全球范圍來看,歐、美、日等國家地區的冷鏈起源較早,早在19世紀上半葉隨著冷凍機的發明,冷鏈開始逐步形成,其中歐美地區的生鮮食品冷鏈體系早在20世紀30年代初步建立,目前歐美日等發達國家的生鮮冷鏈物流行業發展歷史已有150余年,行業發展已經十分成熟。由于生鮮冷鏈物流行業門檻較高,運營成本貴,回報周期長,因此相比國外我國生鮮冷鏈物流行業起步較晚,國內冷鏈物流行業在上世紀60年代才將將起步,生鮮冷鏈物流行業更是在上世紀末才開始萌芽。從1998年到2007年,我國生鮮冷鏈物流行業進入第一階段,該階段行業發展處于起步階段,由于國內規模化、系統化的冷鏈物流體系尚未形成,因此鮮活農產品通過冷鏈流通的比例非常低,冷鏈物流基礎設施能力嚴重不足,很多企業尚沒有“冷鏈物流”的概念,進入冷鏈市場純粹憑借自我判斷,多數企業*依靠幾臺二手改裝的冷藏車跑運輸起家,冷庫設施陳舊宜大部分在國營企亞手里,城市配送都在經銷商手里。與此同時市場由于冷藏車供給量極少,市場資源短缺,冷鏈企業的利潤便非常豐厚 為了減少對環境的影響,道易冷鏈運輸系統采用節能技術,降低能源消耗。四川整車生鮮電商平臺冷鏈運輸物流公司
食品冷藏鏈各環節均需投入必備的設施和設備作為基礎保證,加以先進的技術支撐和嚴格有效的管理制度,冷鏈各環節共同密切配合,才能把握冷鏈整個運營系統,保全冷凍冷藏食品的品質,否則難以達到預期效果。例如:1)、冷藏運輸:必備各種冷藏運輸工具,如冷藏車;測溫濕等溫度記錄儀;清潔消毒器具等。必要的車輛保養維修制度;裝卸貨規定和交接手續以及車輛調度制度等。2)冷藏儲存:必備冷庫及封閉式站臺;溫度記錄儀;裝卸運貨車輛等。必要的冷庫清潔、除霜和維修制度;交接驗貨手續;食品貯期管理規定等。3)銷售終端:必備各種冷藏陳列柜;小型商超暫存冷庫等。必要的上貨裝載規定;環境溫度調節管理等。四川整車生鮮電商平臺冷鏈運輸物流公司道易生鮮電商平臺冷鏈運輸系統具有多樣化的運輸方式,滿足不同類型食品的需求。
冷餐車情況來看,近六年來我國冷餐車銷量及保有量也均呈現逐年遞增態勢。根據數據顯示,2016年我國冷藏車銷售量約為22406輛;到2021年年底便增長至79865輛。冷藏車保有量來看,2016年其保有量約為11.5萬輛;到2020年年底便增長至28.67萬輛;初步測算,預計2021年其保有量將增長至36.5萬輛??偟膩碚f,盡管我國生鮮冷鏈物流行業起步落后于國外,但當前行業處于快速發展階段。近些年來隨著我國經濟的發展,時代的進步,居民生活水平的提高,生鮮需求的增長,冷鏈物流技術的發展等,我國生鮮冷鏈物流行業也隨之得到快速發展。根據數據顯示,從2014年我國生鮮冷鏈物流市場規模從300多億元左右增長至2020年的2035億元,年復合增長率約37%。而且據悉,2021年我國食物冷鏈物流需求大3.02億噸,比2020年增長3.727萬噸,且初步統計其中生鮮食品冷鏈物流需求占據近九成,因此預計2021年和2022年我國生鮮冷鏈物流行業市場規模將繼續增長。
冷鏈運輸要求在中、長途運輸及短途配送等運輸環節的低溫狀態。它主要涉及鐵路冷藏車、冷藏汽車、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運輸工具。在冷藏運輸過程中,溫度波動是引起貨物品質下降的主要原因之一,所以運輸工具應具有良好性能,在保持規定低溫的同時,更要保持穩定的溫度,遠途運輸尤其重要。冷鏈運輸溫度記錄儀是能夠自動記錄溫度數據的電子儀器。類似于飛機的黑匣子,全程自動跟蹤記錄冷藏車、集裝箱、冷庫內溫度變化情況。將運輸過程中的溫度數據記錄存儲在記錄儀中。道易冷鏈運輸系統采用可持續發展的原則,減少對環境的負面影響。
從自有運力資源情況來看,重型車型仍為冷鏈運輸業務發展的主流資源。重點企業中,重型自有運力資源占自有運力資源總量的41.90%。在城配業務高速發展的背景下,輕型車輛*次于重型車輛,占比28.16%。頭部企業自有運力資源,主要集中在重型和中型,而城配業務所需的輕型運力則是目前冷鏈運輸市場普遍優先投入的車型。冷鏈干支線業務的運力資源集中,對重型車輛及司機的需求量增加,城配業務發力帶動了冷鏈輕型車輛的需求上升。城市配送服務于供應鏈的中后端,配送貨物又以生活資料、消費品為主,具有明顯的B2B消費物流特征,服務的客群矩陣之上:品牌商、經銷商、貿易商以及各終端門店(連鎖商超、便利店、餐飲店、品牌店等等)類別多元,需求多樣。其輻射的范圍大到城市群內部的城城互通,小到社區等終端配送。 上海道易冷鏈物流有限公司提供優良生鮮電商平臺冷鏈運輸服務。四川整車生鮮電商平臺冷鏈運輸物流公司
道易生鮮電商平臺冷鏈運輸系統具有高度的靈活性,適應不同規模和需求的客戶。四川整車生鮮電商平臺冷鏈運輸物流公司
連鎖超市將目光投向了生鮮農產品冷鏈物流的上游部分,投資新建基地或者與生產品經銷公司、加工企業聯合起來,與擁有大量穩定貨源和基地的產品生產商形成長期的合作關系。同時,連鎖超市還可以利用自建的生鮮農產品物流配送中心,或利用第三方物流,為門店提供***蔬菜、新鮮水果、多品種配菜。這樣的模式對實現產品質量、加工和管理的規范化有很大幫助,還能有效地控制和降低店鋪庫存和損耗,對超市自創品牌也有好處,因此在未來較長時間之內,它是生鮮農產品冷鏈物流的主要方式。四川整車生鮮電商平臺冷鏈運輸物流公司