水蜜桃皮很薄，果肉豐富，宜于生食。剛熟的桃子硬而甜，熟透的桃子軟而多汁。水蜜桃的種子，外殼呈長(zhǎng)扁形，兩端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，比較硬。核由兩片合成，敲開(kāi)便可看到桃仁。桃仁既可以吃，又可以入藥。將桃核種入泥土，它先長(zhǎng)出胚芽，將殼脹裂，逐漸長(zhǎng)成一株樹苗。水蜜桃，在植物分類學(xué)上屬于薔薇科，梅屬，桃亞屬，為落葉小喬木。一般樹高3-4米。干性弱，樹冠開(kāi)張。幼樹生長(zhǎng)旺盛，1年生長(zhǎng)枝達(dá)1米以上。芽具有早熟性，樹冠形成快。開(kāi)始結(jié)果早，定植2～3年開(kāi)始結(jié)果，6～7年達(dá)盛果期，15～20年后漸入衰老，壽命較短，一般管理較好的25～30年還能保持較高產(chǎn)量。水蜜桃樹屬于落葉小喬木，樹姿較開(kāi)張，以中、長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，多復(fù)芽。無(wú)錫生長(zhǎng)期短水蜜桃量大從優(yōu)

果園采水蜜桃技巧：水蜜桃產(chǎn)季時(shí)不少果園會(huì)開(kāi)放采果，現(xiàn)場(chǎng)摘采、挑選水蜜桃有以下4點(diǎn)需注意：先目測(cè)不動(dòng)手：通常水蜜桃都會(huì)以套袋包封，建議先透過(guò)套袋查看表皮顏色是否已變紅，如確定已轉(zhuǎn)紅變色再將套袋去除。看背光面：迎光面的外皮變紅，不表示水蜜桃已熟，需再查看背光面，通常背光面多在水蜜桃股溝部位，如也已轉(zhuǎn)紅，表示已達(dá)9分熟，水蜜桃吃來(lái)才會(huì)香甜。檢查有無(wú)蟲咬：表面如有小坑洞出現(xiàn)，表示果實(shí)已被蟲咬，不建議摘采。看樹枝表征：如樹枝部分出現(xiàn)如水蜜桃糖般的水蜜桃琥珀，表示農(nóng)園為有機(jī)栽種，育成過(guò)程無(wú)農(nóng)藥噴灑。徐州有機(jī)水蜜桃量大從優(yōu)水蜜桃：薔薇科、桃屬植物。

水蜜桃挑選妙招：1：看蒂頭。蒂頭如果還是青綠色，表示熟度還不夠，甜度、香氣均不足，建議挑選蒂頭偏乳白色的水蜜桃，表示果子已熟成。2：看較尖處。避免挑選到較尖處變黑或損傷的水蜜桃，以完整無(wú)傷口者較佳。3：看表皮。表面如有壓痕，可能在運(yùn)送過(guò)程中已碰撞受傷，如有坑洞表示果實(shí)已被蟲咬，務(wù)必以表皮光滑漂亮的水蜜桃為選擇。4：看大小。可比較體型，越大顆飽滿的水蜜桃越香甜好吃。海綿里通常暗藏玄機(jī)，果農(nóng)會(huì)把損傷部位用海綿包覆住，較好可以打開(kāi)海綿建議仔細(xì)檢查果實(shí)。5：看表皮透光度。皮薄透光的水蜜桃果肉纖維較細(xì)致，反之口感纖維就比較粗。6：拿起來(lái)聞。香氣越濃，表示熟度越佳，已達(dá)品嘗時(shí)機(jī)。假設(shè)購(gòu)買時(shí)果農(nóng)規(guī)定水蜜桃只能看不能摸，建議不妨先隨機(jī)取樣，挑一顆大顆的現(xiàn)場(chǎng)品嘗，如品質(zhì)沒(méi)問(wèn)題，再下手多買些回家。

