果園采水蜜桃技巧：水蜜桃產季時不少果園會開放采果，現場摘采、挑選水蜜桃有以下4點需注意：先目測不動手：通常水蜜桃都會以套袋包封，建議先透過套袋查看表皮顏色是否已變紅，如確定已轉紅變色再將套袋去除。看背光面：迎光面的外皮變紅，不表示水蜜桃已熟，需再查看背光面，通常背光面多在水蜜桃股溝部位，如也已轉紅，表示已達9分熟，水蜜桃吃來才會香甜。檢查有無蟲咬：表面如有小坑洞出現，表示果實已被蟲咬，不建議摘采。看樹枝表征：如樹枝部分出現如水蜜桃糖般的水蜜桃琥珀，表示農園為有機栽種，育成過程無農藥噴灑。水蜜桃樹屬于落葉小喬木，樹姿較開張，以中、長果枝結果為主，多復芽。南昌發展水蜜桃質量服務

水蜜桃有什么種類？奉化水蜜桃。奉化水蜜桃被譽為“中國之較”，還素有“瓊漿玉露，瑤池珍品”之美譽，并以其果型美觀、肉質細軟、汁多味甜而出名。奉化水蜜桃于每年7月下旬至8月上旬成熟，單果平均重125克。果實呈圓形或卵圓形，果頂稍尖，兩半中間縫線淺而明顯，果皮淡黃綠色，陽面有紅暈，皮薄而韌，易剝，果肉黃白色，近核處紫紅色，肉質細而柔軟，汁液多，味甜而芳香，可溶性固形物13%一15%，粘核。怎么挑選水蜜桃比較好吃？1、聞香味、如果水蜜桃是買回家立即食用的話，建議選擇那種聞起來散發一種香味的。一般情況下，如果香味越濃，表示就越成熟。如果水蜜桃沒啥香味的話，說明成熟度不足，此時是不建議買回去食用的。2、看重量、選購水蜜桃可以考慮選中等個子的，此外還要看同一品種同一體積大小的，用手掂量一下看哪個水蜜桃比較有分量，如果是重量大一些的話，說明比較新鮮，含的水分足，糖分也多，可以選擇購買。徐州大自然水蜜桃小知識水蜜桃：南方品種群中肉質柔軟多汁呈軟溶質的一類品種。

水蜜桃作用：1、水蜜桃能抗血凝藥理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平，壓制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。2、水蜜桃能止咳平喘桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質，水解后對呼吸部位有平靜作用，能止咳平喘。3、水蜜桃能抗肝纖維化，利膽桃仁提取物可擴張肝內門靜脈，促進肝血循環及提高肝組織膠原酶活性，并可促進肝內膠原酶的分解代謝，對肝硬化。肝纖維化有良好的治理作用。還能使肝微循環內紅細胞流速增加，促使膽汁分泌。

水蜜桃挑選妙招：1：看蒂頭。蒂頭如果還是青綠色，表示熟度還不夠，甜度、香氣均不足，建議挑選蒂頭偏乳白色的水蜜桃，表示果子已熟成。2：看較尖處。避免挑選到較尖處變黑或損傷的水蜜桃，以完整無傷口者較佳。3：看表皮。表面如有壓痕，可能在運送過程中已碰撞受傷，如有坑洞表示果實已被蟲咬，務必以表皮光滑漂亮的水蜜桃為選擇。4：看大小。可比較體型，越大顆飽滿的水蜜桃越香甜好吃。海綿里通常暗藏玄機，果農會把損傷部位用海綿包覆住，較好可以打開海綿建議仔細檢查果實。5：看表皮透光度。皮薄透光的水蜜桃果肉纖維較細致，反之口感纖維就比較粗。6：拿起來聞。香氣越濃，表示熟度越佳，已達品嘗時機。假設購買時果農規定水蜜桃只能看不能摸，建議不妨先隨機取樣，挑一顆大顆的現場品嘗，如品質沒問題，再下手多買些回家。水蜜桃樹屬于落葉小喬木植物，一般樹高3-4米。

水蜜桃有什么種類？1、香山水蜜桃。香山水蜜別名早久保，樹勢中等，樹姿半開張，果實近圓形，花粉多，平均單果重204克，較大單果重290克，果肉乳白色，皮下近核處紅色，肉質柔軟，汁液多，味甜，有香氣，粘核，可溶性固形物含量12%，果實發育期91天，采收期7月上旬。2、源東白桃。源東白桃是浙江金華縣源東園藝場選育而成。果實卵圓形至圓形，縫合線淺，平均單果重286克，較大485克。果皮色澤白中透黃，陽面有斷續紅色條紋。果肉乳白透黃，無紅色素，肉質細，柔軟多汁，纖維少，味濃甜具芳香，可溶性固形物14%。粘核。在金華地區5月底至6月中上旬成熟，耐貯運，可加工罐頭。對炭疽病及細菌性穿孔病有極強抗性。栽植密度每畝可達89～110株，異花授粉，需授粉樹。樹勢中等，樹冠開張，豐產、穩產。水蜜桃：芽具有早熟性，樹冠形成**亞大豐收水蜜桃專業服務

水蜜桃皮很薄，果肉豐富，宜于生食。南昌發展水蜜桃質量服務

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