水蜜桃中含鐵嗎？水蜜桃是一種營養價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居前列，故吃桃能防治貧血。桃富含果膠，經常食用可預防上廁所問題。水蜜桃含豐富的鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，它的蛋白質的含量比蘋果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美譽。水蜜桃功效：水蜜桃有健美皮膚，養血美顏，清胃，潤肺，祛痰的功效，水蜜桃的營養價值豐富，含豐富的鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，它的蛋白質的含量比蘋果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美譽。水蜜桃：果實頂部平圓，熟后易剝皮，多粘核。南昌質量水蜜桃量大從優

水蜜桃挑選妙招：1：看蒂頭。蒂頭如果還是青綠色，表示熟度還不夠，甜度、香氣均不足，建議挑選蒂頭偏乳白色的水蜜桃，表示果子已熟成。2：看較尖處。避免挑選到較尖處變黑或損傷的水蜜桃，以完整無傷口者較佳。3：看表皮。表面如有壓痕，可能在運送過程中已碰撞受傷，如有坑洞表示果實已被蟲咬，務必以表皮光滑漂亮的水蜜桃為選擇。4：看大小。可比較體型，越大顆飽滿的水蜜桃越香甜好吃。海綿里通常暗藏玄機，果農會把損傷部位用海綿包覆住，較好可以打開海綿建議仔細檢查果實。5：看表皮透光度。皮薄透光的水蜜桃果肉纖維較細致，反之口感纖維就比較粗。6：拿起來聞。香氣越濃，表示熟度越佳，已達品嘗時機。假設購買時果農規定水蜜桃只能看不能摸，建議不妨先隨機取樣，挑一顆大顆的現場品嘗，如品質沒問題，再下手多買些回家。湘潭發展水蜜桃用途水蜜桃皮很薄，果肉豐富，宜于生食。

水蜜桃怎么保存時間長？1.海綿包覆：通常水蜜桃外層都有一圈海綿包覆保護著果肉，但在運送回家的過程中，可能不小心脫落，建議回家后馬上重新包覆，避免水蜜桃的碰撞損傷。?一手輕壓水蜜桃，水蜜桃的蒂頭朝向右手，長條海綿的寬度需高過蒂頭，繞圈包裹。海綿重疊處一角往內折起，再裝回紙盒保存即可。2.冰箱冷藏：水蜜桃較怕熱，買回家的水蜜桃若只在室溫下保存，較好在1～2天內吃完，如果沒有立即食用，建議將包覆著海綿的水蜜桃，平擺置于冰箱較上層的出風口下冷藏，可保存約10天，同層較好不要再擺放肉類、蔬菜，避免味道混雜。

水蜜桃作用：1、水蜜桃能抗血凝藥理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平，壓制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。2、水蜜桃能止咳平喘桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質，水解后對呼吸部位有平靜作用，能止咳平喘。3、水蜜桃能抗肝纖維化，利膽桃仁提取物可擴張肝內門靜脈，促進肝血循環及提高肝組織膠原酶活性，并可促進肝內膠原酶的分解代謝，對肝硬化。肝纖維化有良好的治理作用。還能使肝微循環內紅細胞流速增加，促使膽汁分泌。水蜜桃：將桃核種入泥土，它先長出胚芽，將殼脹裂，逐漸長成一株樹苗。

水蜜桃俐落的切法：吃水蜜桃較快的方式就是直接洗凈拿起來吃，如不想吃得滿手都是水蜜桃汁液，可改用刀切：1.一手輕握水蜜桃，蒂頭朝內，另一手拿刀直刀切下至果核。2.第二刀距離初刀不要太遠，如同切蘋果切片般，刀片側轉一下即可將水蜜桃片取起。3.重復這樣的動作，一一取下水蜜桃片即可。吃水蜜桃要不要去皮？去不去皮全看個人喜好，如連皮一起吃，清洗時較尖朝上、蒂頭朝下，順著絨毛輕輕清洗即可，入口才不會有刺刺咬舌的口感。如果要去皮，用手剝皮是較快的方式，只要水蜜桃熟度夠，從蒂頭往下就能輕松剝皮。水蜜桃：開始結果早，定植2～3年開始結果，6～7年達盛果期，15～20年后漸入衰老。長沙特色水蜜桃量大從優

水蜜桃：芽具有早熟性，樹冠形成快。南昌質量水蜜桃量大從優

水蜜桃樹屬于落葉小喬木，樹姿較開張，以中、長果枝結果為主，多復芽。樹皮中含有一種膠液，叫桃膠。一般樹高3-4米。幼樹生長旺盛，1年生長枝達1米以上。芽具有早熟性，樹冠形成快。開始結果早，定植2～3年開始結果，6～7年達盛果期，15～20年后漸入衰老。桃樹枝條向陽面為紅色，背蔭面為綠色，小枝光滑無毛，頂芽或倒芽1－3個叢生，葉片長披針形或橢圓狀披針形，葉緣有鋸齒，葉柄有腺點，花粉紅色，果實球形外被有毛，果肉柔軟多汁，果核甚大，溝紋深而明顯。南昌質量水蜜桃量大從優

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