植物蛋白飲料生產關鍵技術：原料前處理工藝，大豆的前處理，大豆前處理工藝的重點是酶失活。大豆在加工過程中易形成異味物質，一般認為是源于大豆中不飽和脂肪酸的氧化，而脂肪氧化酶是促使不飽和脂肪酸氧化的主要因素。脂肪氧化酶多存在于靠近大豆表皮的子葉處，因此在大豆破碎前可采用加熱方法，在120℃的高溫蒸汽下加熱7s~8s。即可使大豆表皮中的脂肪氧化酶失活而不發生作用。杏仁的前處理，杏仁前處理工藝的重點是脫皮去苦。苦杏仁中含有3%的苦杏仁甙，在酶、酸的作用下分解產生一些化合物，進入人體后能破壞人體細胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，引起機體缺氧而窒息。因此以苦杏仁為原料加工的杏仁露，必須使原料先脫苦去毒。苦杏仁甙在水中的溶解度較大，適宜采用溫水浸泡法脫苦去毒，也就是將水溫控制為50℃~60℃，用水量為原料質量的3倍左右，需經常翻動，并每天換水1次~2次，一般需要5天~7天時間。植物蛋白飲料中含有豐富的維生素E，這種元素的攝入對于體質虛弱的患者都具有積極意義。長沙紅棗核桃植物蛋白飲料

夏日里抱一個大椰子喝椰汁，無疑是一件特別爽的事了，如果家里有一些椰子，不能馬上食用的話，應該怎么辦呢?說到這兒了，你知道椰子保存方法嗎?如果你還不是很了解的話，不妨跟我一起來了解一下吧！低溫有利于椰子水的保存與儲藏，如果能在保持低溫的情況下，進行密封則無疑會進一步增長椰子汁的保存時間，椰子水在口味上，由于椰子種類和產區的不同，也略有不同，我國地區生產的椰子口味偏淡，而在較南的菲律賓一帶椰汁的口味偏甜，馬來西亞的椰子味道比較濃烈，也略略帶有一絲苦味。石家莊椰子汁零售價多少一瓶椰子汁中電解質濃度與血液相似，飲用后可以迅速為身體補充體液。

椰子汁上火還是下火？椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到消腫之效，所以，椰子汁是一種很好的消暑飲料。較重要的是椰子汁性寒，因此喝椰子汁不但不上火還可以解火。椰汁含有豐富的氨基酸、維生素及礦物質等成分是清熱解暑、補充營養的選擇飲料。首先椰汁中的蛋白質、維生素及鋅等物質對胎兒的神經系統發育非常有益處。另外椰汁，能夠改善孕婦循環系統淡化雀斑有效預防排泄困難同時，能夠提高身體抵抗力。如果要是腸胃功能不好的人是不建議經常喝椰子汁的，這樣很容易會出現腸胃不舒服的現象，嚴重的還會導致腹瀉。

椰子水和椰子汁的區別：1、口感：從口感上來說。椰子水因為天然口味強，內容物清甜，偏向天然椰子水的口味。椰子汁基本屬于加工類飲料，口味偏向大眾化。椰子汁市場定位與核桃乳，花生牛奶類似，在餐飲聚會等特殊消費場所有較大需求。很多人覺得椰子水沒有椰奶好喝。2、外觀：新鮮青椰子中間的清澈汁液是典型的椰子水，而椰汁則是成熟黃椰子的汁液，呈現乳白色的可以稱為椰奶。外觀上，椰子水其清如水，甘甜可口。椰子水的顏色基本上接近于透明的、是水的形態。椰汁呈乳白色，汁液黏稠，油脂豐富，香味四溢。3、營養：椰子水含有各種游離氨基酸、維生素及礦物質，隨著椰子果實越成熟。椰汁中所含的淀粉、高質量蛋白質和不飽和脂肪酸也越多，營養自然也越豐富。植物蛋白飲料，好嘢椰子植物蛋白飲料，結婚嫁女，壽宴彌月宴，凡逢喜事，當然選好嘢。

椰子汁熱量高嗎？天然椰子汁的熱量并不高。每100克椰子汁中還有50大卡左右的熱量，攝入體內之后這些熱量不會堆積，也不會形成脂肪肥厚。從營養學的角度來講，這種天然椰子汁中的糖分、淀粉、脂肪、維生素含量比較豐富，可以有效的增強人體的抵抗力，并且可以補充人體需要的維生素b族和維生素c。不但可以美白皮膚，而且可以營養神經。對于局部皮膚的代謝有一定的改善作用，可以增加皮膚的彈性。椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，有補益脾胃、生津、殺蟲的功效。椰子植物蛋白飲料采用121℃瞬間殺菌技術，使用頭道椰漿，大量的椰肉，讓植物蛋白質更濃純。昆明椰子汁都有哪些品牌

植物蛋白飲料的營養價值較高且經濟實惠，逐漸受到廣大消費者的青睞。長沙紅棗核桃植物蛋白飲料

瓶裝涼茶怎么保存？涼茶的保存方式與他滅菌的方式是息息相關的，舉幾個例子供您參考：1、市場上售賣的罐裝、瓶裝或利樂包的涼茶飲料，未開啟時的保存期基本上都是2年，開啟后建議在24小時內飲用完畢。2、涼茶鋪售賣的涼茶一般的保質期和有2-3天，其實建議還是在24小時內飲用，也可以密封、低溫保存，較多不宜超過3天。3、家里用藥材煲出的涼茶，我想一般都是即飲的吧，保存時間不宜太長哦。總管一條，開啟后一定要盡快飲用，低溫密封保存肯定不會錯，其他食品也實用的。長沙紅棗核桃植物蛋白飲料

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