糖化煮沸鍋:麥芽浸漬,糖化兼作麥汁煮沸用,主要部件:糖化鍋、電加熱器、配以減速機、電機糖化鍋:使糖化醪液混合均勻浸出麥芽中的有效成分,均勻加熱電加熱器:供加熱醪液用,分上下兩組六支,可根據需要分別或同時使用。使用電壓為380V減速機、電機:攪拌器動力來源,攪拌速度達到工藝要求。過濾回旋槽:分為上下兩部分,上層為過濾槽,供醪液過濾用,固液分離;下層為回旋槽。是凝固物、酒花槽與麥汁分離設備。過濾槽:主要部件有不銹鋼過濾板、噴水器、麥汁排出管等。啤酒愛好者們通過使用這款先進的一體化機器,不僅提升了自己的技藝,更加深了對這一文化傳統的理解。北京中小型啤酒一體機設備定制
啤酒煮沸應用體內煮沸、增壓技術,提高煮沸強度采取體外循環混合技術,加速麥汁煮沸初期的升溫速率,使麥汁在被加熱過程中始終保持溫度均勻、一致,防止局部過熱帶來的區域麥汁可溶物變性現象。500L精釀啤酒設備過濾/旋沉槽:1、容積:公稱容積580L,有效容積500L;2、材質:內膽采用SUS304不銹鋼板,厚3mm;外包不銹鋼;厚2mm,蝶形不銹鋼封頭;厚3㎜;3、拋光精度:內部拋光0.4um;4、保溫層:80㎜聚胺脂保溫層;5、攪拌及功率:帶上機械攪拌耕刀,電機功率0.75kw;6、清洗裝置:內置清洗裝置2個;7、過濾:銑制或焊接得篩板。北京自釀啤酒一體機設備制造啤酒一體機設備的活性炭過濾器吸附異味物質,提品質。
了解啤酒機結構,提升您的飲品品質:一、總體結構:啤酒機由下面四個主要部分組成:主機、內膽、外殼和壓縮機。內膽用來存放啤酒,外殼則用來包裹內膽和主機,保持內部的溫度。主機則負責循環冷卻,將啤酒保持在合適的溫度范圍內。壓縮機則產生氣壓,將啤酒通過噴泡裝置噴出到杯子里。二、內膽:內膽是啤酒機的主要部分,主要用來存放啤酒。內膽要有足夠的容量,一般分為單桶和雙桶內膽,用來存儲不同口味的啤酒。另外,內膽還需要具有防腐蝕、保溫等特性,保證啤酒質量。
這里我們來詳細介紹一下兩體三器精釀啤酒設備。傳統糖化兩器:目前,這種設備在行業內應用普遍。它主要由糖化/煮沸鍋和過濾槽組成,糖化/煮沸鍋具有旋沉槽的功能。其主要優點是操作簡單,前期投資小,適合資金的短缺的初學者。設備占地面積小,對場地要求不高。然而,小型設備也有其缺點。麥汁過濾時只能采用抽濾方式,即麥汁通過麥汁泵抽取進入糖化/煮沸鍋,過濾速度相對較慢,對釀酒師的要求較高。操作失誤可能導致麥糟層緊實,過濾困難,甚至篩板變形,影響后續使用。因為沒有攪拌器,攪拌需要手動進行,比較費力。洗糟水需要提前準備,儲存在大盆、水桶或發酵罐中,操作起來比較麻煩,能耗較高。一般一天較多只能釀造1-2批,釀造兩批會比較累。對于喜歡嘗試新事物的人來說,啤酒一體機設備提供了一個較佳的平臺,可以不斷探索各種口味與風格。
了解啤酒機結構,提升您的飲品品質:一、外殼:外殼一般是由鋼化玻璃和不銹鋼構成,有保溫、美觀、易于清洗等特性。外殼中還需配有燈光等輔助裝置,使啤酒機更加美觀、實用。二、主機:主機負責循環冷卻,讓啤酒保持在適宜的溫度范圍內。主機的冷卻系統包括散熱器、冷凝器、蒸發器等,能夠自動控制溫度變化,使啤酒口感更佳。三、壓縮機:壓縮機為啤酒機提供壓力,將啤酒通過噴泡器噴出到杯子中。壓縮機一般采用推拉式或旋轉式兩種結構,無論哪種結構都需要保持壓縮空氣的純凈度,保證啤酒質量。啤酒一體機設備的均質機細化顆粒,改善口感和風味。河南啤酒灌裝封口一體機設備
許多人通過使用啤酒一體機設備重新找到了對烹飪和飲品制作的熱情,這種創意活動充滿樂趣與挑戰。北京中小型啤酒一體機設備定制
啤酒釀造工藝流程:麥芽粉碎--糖化--過濾--煮沸(加酒花)--旋沉--冷卻--充氧冷卻麥汁(加酵母)--發酵。啤酒廠還有清酒--過濾--灌裝這些后期的工序。要打造一家成功的精釀啤酒酒bar,選擇合適的設備至關重要。全套精釀啤酒設備包括粉碎系統、糖化系統、發酵系統、制冷系統、清洗系統、控制系統等主要部件,以及多種輔助部件。糖化罐與發酵罐的體積比很關鍵,通常為1:1或1:2。此外,酒bar酒店里適用的售酒設備種類繁多,價格也各異,需根據需求選擇合適的型號。北京中小型啤酒一體機設備定制