為了能將食物進行長期保存和同時又方便運輸，罐頭食品就這樣應運而生了。隨著人們生活水平的發展，罐頭已經變成了我們日常生活的一種開胃甜點。現在罐頭廠都是用罐頭加工設備進行批量生產，從而滿足大眾的需求。罐頭生產廠家進行生產罐頭的時候，對于設備的操作要按照規程進行，要是想生產出來的罐頭在質量上是有保障的，就必須要保證對設備進行的操作都一定正確，而這需要大家嚴格按照規程使用設備，才能夠充分保障實現。加工設備在運行的過程中，在某些結構部分可能會存在安全隱患，因此未來保證工人們的安全，在進行操作的時候一定要做好相應的防護措施。罐頭食品技術成熟，各國認可，安全放心。韶關豆鼓鯪魚罐頭直銷

其實，在沒有開罐器的情況下開罐頭確實比較費勁，但是如果身邊有水泥板或勺子的話，也還是比較容易的。當然，用開罐器開罐頭是較方便的，而且開罐器的式樣也沒那么復雜，很容易分清。如果你覺得這一切都太復雜，那么徒手將罐頭掰成兩半也完全可以。把罐頭倒扣在石頭或水泥板上。找一塊表面平整、粗糙的石頭或水泥板，然后把罐頭倒扣在上面，將其凸起的邊緣與堅硬粗糙的表面進行摩擦，手稍微用點力往下壓。如果罐頭里都是液體，那么你就可以使罐頭保持直立，然后用勺子柄的末端抵住凸起的邊緣，摩擦較靠外的凹槽的一部分。看到液體流出時就停止摩擦。受到摩擦的邊緣較終會裂開來，液體就會從縫隙中流出。一旦看到液體流出，就要立即將罐頭直立過來。汕尾鯉魚罐頭生產廠標準中首先將罐藏食品按原料分成六大類，再將各大類按加工或調味方法的不同分成若干類。

罐頭食品更長可以保存多長時間？肉類罐頭、水產動物類罐頭一般不短于24個月；果蔬類罐頭一般不短于15個月；油炸干果、果汁、蝦、貝、蟹類、番茄醬等罐頭一般不短于12個月。罐頭食品生產企業可根據生產品種、技術條件、包裝容器等具體情況，自行確定保質期。罐頭食品保質期由兩個元素構成，一為貯存條件，二為期限，二者緊密相關，不可分割。貯存條件必須在食品標簽中標注，通常包括常溫、避光保存、冷藏保存、冷凍保存等。罐頭食品選購技巧：罐頭的選擇要由表及里，看罐體，看日期，再開罐檢視內物。凡生產日期近，商標鮮明，底蓋稍凹，罐盒外表潔凈、有光澤、無銹斑、焊錫完整、封口嚴密、無損傷、不變形、不膨罐者皆是正常罐頭。

罐頭食品的罐藏種類：具有良好的抗腐蝕性，由于罐頭食品含有有機酸、蛋白質等有機物質，以及某些人體所必需的無機鹽類，會使容器產生腐蝕。有些物質在罐藏食品工業生產過程中會產生一些化學變化，釋放出具有一定腐蝕性的物質，而且罐藏食品在長期貯存過程中內容物與容器接觸也會發生緩慢的變化，使罐藏容器出現腐蝕。因此作為罐藏食品容器必須具備良好的抗腐蝕性能。要求具有良好的機械性能，不易變形、不易破損碎裂，軟質材料容器不得有分層現象便于加工、運輸、貯存和銷售。罐頭采用人工裝罐時，由于原料差異較大，需要進行挑選，合理搭配，并按要求進行排列裝罐。

如何選購罐頭食品？將罐頭放在沸水內，如發出漏氣，表明密閉不嚴，有活細菌存在。通常罐頭的底和蓋稍有凹進，敲擊罐面時發出的聲音清脆響亮。如果敲擊的聲音渾濁，說明罐頭本身已經由于密閉不嚴或其他原因，造成細菌趁隙而入，引起食物腐爛，并產生氣體。購買罐頭食品時，還可觀看顏色是否新鮮，水果、蔬菜罐頭，則看其汁液是否清澈等，若有異色，則不應購買。若罐頭發生凸起時，用釘子鉆一小孔，則有氣體排出，并有壞掉氣味，此罐頭即不可食用。罐頭是密封在容器中并經殺菌而在室溫下能夠較長時間保存的食品，也簡稱為罐頭。汕尾鯉魚罐頭生產廠

罐頭魚的保質期通常高達二十四個月。韶關豆鼓鯪魚罐頭直銷

罐頭中的金屬罐應外形完整，不變形，不破損，無銹點，底蓋向內凹；在魚罐頭生產中往往由于原料、容器、工藝條件、衛生條件、環境條件等方面不符合規定，造成罐頭產品出現質量問題，如常見的固形物不足、外來雜質、物理性脹罐、化學性脹罐、細菌性脹罐，以及殺菌冷卻過程中的跳蓋、突角、油商標、平酸菌敗壞、硫化物污染、罐外生銹等現象，在生產中必須采取積極的預防措施。固形物不足可以通過加強原料的驗收，不符合規格的不投產。控制預煮和油炸時的脫水率，肥瘦肉搭配要合理。在保證質量標準的前提下，適當增加肥肉比例(如調接裝罐量等措施來控制)。在罐頭的原料運輸、貯藏管理時防止雜質污染；健全車間衛生制度；加強預處理過程中原料的檢查。韶關豆鼓鯪魚罐頭直銷

廣東甘竹罐頭有限公司總部位于廣東省/佛山市/順德區/杏壇鎮/東村村，是一家生產：罐頭（畜禽水產罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭）、飲料（蛋白飲料類、其他飲料類）；收購水產品、農副產品；經營本企業自產產品及技術的進出口業務，經營本企業生產所需的原輔材料、儀器儀表、機械設備、零配件及技術的進出口業務。 的公司。公司自創立以來，投身于魚類肉類罐頭，果蔬罐頭，豆類罐頭，植物蛋白飲料，是食品、飲料的主力軍。甘竹罐頭繼續堅定不移地走高質量發展道路，既要實現基本面穩定增長，又要聚焦關鍵領域，實現轉型再突破。甘竹罐頭始終關注食品、飲料行業。滿足市場需求，提高產品價值，是我們前行的力量。