在植物蛋白飲料的制作和銷售過程中，與其他品牌飲料的競爭是不可避免的。因此如何提高自身的競爭力也是植物飲料發展過程中亟待解決的問題。一是可以通過制作有特色的廣告來增強自身的競爭力，提升品牌的有名度。二是可以通過海報的制作以及在各大商場的促銷活動來刺激顧客的購買欲望。同時，可以通過參加多種公益活動的形式，邀請健康方面的**對植物蛋白飲料的作用和功效進行講解，幫助消費者更加大范圍系統的認識到植物蛋白飲料的價值。植物蛋白飲料的營養價值較高且經濟實惠，逐漸受到廣大消費者的青睞。椰子汁富含維生素C，抗氧化活性較強，對自由基有較強的清理能力，可緩解脂質過氧化。哈爾濱生榨椰汁飲料

選購含乳飲料和植物蛋白飲料時，應該注意以下幾點：1、選擇規模較大的超市或商場購買標有藍色QS標志的產品。標簽印制清晰，主要有產品名稱、配料表、蛋白質含量、凈含量、制造者、經銷者名稱和地址、生產日期、保質期等內容。2、植物蛋白飲料原料不同，營養和保健功能也有差別，可根據需要選擇合適的飲料。豆乳飲料的營養價值較高，杏仁飲料具有潤肺作用，核桃飲料含有磷脂并具有健腦作用，特別適合老年人食用。3、不要空腹飲用豆類等植物蛋白飲料，也不要過量飲用。4、植物蛋白飲料含有豐富的蛋白質，但不能代替正常的飲食或牛乳。哈爾濱生榨椰汁飲料椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。

植物蛋白飲料不只是蛋白質含量較高而且還富含不飽和脂肪、磷脂、礦物質、多種維生素以及特殊營養成分。因此在追求營養、健康、安全飲食的現在植物蛋白飲料正受到越來越多消費者的青睞。配料：飲用水、速凍椰子原漿、白砂糖、食品添加劑（復配乳化增稠劑（單硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纖維素鈉、卡拉膠、黃原膠），酪蛋白酸鈉）。產品特點：風味：濃濃椰香，果肉有咬勁，絲絲滑香，營養：含有豐富的蛋白質脂肪、維生素c及鈣、磷、鐵、鎂、鈉等礦物質。

植物蛋白飲料含維生素B1、B2維生素C維生素E（又名“生育酚）維生素Aβ——胡蘿卜素與VC、Va都是天然補劑，是腦細胞代謝所不可缺少的。促進新陳代謝，避免黑斑、雀斑生產，使肌膚美白；幫助提高人體消化、吸收能力。促進微血管血液循環，延緩衰老；幫助去除積累的氧自由基，使皮膚更細膩、富有彈性；有助于推遲女性更年期。含必需微量元素鐵、鋅、銅、錳含常量元素鈣、磷、鎂鐵是造血材料；參與氧的輸送和組織呼吸過程。鋅使免疫機能正常化；促進發育。椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液。

在殺菌過程中，高溫對植物蛋白飲料穩定性的影響主要表現在對蛋白質變性作用的影響。高溫使分子之間產生劇烈的運動，易于打斷穩定的蛋白質的二、三級結構的鍵，蛋白質的疏水基團暴露，使蛋白質和水分子之間的作用減弱，導致溶解度下降，從而穩定性降低。所以殺菌時在滿足生產工藝的條件下，應該盡量縮短加熱時間，殺菌后應該迅速冷卻，不但可以明顯提高產品的穩定性，而且能較好保持產品的色、香、味等感官質量及營養成分。對于植物蛋白飲料即使采用較先進的加工機械和加工工藝，也很難達到飲料的質量要求。要解決這一問題，目前大家都知道需要添加乳化穩定劑，但怎樣正確選擇與使用乳化穩定劑并不是一件十分簡單的事。乳化穩定劑一般由乳化劑、增稠劑、鹽類以及其它一些助劑構成。乳化劑是植物蛋白飲料中較重要的異類食品添加劑，它不但具有典型的表面活性作用，而且還能與食品中的碳水化合物、蛋白質、脂類等發生特殊的相互作用。新鮮的椰子汁中含大量的核黃酸磷脂和級生素E，這兩種成份都是延緩人類衰老的元素。昆明生榨椰子汁哪個牌子好

椰子植物蛋白飲料中所含的植物蛋白就是一種具有高生物價值的好的植物蛋白。哈爾濱生榨椰汁飲料

植物蛋白飲料的營養價值分析：糖分攝入較少，含有豐富粗纖維，植物蛋白飲料中的含糖量較少，甚至很多植物蛋白飲料是沒有糖分攝入的。長期飲用含糖量較多的飲料會引發“三高”情況的出現，嚴重威脅人們的身體健康。植物蛋白飲料中富含營養價值較高的粗纖維，多飲用含粗纖維的飲料可以促進腸胃的消化，對于****和膽固醇也有一定的作用。因此對工作壓力大的成年人和老年人來說，飲用植物蛋白飲料是十分有益的。含有豐富的維生素，植物蛋白飲料中含有豐富的維生素E，這種元素的攝入對于體質虛弱、患有關節炎以及月經不調的患者都具有積極意義。尤其是即將進入更年期的女士，維生素E的攝入可以有效緩解心情，防止更年期不良反應的出現。哈爾濱生榨椰汁飲料