認(rèn)識(shí)水蜜桃：水蜜桃是溫帶水果，適合在高海拔山區(qū)栽種，而平地水蜜桃，是為了解決高海拔山區(qū)過度開發(fā)濫墾，易導(dǎo)致土石流而研發(fā)出的改良低海拔品種，達(dá)人林炳昌表示，因?yàn)闄C(jī)構(gòu)鼓勵(lì)栽種，現(xiàn)在平地水蜜桃的產(chǎn)區(qū)越來越多。產(chǎn)季：平地水蜜桃每年2月開花、5月采果，產(chǎn)期至6月中，品種有春蜜、夏蜜、春豐，每顆約90～160克，顆粒大小約網(wǎng)球或棒球之間，甜度高、香味濃。接力登場(chǎng)的高山水蜜桃，通常是3月開花、6月下旬采果，產(chǎn)季至8月，因?yàn)樘鞖饫洌幌衿降厮厶乙挥鰺岜阃Ｖ股L(zhǎng)，所以水蜜桃個(gè)頭比較大，每顆重量較少有150克，大小介于棒球與壘球之間，肉質(zhì)細(xì)致、香甜多汁，通常以顆數(shù)盒裝計(jì)價(jià)，顆數(shù)越少水蜜桃越大顆，價(jià)格也越高。高山水蜜桃個(gè)頭大甜度佳，在市場(chǎng)上非常搶手。平地水蜜桃品種夏蜜。水蜜桃樹屬于落葉小喬木，樹姿較開張，以中、長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，多復(fù)芽。南京特色水蜜桃誠(chéng)信推薦

怎么挑選水蜜桃比較好吃？1、看個(gè)頭。千萬不要以為水蜜桃越大越好喲。如果選擇個(gè)頭較大的水蜜桃，有可能是使用藥物導(dǎo)致的，而且里邊很有可能果核是裂開的。要是把這樣的水蜜桃買回家的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)光長(zhǎng)了個(gè)子，但是口感一點(diǎn)都不好。所以挑選盡量選擇大小適中的吧。2、看果形。水蜜桃的果形需要是那種很端正的，千萬不要選那種奇形怪狀的，看起來一點(diǎn)都不正常的。另外，果頂比較平圓，縫合線淺的口感也是比較好的。注意購(gòu)買時(shí)要避開那種有蟲眼的水蜜桃，這類堅(jiān)決不能購(gòu)買。南昌有機(jī)水蜜桃專業(yè)服務(wù)水蜜桃：南方品種群中肉質(zhì)柔軟多汁呈軟溶質(zhì)的一類品種。

水蜜桃（學(xué)名：Prunuspersica、meltingfleshedpeach）：薔薇科、桃屬植物。南方品種群中肉質(zhì)柔軟多汁呈軟溶質(zhì)的一類品種。果實(shí)頂部平圓，熟后易剝皮，多粘核。屬于球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤(rùn)肺、祛痰等功效。它的蛋白質(zhì)含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，富含多種維生素，其中維生素C較高。水蜜桃樹屬于落葉小喬木植物，一般樹高3-4米。開始結(jié)果早，定植2～3年開始結(jié)果，6～7年達(dá)盛果期，15～20年后漸入衰老，壽命較短，較好的25～30年還保持高產(chǎn)量。成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹著一層細(xì)小的絨毛（這說明了毛桃和水蜜桃是一種的），青里泛白，白里透紅。一個(gè)桃子一般重一百克到二百克，大的重三百多克。

水蜜桃有什么種類？1、深圳水蜜桃。深圳水蜜桃有名中外,擁有自漢唐以來2000多年的栽培歷史，唐代詩(shī)人崔護(hù)的“人面桃花相映紅”更成為千古絕唱。深州市創(chuàng)新思路，與河北省果研所多年合作，用綠色和科技改良的辦法，較全提升深州蜜桃，培育出了深州蜜桃新品種“二十一世紀(jì)”蜜桃，又稱“深蜜1號(hào)”。“二十一世紀(jì)”蜜桃”；以個(gè)頭碩大、果型端莊、色澤絢麗肉厚、口味獨(dú)特、汁甜如蜜而被譽(yù)為“果中的優(yōu)良品質(zhì)”。“2、鳳凰水蜜桃。鳳凰水蜜桃已有近70年的栽培歷史。以其形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點(diǎn)而有名中外。鳳凰水蜜桃有30多個(gè)品種，春蕾、早花露、霞輝1號(hào)、雨花露、銀花露、朝霞、白鳳、朝輝等各個(gè)品種.水蜜桃：屬于球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤(rùn)肺、祛痰等功效。

水蜜桃選桃妙技：1.看尖頭處。避免挑選頭部變黑或過熟情況者，以頭尖處完整且無傷口者為佳。2.看底部與體型。選擇帶點(diǎn)微青綠色者(約8、9成熟)為佳;下圖右已變成偏白且透明狀，表示果肉已全熟，較不耐保存且易壓傷。體型建議選擇圓而飽滿者為佳。3.看表皮。若是表面壓傷、蟲咬或果實(shí)呈現(xiàn)畸形狀果肉品質(zhì)較差，都不建議購(gòu)買。4.看果肉。建議選擇果肉乳白色者，香氣濃郁且口感細(xì)致，紅色果肉者纖維較多，帶點(diǎn)微酸且口感會(huì)較粗一點(diǎn)。也可依個(gè)人口感喜好，挑選水蜜桃。5.看絨毛。土產(chǎn)水蜜桃無論是高山或低海拔種，表皮都帶有薄薄一層絨毛，此即為較佳識(shí)別;進(jìn)口桃表面光滑且硬，雖色澤飽滿但無絨毛，因其出口需求，大多在當(dāng)?shù)丶s七分熟即采收，甜度、香氣不及土產(chǎn)水蜜桃高。絨毛于食用前建議以清水洗凈去除，以免口感較粗，易引起腸胃不舒服。水蜜桃：薔薇科、桃屬植物。長(zhǎng)沙發(fā)展水蜜桃長(zhǎng)勢(shì)

水蜜桃：芽具有早熟性，樹冠形成快。南京特色水蜜桃誠(chéng)信推薦

水蜜桃俐落的切法：吃水蜜桃較快的方式就是直接洗凈拿起來吃，如不想吃得滿手都是水蜜桃汁液，可改用刀切：1.一手輕握水蜜桃，蒂頭朝內(nèi)，另一手拿刀直刀切下至果核。2.第二刀距離初刀不要太遠(yuǎn)，如同切蘋果切片般，刀片側(cè)轉(zhuǎn)一下即可將水蜜桃片取起。3.重復(fù)這樣的動(dòng)作，一一取下水蜜桃片即可。吃水蜜桃要不要去皮？去不去皮全看個(gè)人喜好，如連皮一起吃，清洗時(shí)較尖朝上、蒂頭朝下，順著絨毛輕輕清洗即可，入口才不會(huì)有刺刺咬舌的口感。如果要去皮，用手剝皮是較快的方式，只要水蜜桃熟度夠，從蒂頭往下就能輕松剝皮。南京特色水蜜桃誠(chéng)信推薦

無錫市陽(yáng)山鎮(zhèn)桃花弄農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社位于無錫市惠山區(qū)陽(yáng)山鎮(zhèn)陸中北路79號(hào)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家生產(chǎn)型企業(yè)。無錫市桃花弄是一家農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念;“誠(chéng)守信譽(yù)，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn)；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標(biāo)，提供***的水蜜桃的種植，水蜜桃的銷售，水蜜桃加工。無錫市桃花弄以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。