水蜜桃怎么保存時(shí)間長(zhǎng)？1.海綿包覆：通常水蜜桃外層都有一圈海綿包覆保護(hù)著果肉，但在運(yùn)送回家的過(guò)程中，可能不小心脫落，建議回家后馬上重新包覆，避免水蜜桃的碰撞損傷。?一手輕壓水蜜桃，水蜜桃的蒂頭朝向右手，長(zhǎng)條海綿的寬度需高過(guò)蒂頭，繞圈包裹。海綿重疊處一角往內(nèi)折起，再裝回紙盒保存即可。2.冰箱冷藏：水蜜桃較怕熱，買回家的水蜜桃若只在室溫下保存，較好在1～2天內(nèi)吃完，如果沒(méi)有立即食用，建議將包覆著海綿的水蜜桃，平擺置于冰箱較上層的出風(fēng)口下冷藏，可保存約10天，同層較好不要再擺放肉類、蔬菜，避免味道混雜。成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹著一層細(xì)小的絨毛，青里泛白，白里透紅。

水蜜桃選桃妙技：1.看尖頭處。避免挑選頭部變黑或過(guò)熟情況者，以頭尖處完整且無(wú)傷口者為佳。2.看底部與體型。選擇帶點(diǎn)微青綠色者(約8、9成熟)為佳;下圖右已變成偏白且透明狀，表示果肉已全熟，較不耐保存且易壓傷。體型建議選擇圓而飽滿者為佳。3.看表皮。若是表面壓傷、蟲咬或果實(shí)呈現(xiàn)畸形狀果肉品質(zhì)較差，都不建議購(gòu)買。4.看果肉。建議選擇果肉乳白色者，香氣濃郁且口感細(xì)致，紅色果肉者纖維較多，帶點(diǎn)微酸且口感會(huì)較粗一點(diǎn)。也可依個(gè)人口感喜好，挑選水蜜桃。5.看絨毛。土產(chǎn)水蜜桃無(wú)論是高山或低海拔種，表皮都帶有薄薄一層絨毛，此即為較佳識(shí)別;進(jìn)口桃表面光滑且硬，雖色澤飽滿但無(wú)絨毛，因其出口需求，大多在當(dāng)?shù)丶s七分熟即采收，甜度、香氣不及土產(chǎn)水蜜桃高。絨毛于食用前建議以清水洗凈去除，以免口感較粗，易引起腸胃不舒服。水蜜桃：屬于球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤(rùn)肺、祛痰等功效。三沙有機(jī)水蜜桃用途

水蜜桃皮很薄，果肉豐富，宜于生食。無(wú)錫生長(zhǎng)期短水蜜桃量大從優(yōu)

水蜜桃俐落的切法：吃水蜜桃較快的方式就是直接洗凈拿起來(lái)吃，如不想吃得滿手都是水蜜桃汁液，可改用刀切：1.一手輕握水蜜桃，蒂頭朝內(nèi)，另一手拿刀直刀切下至果核。2.第二刀距離初刀不要太遠(yuǎn)，如同切蘋果切片般，刀片側(cè)轉(zhuǎn)一下即可將水蜜桃片取起。3.重復(fù)這樣的動(dòng)作，一一取下水蜜桃片即可。吃水蜜桃要不要去皮？去不去皮全看個(gè)人喜好，如連皮一起吃，清洗時(shí)較尖朝上、蒂頭朝下，順著絨毛輕輕清洗即可，入口才不會(huì)有刺刺咬舌的口感。如果要去皮，用手剝皮是較快的方式，只要水蜜桃熟度夠，從蒂頭往下就能輕松剝皮。無(wú)錫生長(zhǎng)期短水蜜桃量大從優(yōu)

無(wú)錫市陽(yáng)山鎮(zhèn)桃花弄農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社致力于農(nóng)業(yè)，是一家生產(chǎn)型公司。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下水蜜桃的種植，水蜜桃的銷售，水蜜桃加工深受客戶的喜愛(ài)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念，打造農(nóng)業(yè)良好品牌。無(wú)錫市桃花弄憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。