我國的冷鏈物流**早產生于20世紀50年代的肉食品外貿出口。1982年,中國頒布《食品衛生法》,從而推動了食品冷鏈的發展起步。近年來,隨著城鄉居民生活水平的提高和人們消費習慣的改變,以水產品、畜產品、果蔬及花卉為**的冷鏈物流日漸趨熱,冷鏈物流行業也隨著市場需求的增大而不斷發展。從發展歷程來看,我國冷鏈物流行業目前仍處于起步階段。據***辦公廳印發的《“十四五”冷鏈物流發展規劃》,我國冷鏈物流行業的運輸設施建設滯后,冷鏈物流企業的專業化、規?;⒕W絡化程度有待提升,尚未建成全國骨干冷鏈物流網絡。不過隨著近年來我國餐飲業的連鎖化發展加速,加上消費者對于食物品質的要求大幅提升,以及**的專項政策扶持,我國冷鏈物流行業迎來了快速發展。中物聯冷鏈委數據顯示,2015年至2019年我國冷鏈物流市場規模逐年遞增,年均復合增長率約17%,2020年市場規模超3800億元,同比增長了13%,2021年我國冷鏈物流市場規模已突破4500億元。上海道易冷鏈物流有限公司是優良的肉制品冷鏈服務提供廠商。河北家樂福肉制品冷鏈服務
我國冷鏈物流的發展應該把更多的精力放在“鏈”的建設上,盡量把鏈條做到**長**完整。由于冷鏈物流的低溫特點,物流企業單獨建立冷鏈物流中心,投資成本高且回收期長。根據冷鏈食品的相同特點,社會整個冷鏈物流業應該聯合起來,共同建立冷鏈物流配送中心,實現冷鏈物流業的共同配送。通過共同配送提高冷鏈物流作業的效率,降低企業營運成本,從而節省大量資金、設備、土地和人力等;企業可以集中精力經營**業務,促進企業的發展,擴大市場范圍,消除有封閉性的銷售網絡;可以減少社會車流總量,減少城市卸貨妨礙交通的現象,改善交通運輸狀況。通過冷鏈物流集中化處理,有效提高冷鏈車輛的裝載率,節省冷鏈物流處理空間和人力資源,提升冷鏈商業物流環境,進而改善整體社會生活品質。 河北家樂福肉制品冷鏈服務冷鏈運輸對于溫度都有很嚴格的要求,根據類別不同主要分為以下幾類:保鮮類、冷鮮類、冷凍類、深冷凍類。
我國生鮮冷鏈物流行業的發展除了收益于生鮮產業的發展之外,國內冷鏈物流的發展同樣也為行業發展提供了重要動力。我國冷鏈物流情況來看,近兩年來國家就為我國冷鏈物流行業出臺了多項扶持政策文件,其中發改委公布的《“十四五”冷鏈物流發展規劃》更是進一步確立了冷鏈物流在現代化建設全局中的重要地位。在此背景下,近六年來我國堪稱冷鏈物流的“根據地”的冷庫建設取得明顯成績。據數據顯示,從2016年到2021年我國冷庫容量逐年遞增,且每年同比增速均維持在10%以上,2016年我國冷庫容量約為4200萬噸;到2021年我國冷庫容量達8205萬噸,較2020年同比增長15.9%。
一、冷鏈物流的前景1、食品產業升級隨著經濟發展和居民收入提高,人們的消費水平和消費觀念也在不斷提升。在食品領域,人們對于食品品質、安全和新鮮度的要求越來越高。而冷鏈物流作為保障食品品質和新鮮度的重要手段,將會得到更***的應用。2、電商渠道增多隨著電商平臺的發展和普及,電商渠道已經成為消費者購物的重要渠道之一。而冷鏈物流則是保障電商食品品質和新鮮度的關鍵環節。隨著電商市場的不斷擴大和物流配送的提升,冷鏈物流市場也會隨之擴大。3、國家政策支持為了提高食品安全質量和監管水平,中國**加大了對冷鏈物流的政策支持力度。相信在未來,**對冷鏈物流的支持和投入會更加加大,從而推動冷鏈物流的發展。二、冷鏈物流發展趨勢1、環保節能冷鏈物流作為能耗較大的行業,需要提高能源利用率和降低對環境的影響。2、自動化智能化自動化和智能化技術將成為冷鏈物流發展的重要趨勢。未來,冷鏈物流將會更加注重智能化、自動化的技術應用,例如自動化倉儲、機器人分揀等。3、精細化管理精細化管理將會成為冷鏈物流發展的重要方向。未來冷鏈物流企業將會更加注重產品質量和安全方面的管理,例如質量跟蹤、溯源管理、風險評估等。 道易冷鏈運輸系統采用可追溯性技術,確保食品的來源和質量可追溯。
與歐美發達國家相比,我國冷鏈物流發展速度相對較慢,整個行業尚未形成統一、規范的標準。在這個行業標準的制定過程中,以相關主管部門為主導,結合企業和消費者的意見,不斷完善、修正。以《冷鏈物流企業等級劃分及評價指標》為例,經過幾年的發展,已經形成了較為完善的標準體系?!妒称钒踩ā贰兜缆愤\輸條例》《冷庫設計規范》《冷藏車技術規范》等。其中,涉及到冷藏車的標準有《冷藏車技術規范》和《道路運輸冷藏車技術要求》。 肉制品冷鏈可咨詢上海道易冷鏈物流有限公司。河北家樂福肉制品冷鏈服務
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從自有運力資源情況來看,重型車型仍為冷鏈運輸業務發展的主流資源。重點企業中,重型自有運力資源占自有運力資源總量的41.90%。在城配業務高速發展的背景下,輕型車輛*次于重型車輛,占比28.16%。頭部企業自有運力資源,主要集中在重型和中型,而城配業務所需的輕型運力則是目前冷鏈運輸市場普遍優先投入的車型。冷鏈干支線業務的運力資源集中,對重型車輛及司機的需求量增加,城配業務發力帶動了冷鏈輕型車輛的需求上升。城市配送服務于供應鏈的中后端,配送貨物又以生活資料、消費品為主,具有明顯的B2B消費物流特征,服務的客群矩陣之上:品牌商、經銷商、貿易商以及各終端門店(連鎖商超、便利店、餐飲店、品牌店等等)類別多元,需求多樣。其輻射的范圍大到城市群內部的城城互通,小到社區等終端配送。 河北家樂福肉制品冷鏈服務