯總多見于市面上與淘寶店的燕餅或燕絲。

有真假混合的，也有用海藻、豬皮、銀耳經漂白、曬干、水煮制成的人造燕窩。顏色實白，少光澤，質粗堅硬，有異味而天然燕窩條色澤通透，有光澤，無異味。

染色燕窩：所謂染色燕窩，多以低價白燕染成紅色或黃色，并美其名曰：“黃燕”或“金絲燕”來欺騙客戶。

漂白燕窩：漂白燕窩是商家為了保證燕窩的色澤一致、賣相漂亮而使用化學的方法來漂白的燕窩。

因為使用了化學試劑，所以漂白燕窩也是十分“干凈”的燕窩，幾乎沒有什么絨毛、白白凈凈。注水增重：通過增加水分，來增加燕窩的重量，是大部分“港貨燕窩”的一貫做法！

消費購買1斤燕窩，至少花上30%以上的價格來購買摻入的水分了。涂膠掛漿：這已經是公開的秘密，市場很多的燕窩都是經過加膠處理的，以港貨劣質燕窩居多。通過加膠，每盞燕窩可多出3-4克左右的重量。 十燕里燕窩是天然滋補佳品，品質無可挑剔。華池十燕里燕窩80

燕窩水果撈的做法主料：

燕窩牛奶草莓火龍果奇異果少許杏仁步驟：

1.先用純凈水泡發一盞溯源碼燕窩4小時左右。

2.泡發之后的燕窩挑毛、瀝水，待燉。

3.將草莓、火龍果、奇異果切成所需樣子，擺入杯內。

4.加入適量水，大概高出燕窩平面1里米，放入燕窩機隔水燉半小時，拿出備用。

5.倒入適量牛奶，并加入已燉好的燕窩，少許杏仁搭配食用。

完成：營養價值說明：燕窩含促進細胞分裂的和表皮生長因子，能促進韁胞再生，增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力，燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病后復原，可以養陰，養顏、延緩衰老。

草莓含豐富的維生素C有助消化，獼猴桃里面含有豐富的VC,B族維生素，還含有一定的VE，有助皮膚保養延緩衰老，多吃杏仁還可以潤肺促進血液循環等，來一杯水果燕窩撈還是男女生的佳選哦！ 西峰區十燕里燕窩招代理十燕里燕窩口感醇厚，品質上等。

決定即食燕窩好壞的因素？即食燕窩的唾液酸含量大多只在（0.01%-0.2%）而燕盞的唾液酸都在10%左右。所以干燕窩的含量將直接決定了我們食用即食燕窩是否存在意義。

如果里面只加了1克的干燕窩，唾液酸含量還不足10mg，那么吃下去幾乎是沒有意義的，每一份即食燕窩在燕窩工廠加工時，都添加大約足量的干燕窩。即食燕窩是否添加防腐劑？

即使是即食燕窩，市面上也有多種，分別適用于不同的場合，其中即食燕窩也是朋友們拿來送禮的選擇，這也就意味著需保證一定時間內燕窩不會出現變質！

即食燕窩生產工藝流程：

生產流程：生產前端準備工作，泡發（水溫和時間把控）~人工投料。

自動化流水線定量灌裝（調配純凈水和冰糖比例）~封蓋（真空技術）。然后是進入關鍵的環節，燉煮、殺菌（階段升溫121°，恒溫960秒）~冷卻（降溫）~出鍋待檢（燈檢）。

實驗室檢驗~符合商業無菌，可實現常溫保質12個月。

鮮燉燕窩生產工藝流程：

生產流程：生產前端準備工作，泡發（水溫和時間把控）~人工投料。

自動化流水線定量灌裝（調配純凈水和冰糖比例）~封蓋（真空技術）。然后是進入關鍵的環節，燉煮、殺菌（階段升溫115°，恒溫1200秒）~冷卻（降溫）~出鍋待檢（燈檢）。

實驗室檢驗~符合商業無菌，可實現保質30天。

燕窩原料經挑揀、清洗，純手工與現代工藝結合，符合商業無菌，無需防腐劑可延長貨架期，可實現標準化批量生產，保障燕窩的原色和本味，得以品質可控，食品安全可控。 十燕里燕窩營養豐富，品質超群。

什么樣的燕窩品質好？

密度及發頭與燕窩品質的關系線條越緊密細致，看似無空隙及盞形越大且較肥厚的燕窩浸發后的“發頭”越大，各種級別的燕窩都有不同倍數的發頭，即浸發的重量比未浸發時重若干倍。

“發頭”指吸水能力的強弱，發頭越大，燕窩發得越多，發頭以重量計而非以體積。泡發率是衡量燕窩品質優劣的基本特征，譬如國內的品牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。

四、味道及干濕與燕窩品質的關系選燕窩可用鼻聞，會有燕子的口水味及少許腥味，燉好時有淡淡蛋白香味。挑選燕窩要干爽為宜，會黏手、拿在手上感覺軟綿綿的一定不是干貨，除了水分多，多花冤枉錢，亦不易收藏，容易發霉，發頭也較少。

五、價格及信譽與燕窩品質的關系選燕窩應以燕窩的味道、大小、厚薄、干濕、疏密去衡量其發頭及價格。如果不看實物，不考慮各方面的素質及級別，肯定買不到價平貨正的燕窩。可靠的就是選擇信譽好，有品質保證的商號購買。

醫學上面認可的具有滋陰養顏、止咳治喘、等藥用價值的燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個產地。所以這兩個地方出產的天然燕窩是比較的燕窩。 是一人稱好處。昨日小春留得住。新城區十燕里燕窩電話

十燕里燕窩果，細膩的口感、甜美的味道，每一口都是天然的享受！華池十燕里燕窩80

鮮燉燕窩生產過程的前端泡發時間會稍微更長，燉煮后口感軟棉爽滑。即食燕窩生產過程的前端泡發時間會稍微更短，燉煮后口感Q彈爽口。

鮮燉燕窩貨架期短（7天、15天、30天），調制成口感軟棉爽滑，只要工藝把控得當，不用擔心保質期內易化水。

即食燕窩貨架期較長（常溫12個月），調制成口感Q彈爽口，只要工藝把控得當，不用擔心保質期內易化水。

鮮燉燕窩燉煮、殺菌的溫度稍微較低，所以保質期較短。

即食燕窩燉煮、殺菌溫度稍微較高，殺菌更徹底，微生物指標穩定，可實現較長保質期。但無論如何，正規資質生產的即食燕窩和鮮燉燕窩同樣應符合商業無菌。

綜合以上，如果你問我，即食燕窩和鮮燉燕窩，哪一種更好？

兩者各有優勢，兩者都沒有辦法取代誰。 華池十燕里燕窩80