黃花菜營養價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養物質，分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。黃花菜蘑菇湯：做法：貢丸洗凈，放入滾水中川燙，撈出。蔥洗凈，切末；紅辣椒去蒂及籽，切絲。將黃花菜和所有菇類洗凈，泡軟、去蒂，放入鍋中加水煮熟，滴入2--3滴香油，加入蔥花及紅辣椒絲即可。注意：此湯不僅有塑身之效，還有保養之用。如果加強**的效果，可以不加香油和任何肉類。***鮮嫩清香。黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經。內蒙古什么是黃花菜

黃花菜營養價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養物質，分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜；黃花菜觀賞價值：黃花菜春季萌發早，具有很高的觀賞價值，是公園、觀賞農業和布置庭院等地的好材料，也可做插花。夏季，每天都有鮮花綻放，不僅可以觀賞其花朵，而且每天可以嘗鮮；另外，它的葉叢，自春至深秋始終保持鮮綠，均具有綠色觀賞的效果；黃花菜藥用價值：常吃黃花菜還能滋潤皮膚、免疫，具有中輕度的功效，并在防止傳染方面有一定的作用；黃花菜文化價值：黃花菜常在歷代醫學書籍中都有記載并且十分受各朝代風流人士的青睞。紅寺堡區黃花菜熱量定期吃些黃花菜，以達到降肝火的目的。

黃花菜種苗：東北耐寒品種：經過東北紅豆杉苗木繁育基地將近十年的精心選育，適合東北地區生長發育的耐寒黃花菜品種目前有：金針Ⅰ，金針Ⅱ，金針Ⅲ。金針系列黃花菜品種，以耐寒性為突出特點，產量穩定，分蘗迅速，環境適應性好，土壤適應性強。花蕾碩大，鮮菜顏色黃綠，干菜顏色金黃。深受廣大種植戶的青睞。金針黃花菜具有一次種植多年收益，一般8—10年可翻耕倒栽，可節省了大量人力物力，花蕾即可藥用還可食用，黃花菜植株既是經濟作物，又是綠化植物。

黃花菜蟲害防治：蠐螬：利用黑光燈誘殺。栽植前和收獲后深翻土地，將耕層內的害蟲翻到地表，促其自然死亡。有機肥料要充分腐熟。搗糞時每3000千克**好噴入2．50％的敵百蟲粉2千克，堆悶5--7天后，再施入土中。播種或栽植前，每畝噴5％西維因粉，或2．50％的敵百蟲粉2千克，然后整地；栽植時，施入碳酸氫銨、氨水或氫化過磷酸鈣。這類肥料能散發出氨氣，對蠐螬等地下害蟲有驅避作用，可減輕危害。發現蠐螬為害時，可用50％辛硫磷乳劑1500--2000倍液，50％棉蟲靈(812)乳劑2000--3000倍液，西維因可濕性粉劑1000倍液，或90％晶體敵百蟲800倍液，開溝澆根；或結合灌水，加入藥劑毒殺。黃花菜含有有益于人體的多種維生素，所以，黃花菜和香菇、木耳、發菜一起被人民列為名菜佳肴。

黃花菜是重要的經濟作物。它的花經過蒸、曬，加工成干菜，即金針菜或黃花菜，遠銷國內外，是很受歡迎的食品，還有健胃、***、消腫等功效；根可以釀酒；葉可以造紙和編織草墊；花葶干后可以做紙煤和燃料。肉絲黃花菜材料：黃花菜100g；肉絲100g；蔥姜各10g。步驟：提前泡好黃花菜，將每個根部都擇掉，切好肉絲和蔥姜。熱油后先炒肉，再放蔥姜翻炒，再倒入黃花菜，加適量水燉。做熟后調味裝盤即可。鮮花不宜多食，特別是花藥，因含有多種生物堿，會引起腹瀉等中毒現象。黃花菜被稱為“救荒食品”。青銅峽涼拌黃花菜

黃花菜性涼、味甘味鮮稚嫩，故名忘憂草。內蒙古什么是黃花菜

紅寺堡區被中國合作經濟學會授予“中國富硒黃花菜明星產區”稱號，寧夏吳忠黃花菜一二三產業融合發展項目在2018年度“鄉村產業振興項目”評選活動中，榮獲“項目”稱號，被中國質量萬里行·食品安全萬里行組委會授予“富硒黃花菜產品質量追溯示范區”、被中國西部研究與發展促進會授予“西部天然富硒黃花菜示范基地”、被西部時報社·時報網授予“西部富硒黃花菜鎮”等榮譽稱號。為了保證合作社的健康發展，吳忠市太陽山陽光專業合作社借鑒國際合作與國內企業管理的經驗，大膽探索在健全內部運行機制上下功夫，先后制定了“合作章程”、“財務制度”、“服務制度”、“民主決策制度”等多項制度，做到了制度健全、機制嚴密、運行規范，合作社建立后，就承建了社員大會、理事會、監事會。內蒙古什么是黃花菜

吳忠市太陽山陽光農產品專業合作社總部位于吳忠市太陽山移民開發區興民村，是一家業務范圍 一般項目：雜糧、黃花菜、紅棗、枸杞的種植、深加工、收購、銷售，為社員提供種植技術培訓及信息咨詢服務（除許可證業務外，可自主依法經營法律法規非禁止或限制的項目）。的公司。公司自創立以來，投身于黃花菜，枸杞，是農業的主力軍。興茗萱繼續堅定不移地走高質量發展道路，既要實現基本面穩定增長，又要聚焦關鍵領域，實現轉型再突破。興茗萱創始人蘇海亮，始終關注客戶，創新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。