水蜜桃皮很薄，果肉豐富，宜于生食。剛熟的桃子硬而甜，熟透的桃子軟而多汁。水蜜桃的種子，外殼呈長扁形，兩端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，比較硬。核由兩片合成，敲開便可看到桃仁。桃仁既可以吃，又可以入藥。將桃核種入泥土，它先長出胚芽，將殼脹裂，逐漸長成一株樹苗。水蜜桃，在植物分類學上屬于薔薇科，梅屬，桃亞屬，為落葉小喬木。一般樹高3-4米。干性弱，樹冠開張。幼樹生長旺盛，1年生長枝達1米以上。芽具有早熟性，樹冠形成快。開始結果早，定植2～3年開始結果，6～7年達盛果期，15～20年后漸入衰老，壽命較短，一般管理較好的25～30年還能保持較高產量。水蜜桃皮很薄，果肉豐富，宜于生食。廈門有哪些水蜜桃生產技術

水蜜桃俐落的切法：吃水蜜桃較快的方式就是直接洗凈拿起來吃，如不想吃得滿手都是水蜜桃汁液，可改用刀切：1.一手輕握水蜜桃，蒂頭朝內，另一手拿刀直刀切下至果核。2.第二刀距離初刀不要太遠，如同切蘋果切片般，刀片側轉一下即可將水蜜桃片取起。3.重復這樣的動作，一一取下水蜜桃片即可。吃水蜜桃要不要去皮？去不去皮全看個人喜好，如連皮一起吃，清洗時較尖朝上、蒂頭朝下，順著絨毛輕輕清洗即可，入口才不會有刺刺咬舌的口感。如果要去皮，用手剝皮是較快的方式，只要水蜜桃熟度夠，從蒂頭往下就能輕松剝皮。景德鎮有機水蜜桃認真負責水蜜桃：屬于球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功效。

水蜜桃選桃妙技：1.看尖頭處。避免挑選頭部變黑或過熟情況者，以頭尖處完整且無傷口者為佳。2.看底部與體型。選擇帶點微青綠色者(約8、9成熟)為佳;下圖右已變成偏白且透明狀，表示果肉已全熟，較不耐保存且易壓傷。體型建議選擇圓而飽滿者為佳。3.看表皮。若是表面壓傷、蟲咬或果實呈現畸形狀果肉品質較差，都不建議購買。4.看果肉。建議選擇果肉乳白色者，香氣濃郁且口感細致，紅色果肉者纖維較多，帶點微酸且口感會較粗一點。也可依個人口感喜好，挑選水蜜桃。5.看絨毛。土產水蜜桃無論是高山或低海拔種，表皮都帶有薄薄一層絨毛，此即為較佳識別;進口桃表面光滑且硬，雖色澤飽滿但無絨毛，因其出口需求，大多在當地約七分熟即采收，甜度、香氣不及土產水蜜桃高。絨毛于食用前建議以清水洗凈去除，以免口感較粗，易引起腸胃不舒服。

水蜜桃有什么種類？1、深圳水蜜桃。深圳水蜜桃有名中外,擁有自漢唐以來2000多年的栽培歷史，唐代詩人崔護的“人面桃花相映紅”更成為千古絕唱。深州市創新思路，與河北省果研所多年合作，用綠色和科技改良的辦法，較全提升深州蜜桃，培育出了深州蜜桃新品種“二十一世紀”蜜桃，又稱“深蜜1號”。“二十一世紀”蜜桃”；以個頭碩大、果型端莊、色澤絢麗肉厚、口味獨特、汁甜如蜜而被譽為“果中的優良品質”。“2、鳳凰水蜜桃。鳳凰水蜜桃已有近70年的栽培歷史。以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而有名中外。鳳凰水蜜桃有30多個品種，春蕾、早花露、霞輝1號、雨花露、銀花露、朝霞、白鳳、朝輝等各個品種.水蜜桃：核由兩片合成，敲開便可看到桃仁。

認識水蜜桃：水蜜桃是溫帶水果，適合在高海拔山區栽種，而平地水蜜桃，是為了解決高海拔山區過度開發濫墾，易導致土石流而研發出的改良低海拔品種，達人林炳昌表示，因為機構鼓勵栽種，現在平地水蜜桃的產區越來越多。產季：平地水蜜桃每年2月開花、5月采果，產期至6月中，品種有春蜜、夏蜜、春豐，每顆約90～160克，顆粒大小約網球或棒球之間，甜度高、香味濃。接力登場的高山水蜜桃，通常是3月開花、6月下旬采果，產季至8月，因為天氣冷，不像平地水蜜桃一遇熱便停止生長，所以水蜜桃個頭比較大，每顆重量較少有150克，大小介于棒球與壘球之間，肉質細致、香甜多汁，通常以顆數盒裝計價，顆數越少水蜜桃越大顆，價格也越高。高山水蜜桃個頭大甜度佳，在市場上非常搶手。平地水蜜桃品種夏蜜。水蜜桃：一般樹高3-4米。干性弱，樹冠開張。幼樹生長旺盛，1年生長枝達1米以上。廈門有哪些水蜜桃生產技術

水蜜桃：南方品種群中肉質柔軟多汁呈軟溶質的一類品種。廈門有哪些水蜜桃生產技術

怎么挑選水蜜桃比較好吃？1、看個頭。千萬不要以為水蜜桃越大越好喲。如果選擇個頭較大的水蜜桃，有可能是使用藥物導致的，而且里邊很有可能果核是裂開的。要是把這樣的水蜜桃買回家的話，你會發現光長了個子，但是口感一點都不好。所以挑選盡量選擇大小適中的吧。2、看果形。水蜜桃的果形需要是那種很端正的，千萬不要選那種奇形怪狀的，看起來一點都不正常的。另外，果頂比較平圓，縫合線淺的口感也是比較好的。注意購買時要避開那種有蟲眼的水蜜桃，這類堅決不能購買。廈門有哪些水蜜桃生產技術

無錫市陽山鎮桃花弄農業專業合作社致力于農業，是一家生產型的公司。公司業務分為水蜜桃的種植，水蜜桃的銷售，水蜜桃加工等，目前不斷進行創新和服務改進，為客戶提供良好的產品和服務。公司將不斷增強企業重點競爭力，努力學習行業知識，遵守行業規范，植根于農業行業的發展。在社會各界的鼎力支持下，持續創新，不斷鑄造***服務體驗，為客戶成功提供堅實有力的支持。