三、項目調研結論以及建議BOT模式運用國內外研究表明，依靠垃圾處理技術還不能使垃圾問題得到徹底解決。目前國內在垃圾管理方面所涉及的研究范圍逐漸增量的研究成果為將來進一步的研究發(fā)展奠定了較好的基礎。不過仍然值得注意的是，在關于垃圾管理方面的研究中，大多為宏觀性政策及原則性的討論，缺乏系統(tǒng)、具體以及可操作的政策分析與研究，對餐廚垃圾回收利用管理進行系統(tǒng)研究的著作較少，難以滿足我國垃圾管理上的迫切需求。高校食堂餐廚垃圾的管理，正是其中需要改善提高的一部分，因此建議引進新的模式，也就是BOT模式來管理。并存在動物同源性風險；工程投資較高，能耗偏大，后端農業(yè)生產資料應用產業(yè)鏈較長。江西廚余垃圾處理一體化設備廠家

在處理方面：高校回收后的餐廚垃圾處理方式則采用的是牲畜喂養(yǎng)方式；而在餐飲業(yè)在此回收過程中，餐飲業(yè)主急于處理每日所剩餐廚垃圾，回收人員又將每日回收的垃圾進行牲畜喂養(yǎng)，所以產生一個各取所需的“交易”關系，因此并未產生實際現(xiàn)金支付等活動；而小部分的餐飲店會有相關部門（如物業(yè)管理部門）每年扣取一定費用（按店面規(guī)模來算）來進行餐廚垃圾的回收處理，收費標準平均在150~200元之間。在處理方面：高校回收后的餐廚垃圾處理方式則采用的是牲畜喂養(yǎng)方式；而在餐飲業(yè)在此回收過程中，餐飲業(yè)主急于處理每日所剩餐廚垃圾，回收人員又將每日回收的垃圾進行牲畜喂養(yǎng)，所以產生一個各取所需的“交易”關系，因此并未產生實際現(xiàn)金支付等活動；而小部分的餐飲店會有相關部門（如物業(yè)管理部門）每年扣取一定費用（按店面規(guī)模來算）來進行餐廚垃圾的回收處理，收費標準平均在150~200元之間四川食品廚余垃圾處理一體化設備聯(lián)系方式該工藝的優(yōu)點主要是處理時間短，無需繁雜分揀；資源利用率高；無三次污染，自動化程度高；

目前的中國餐廚垃圾處理設備生產廠家迅速增長，尤其近兩年更是迅猛增長，很多普通的機械設備工廠都轉型做商用餐廚垃圾處理設備.國內一些機械設備公司也新增餐廚設備業(yè)務，典型的像雷邦環(huán)保.在這種情況下，商用餐廚垃圾處理設備市場魚龍混雜，讓很多采購方一籌莫展,不知如何選擇.在這里雷邦環(huán)保小編給大家提供幾個建議，選購前要注意以下幾點：一是、盡量選擇大廠，因為現(xiàn)在市場很熱，很多小作坊也來湊想分一杯羹,產品質量堪憂.二、判斷是否大廠，除了網上前期了解，主要還得實地去探訪，這樣才準確.三、是查看成立日期，近兩三年才注冊的公司比較好不要去碰，因為這行業(yè)也是需要技術積累和熟練工人.新廠沒有這方面的優(yōu)勢,設備小故障可能會比較多。四、具體成了日期可以通過工商局等相關網站查詢到.還有就是在當?shù)兀ㄖ辽偈鞘校┯袪I銷中心，這樣后期維修保養(yǎng)才會更方便.整理來源：長沙雷邦環(huán)保科技有限公司

其它各地方均已在進行積極的部署，比如浙江寧波，湖南株洲，浙江瑞華，上海市，江蘇蘇州、河南信陽等大中小城市均在響應國家政策。雷邦餐廚垃圾生化機為例通過壓榨脫水，油水分離，微生物高溫好氧發(fā)酵等綜合處理技術，進行可快速分解。設備設置好參數(shù)后即可自動運行，無需人工操作。80%-85%的有機垃圾在前端預處理的過程中，污水精處理后達標排放，廢油脂回收利用。整個處理過程不存在二次污染，符合國家餐廚果蔬類有機垃圾處理的“減量化，無害化，資源化”就地處理原則。該設備主要適用于機關單位食堂，學校食堂，酒店、賓館、餐廳、住宅小區(qū)、菜市場、食品加工廠、機場等產生有機垃圾的源頭場所。雷邦環(huán)保 - 國內優(yōu)異的有機固廢處理設備制造商（市區(qū)縣廚余/餐廚垃圾處理設備);

(2)作為飼料喂養(yǎng)家畜，存在同源性風險目前，在我國相當多的省、市及欠發(fā)達地區(qū)的廣大農村、城市郊區(qū)和相毗鄰的農區(qū)，廣大養(yǎng)殖戶普遍用餐廚垃圾飼養(yǎng)畜禽，特別是喂豬已成為一種傳統(tǒng)習慣。但是，城市餐廚垃圾來源復雜，有些餐廚垃圾內常摻有砂礫、鐵絲、牙簽等異物，可能對畜禽消化道造成物理性傷害。其次，一些餐廚垃圾由于收集、保管、存放時間過長，開始發(fā)酵、酸化、發(fā)霉，各類致病菌滋生，被豬食用后，有害物質蓄積在豬的脂肪、肌肉等組織里，對豬的生長不利。另外，餐伙行業(yè)產生的管廚垃圾可能含有多種病菌，未經處理直接飼養(yǎng)畜禽，會通過畜禽體內、有害物質的積累對人體健康帶來危害，從而造成人畜之間的交叉?zhèn)魅尽Ｔ凇恫蛷N垃圾處理技術規(guī)范》出臺之后，該工藝也受到了限制。山西酒店廚余垃圾處理一體化設備多少錢

雷邦依托科研院所的強大科研實力，在微生物好氧發(fā)酵技術上率先突破。江西廚余垃圾處理一體化設備廠家

餐廚垃圾處理設備是使用微生物菌劑對可堆肥處理的生活有機垃圾進行快速的好氧發(fā)酵處理的裝置。主要由一級提升機、分揀裝置、進料裝置、機倉、攪拌裝置、動力系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、除臭系統(tǒng)、出料裝置、污水排放裝置、自動控制系統(tǒng)、微生物菌等組成。能夠在24小時內將進倉垃圾通過加熱攪拌粉碎并通過微生物菌作用的完成處理形成粉末狀的有機肥。（1）處理設備應具有自動運行功能和運行情況顯示屏，顯示內容包括：溫度、攪拌和通風供氧電機工作狀態(tài)設定，以及機倉內溫度等。（2）使用的微生物菌種應安全、有效，應提供菌種的分類鑒定報告，包括屬及種的學名、形態(tài)、生理生化特性及鑒定依據(jù)等完整資料，應提供菌種安全性評價資料。（3）處理設備具有接受桶裝生活有機垃圾的能力配備機械提升裝置，應能接受60L、120L、240L標準垃圾桶的生活有機垃圾量。（4）加熱系統(tǒng)設定溫度應可調節(jié)，設定溫度不得低于35℃，并具有過熱保護裝置。江西廚余垃圾處理一體化設備廠家

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