很多人喝過沙棘汁，但卻很少有人見過沙棘果，其主要原因是沙棘鮮果不利于儲存、運輸。沙棘是胡頹子科、沙棘屬的幾種植物的總稱，英文統稱為seabuckthorn。它的分布范圍從英國一直延伸到中國西北部，橫跨整個歐亞大陸。沙棘在亞洲是典型的半沙漠干燥地區植物，形態上多刺，我國甘肅、內蒙、西藏、新疆幾個地方有生長。野生的沙棘單寧含量較多，吃起來除了酸就是澀，因為葉子細長似柳，也俗稱醋柳。新鮮沙棘一方面運輸困難，另一方面考慮到沙棘的這種口感，加工過的沙棘更受歡迎些，所以沙棘通常是做成飲料、酒、果醬、茶等產品。但因為它具有含量較高的維生素C、類胡蘿卜素和不飽和脂肪酸，這些加工方式會使營養物質流失，而沃滋康銷售的沙棘產品主要是凍干沙棘、凍干沙棘全果粉，是采用低溫冷凍干燥工藝，保留了沙棘的大部分營養物質和風味，更有利于人體吸收。沃滋康的凍干沙棘則是采用冷凍干燥工藝，既保留了沙棘大部分的營養，同時比沙棘果實更加方便運輸。常德購買沙棘全果粉有哪些品牌

近年來，沙棘在市場上越來越火熱，但是沙棘鮮果的運輸問題使得大部分沙棘都是通過深加工之后才能出現在市場上，而凍干沙棘就是一種很好的沙棘加工方式。凍干是一種食品深加工技術，凍干沙棘的制備方法包括以下步驟：將新鮮帶枝沙棘果分選去雜后，放入冰箱冷凍保存；取出帶枝沙棘果，采用脫果機將果枝分離，清洗去雜，解凍；然后破碎打漿制得沙棘果漿；移入殺菌罐進行高壓殺菌處理；放入冰箱冷凍；然后解凍去除冰塊；放入超低溫冰箱預凍2?3h后得到沙棘果漿凍塊；進行真空冷凍干燥，即得產品。凍干沙棘便于運輸、貯存，保持了沙棘全果原有的營養、風味，同時又提高了產品的貯藏期限，能夠在一定程度上解決時令和地域的問題，提高沙棘的加工利用程度，對沙棘中維生素和黃酮類物質營養成分的損失也較小。郴州購買沙棘沙棘果汁是個高酸性果汁，其保質問題一直困擾商家，所以隨著冷凍干燥設備的應用，凍干沙棘也應運而生。

新疆地區的沙棘品質相對于其他地區的更高，主要是因為溫差因素和土質因素。同類沙棘在嚴寒酷熱、溫差極大、降雨量少的高海拔惡劣環境中，營養成分比低海拔地區更高。相對于其他地區，新疆地區海拔高，晝夜溫差超過20攝氏度。這里生長的沙棘果實中維生素C、有機酸類、黃酮類、醣類和可溶性固形物等含量都為低海拔地區含量的1—2倍。而在山西、陜西、甘肅、河北、內蒙古、云南、四川地區多為黏土，沙棘根部易生病，影響吸收土壤里的微量元素，新疆地區為沙質土壤，土質疏松，有利于沙棘根系生長、吸收微量元素。沃滋康銷售的凍干沙棘就是選用新鮮的新疆大果沙棘，采用低溫冷凍干燥技術制成。

近年來，隨著沙棘不斷的被消費者熟悉，沙棘的市場也在不斷的擴大。但沙棘鮮果在運輸、存儲上的問題，使得沙棘的推廣面臨重重困難。隨著凍干食品市場的快速發展，使得真空冷凍干燥機得到更為廣的應用。真空冷凍干燥機主要利用真空冷凍干燥工藝，能夠將沙棘溶液在真空無菌環境下冷凍干燥，既減少對產品藥效成分的破壞，并保持有效成分的穩定性，又避免產品受氧化，受污染，確保凍干粉品質。其實，不管是沙棘產業，還是其它食品加工業，通過新技術、新產品研發，無疑增強市場競爭能力，贏得更廣闊的市場。目前隨著沙棘的日漸流行，凍干沙棘的市場也逐漸成長起來，未來也將有越來越多的人選擇凍干沙棘。沙棘凍干可以保留沙棘果里的營養成分和活性物質，又方便保存攜帶，因此成為沙棘果商品化的一種重要方式。

沙棘為藥食同源植物，《中華藥典》目錄中就有明確沙棘的藥食同源身份，所以沙棘的功效是毋庸置疑的，更重要的是沙棘的根、莖、葉、花、果都可以入藥，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，沙棘品種不同，產地不同，品質相差甚大，藥典含量所測值也會有所有不同也會影響沙棘的食用效果。現在市面上的沙棘產品按原料的不同分為沙棘鮮果制成的產品和沙棘干果制成的產品，沙棘鮮果制成的產品有鮮果壓榨而成的沙棘原漿、沙棘原漿添加其他材料制成的沙棘汁或沙棘飲料、沙棘鮮果低溫凍干的凍干沙棘、凍干沙棘打成的沙棘凍干粉；而沙棘干果制成的產品包括沙棘干果和沙棘干果打粉制成的沙棘粉以及干果榨油制成的沙棘油。沃滋康的凍干沙棘精選品質高的原料，采用專業配方，全程凍干，全果營養。湘潭購買沙棘全果粉的價格

沙棘受到重視是因為它有利于固土防沙、改良土壤，隨著人們對沙棘認識的提高，國內已開發多種沙棘果產品。常德購買沙棘全果粉有哪些品牌

沙棘營養豐富但沙棘鮮果不耐運輸、存儲，所以沃滋康順應市場需求，推出了凍干沙棘、凍干沙棘全果粉等一系列沙棘產品。沃滋康的凍干沙棘精選品質非常高的沙棘果，手工采摘沙棘果汁，多次清洗，清洗次數多達5次，確保干凈衛生，采用低溫真空冷凍干燥的新工藝，保留沙棘果的全營養，確保新鮮沙棘的色、香、味和營養成分不流失。沙棘油果皮中含有的大量維生素E、維生素A、黃酮和SOD活性成分。沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質，其中有46種生物活性物質，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等。沙棘籽油中含有豐富蛋白質、糖分、總黃體酮以及脂肪酸、類胡蘿卜素、脂溶性維生素A、D、E、F等豐富營養物質。我們經過低溫凍干技術，制成的沙棘凍干，保留了沙棘的全部果皮、果肉、果油、籽油，有效營養物質達400多種。常德購買沙棘全果粉有哪些品牌

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