植物蛋白飲料生產關鍵技術：原料前處理工藝，大豆的前處理，大豆前處理工藝的重點是酶失活。大豆在加工過程中易形成異味物質，一般認為是源于大豆中不飽和脂肪酸的氧化，而脂肪氧化酶是促使不飽和脂肪酸氧化的主要因素。脂肪氧化酶多存在于靠近大豆表皮的子葉處，因此在大豆破碎前可采用加熱方法，在120℃的高溫蒸汽下加熱7s~8s。即可使大豆表皮中的脂肪氧化酶失活而不發生作用。杏仁的前處理，杏仁前處理工藝的重點是脫皮去苦。苦杏仁中含有3%的苦杏仁甙，在酶、酸的作用下分解產生一些化合物，進入人體后能破壞人體細胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，引起機體缺氧而窒息。因此以苦杏仁為原料加工的杏仁露，必須使原料先脫苦去毒。苦杏仁甙在水中的溶解度較大，適宜采用溫水浸泡法脫苦去毒，也就是將水溫控制為50℃~60℃，用水量為原料質量的3倍左右，需經常翻動，并每天換水1次~2次，一般需要5天~7天時間。植物蛋白飲料的加工工藝比較復雜，把不同植物的籽仁加工成蛋白飲料，其加工工藝都不相同。植物蛋白質飲料生產廠家

傳統涼茶的制作流程：1.切割研磨：藥材的切割、研磨主要是使原本較大的藥材分成小塊，令藥材在熬制中增加與水的接觸面，減少熬制所需的時間；其次通過切割、研磨的藥材體積較小，也方便準確稱取。2.稱量：為保證藥材的用量達到其配方的要求，一般在藥材浸泡前均需要經過嚴格的稱取。過量的藥材會使涼茶藥效過強，容易對人體產生不良作用，而過少則會降低功效，不能達到正常的保健作用。3.浸泡：經過浸泡后的藥材，水分滲人溶解藥材的有效成分，從而保證藥效。一般花、葉、草類為主的涼茶宜浸泡20分鐘左右，根莖、種子、果實為主的涼茶則應浸泡1小時。夏天溫度較高可縮短其浸泡時間；冬天時藥物干硬，浸泡時間可稍長。4.入煲：由于藥材在熬制中會產生復雜的化學反應，所以煲涼茶以陶瓷器為更好選擇。如選用金屬器皿，則在熬制過程中金屬元素容易與藥材中的中藥成分發生化學反應，降低涼茶藥效。另外，陶瓷的傳熱性能緩和，受熱均勻，有利于涼茶熬制。植物蛋白飲料生產商植物蛋白飲料如豆奶營養豐富，營養素組成合理，是一種物美價廉的健康型營養飲料。

椰子汁是什么味道？廣東甘竹罐頭有限公司小編介紹，椰子汁是椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津驅毒、有養身、潤顏的功效。新鮮的椰子汁像清水一樣無色透明，味道清香。有的椰子汁可能有一點點酸，所以我們在食用椰子汁的時候可以加入一些糖，這樣可以讓口感更好。椰子汁的好處有哪些？椰子汁里的電解質濃度跟人血液的濃度是比較相似的，所以在服用后的較短時間內能補充人的體液。而且它里面的成分可以幫助消化，凈化腸道和幫助改善酒味以及煙味等。

椰汁中含有大量的植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸，以及鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量較高的天然飲品。其功效具體如下：1、消腫：椰汁中含有豐富的鉀、鎂等礦物質，可以糾正脫水和電解質紊亂，達到消腫的功效；2、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，可去除姜片蟲和絳蟲，不僅療效可靠，還沒有毒副作用；3、美容抗老：椰汁中含有脂肪、蛋白質、生長元素、維生素和各種人體所需的氨基酸和微量元素，經常飲用能夠養身補虛，增強體質。維生素E可幫助人體清理的自由基，滋潤皮膚；4、清涼消暑、生津止咳、止嘔、止瀉。椰子植物蛋白飲料可以通過減少晶體和結石的形成來預防腎結石。

首先讓我們來大致了解一下椰子汁，椰子汁其實就是椰果的抽取汁液，它其中富含多種維生素，蛋白質等物質，所以具有很好的消暑，止渴功效，那么接下來讓我們具體來看一下椰子汁都有哪些優點吧：有助于驅蚊止痛，我們很多人都不知道的是椰子汁其實還有非常明顯的驅蟲止痛功效，比如說很多小孩兒肚子里都會有寄生蟲，這個時候就可以通過喝椰子汁來將體內的寄生蟲消滅，緩解孩子因寄生蟲帶來的肚子痛等問題。預防口腔潰瘍少不了，椰子汁的第4個功效是可以預防口腔潰瘍，因為椰子汁中含有一些可以殺菌的物質，尤其是對于口腔內的細菌作用更佳，多喝椰子汁有利于預防口腔潰瘍。椰子植物蛋白飲料含有豐富的鉀、鎂等礦物質。西寧涼茶多少錢一罐

椰子植物蛋白飲料含有蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。植物蛋白質飲料生產廠家

夏日里抱一個大椰子喝椰汁，無疑是一件特別爽的事了，如果家里有一些椰子，不能馬上食用的話，應該怎么辦呢?說到這兒了，你知道椰子保存方法嗎?如果你還不是很了解的話，不妨跟我一起來了解一下吧！低溫有利于椰子水的保存與儲藏，如果能在保持低溫的情況下，進行密封則無疑會進一步增長椰子汁的保存時間，椰子水在口味上，由于椰子種類和產區的不同，也略有不同，我國地區生產的椰子口味偏淡，而在較南的菲律賓一帶椰汁的口味偏甜，馬來西亞的椰子味道比較濃烈，也略略帶有一絲苦味。植物蛋白質飲料生產廠家

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