銀耳采后，用刀小心地把果魚耳蒂挖凈，放入清水中清洗，要當天采，這樣的產品魚白、質量好，醫時，盡量推放在竹簾上。若遇雨天，應及時烘干，可采用火撞或火炕烘干的辦法，但要用文火，不要超過56-6O度。干燥的銀耳，放入密封的塑料袋內存放，以免受潮或蟲蛀，存放時發現銀耳輕度長霉時，應及時拿到倉庫外，用干毛刷刷去霉斑，然后，放在火炕或烈日下烘曬干。如果霉變嚴重，可用鹽水沖洗，將霉菌洗去，使其呈新鮮狀后再烘曬干。存放時蟲害也不可忽視，它蛀食銀耳還排泄臟物污染商品，影響商品的質量與外觀。隨著人們健康意識的增強，有關銀耳的各種食療法也層出不窮。上海免洗銀耳哪家質量好

本草耳銀耳充分吸收了培植基的營養精華，膠質濃稠、口感軟糯濃郁。銀耳粗多糖是存在于銀耳子實體中的一種酸性雜多糖，銀耳天然植物膠質的主要成分就是銀耳多糖，它是迄今為止，自然界中分子量過百萬的植物源性保濕劑，因其所含的天然活性分子具有突出的滋潤，保養效果而受到很多愛美女性的喜愛，被普遍應用于護膚品和化妝產品當中。 本草銀耳當中每100克就含有32.7%的銀耳粗多糖，是普通銀耳的2倍之多，營養價值更加豐富。此外，本草銀耳還含有17種人體所需氨基酸，72.7%膳食纖維，11.2%蛋白質，以及豐富的鐵、鋅、鈣、鉀、鈉、鎂等礦物質營養素。杭州本草銀耳售價銀耳含有豐富的天然植物膠，這些成分可以美化和滋養面部，長期食用可以起到美容的作用。

銀耳又稱之為窮人的燕窩，所以由此看出它的價格非常平民，但是營養價值非常高。而且銀耳屬于溫性的食物，它的使用人群也非常的普遍，它的吃法也是有非常多種，比如說他可以用來泡水喝，可以去除我們體內的熱火，將它放入冰箱之中冷藏效果有多好，還可以對我們肝臟中的有害物質起到清理作用，起到清熱抵抗力的功效，并且銀耳中富含一些其他的蔬菜類或者細菌類食物所獨特的一些營養元素，比如說有一些煙酸，胡蘿卜素，多糖等營養成分，可以保證我們身體中所需要的一些營養成分補充，而且銀耳非常適合大多數女性人士使用，它可以起到美容養顏的效果，并且含有植物性的膠質。

銀耳為什么不能天天吃：1、銀耳雖然是一種高營養食材，但他也不能天天吃，因為人們天天吃銀耳會讓人體吸收過多的膳食纖維會加重人體腸胃負擔，容易影響腸胃功能，嚴重時還會對身體健康造成不良影響。也不能天天吃，還因為現在市場上出售的嬰兒質量無法完全保證，有很多嬰兒是經過硫磺熏制的，如果人們天天吃這樣的嬰兒會吸收過多的有害物質，嚴重時會誘發病癥。2、銀耳是一種高營養食材，它不適合人們天天吃，因為銀耳中含有的豐富營養需要有一個比較長的吸收過程，如果人們天天吃銀耳，會導致身體里的銀耳還沒有被完全消化吸收就排出體外，會造成營養浪費，也會加重人體多部位負擔會危害人們的身體健康。培養基決定了銀耳極高的營養價值，培植環境決定了銀耳生長的性。

本草銀耳模擬野生環境種植培育，位于海拔1100多米的生態環境下栽培，無污染，負氧離子含量高，而強氧更有利于圣耳的生長環境。水，用的則是天然高山泉水，達到二級飲用水的標準，天然無污染，的水質更有利于圣耳的生長吸收。培養過程復雜，培育環境要求高，培育周期長達40~50天。雖然產量不及代料銀耳，但是銀耳干比濕膨脹率高于普通銀耳四倍，銀耳多糖、蛋白質，各種氨基酸等均高于普通銀耳二倍以上。煮制后膠質濃郁、質地溫潤、色澤晶瑩、口感滑嫩，入口即化，口感好。銀耳還含有一種類似于阿拉伯樹膠的物質，對皮膚角層有良好的滋養和延緩衰老的作用。深圳銀耳價格

本草銀耳膠質是燕窩的3倍，普通銀耳的5倍。上海免洗銀耳哪家質量好

干品銀耳：也就是普通在超市或者淘寶買的一朵朵的那種，用袋子或者容器密封好，放在冰箱儲存，如果是金燕耳銀耳的話直接放在冰箱儲存就好了。凍干：凍干的話常溫存儲就好了。干品密封好短時間在常溫下存儲也是可以的，只是需要避光，避免陽光照射，同時不要放在潮濕的地方（容易吸附水分導致發霉，發霉了就千萬不能吃了），如果放在廚房的話可以離炒菜的地方遠一些，盡量不受到油煙的污染。銀耳一般可以保存兩三天時間，冬天則可以保存一周以上。銀耳是可以使用干燥的方法來保鮮的，通過曬干之后，銀耳的子實體可以保存一年以上，且不影響口感和功效。上海免洗銀耳哪家質量好

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