結合田間試驗和盆栽試驗，研究海藻肥對干旱脅迫條件下菜心產量和品質的影響，探討其提高菜心抗旱性可能存在的機理，為海藻肥在葉菜上的應用提供理論支撐。田間試驗以‘碧清菜心’為材料，于2017年分別在廣州 (華南主產區) 和寧夏 (供港澳有機蔬菜種植基地) 開展，土壤水分設為正常供水(70%～75%田間土壤比較大持水量) 和干旱 (50%～55%田間土壤比較大持水量) 兩個水平，設置清水對照 (CK)、海藻提取物 (SE)、水溶化肥 (NPK)、海藻肥 (NPK+SE) 4個處理。在油菜上澆灌海藻提取物時也發現可以促進油菜 對鈣、鋅等微量元素的吸收，從而提高了油菜的營 養價值。安徽句容食用海藻提取物

海藻提取物已經在許多作物中有廣泛應用：施用海帶提取物可提升西蘭花的生長狀況和抗病能力；將海藻提取物應用到番茄中，可有效提高番茄的根的生長，提高番茄花期葉片的葉綠素含量，對番茄產量和果實總可溶性固形物濃度均有促進作用，同時提高番茄果實的硬度，有利于減少運輸儲藏過程中的損失；將海藻提取物應用到大豆中，發現海藻提取物可提高大豆產量，且提高了酚類、類黃酮、花青素和抗氧化活性物質等營養成分的含量；在土壤中施用褐藻提取物，顯著提高了澳大利亞釀酒葡萄產量，相對對照組提高了14.7%；對菜豆施用海藻提取物可顯著提高菜豆產量，相對對照組提高了32.08%；對蘋果施用海藻提取物，可提高座果率、果實數量、果實重量和長度等。四川天然海藻提取物海藻提取物和海藻肥對農作物生長，特別是對菜心 生長的影響鮮有報道。

海藻提取物的作用機理海藻肥能夠提高作物的抗逆性，減少化肥、農藥使用次數和用量，提高果實的坐果率，為綠色有機食品奠定基礎。劉剛等（2014）通過對洋香瓜噴施海藻肥發現，噴施適量的海藻肥可提高果實產量、可溶性固形物、總糖及維生素C的含量。王強等（2005）對黃瓜的研究中表明，海藻肥處理能夠提高可溶性蛋白和脯氨酸含量，當水分脅迫解除后，海藻肥處理的滲透調節物質含量下降速度低于對照組，所以施用海藻肥能夠減少栽培中干旱對作物生長的影響。

通過水培方法，在營養液添加不同濃度PEG6000模擬干旱脅迫條件，研究噴施海藻提取物對干旱脅迫下甘蔗生長和根系形態的影響。結果表明：10%和20%濃度的PEG6000均對甘蔗生長產生了一定抑制作用，甘蔗株高、地上部干重、根系干重和總干重均比正常對照處理明顯降低；總根長、根直徑、根系表面積和根系體積等根系形態參數明顯降低；根系和地上部的含水率均明顯降低。在模擬干旱脅迫下噴施海藻提取物處理使甘蔗的株高和干物質量增加，總根長、根系表面積和根系體積增大，根系和地上部的含水率均顯著提高。因此，噴施海藻提取物能在一定程度上緩解干旱脅迫對甘蔗造成的傷害，改善植株的生長情況。海藻提取物可以通過影響土壤的物理化學性質和生物特性，進而影響植物的生長發育。

    海藻提取物對抗逆性的影響海藻肥中的海洋活性物質能夠增加土壤中有機質含量和促進土壤中有益微生物的活動。土壤微生物的代謝可分解土壤中的氮磷鉀，代謝物轉化成可被植物利用的養分。海藻肥中的海藻酸能夠降低水的表面張力，在植物表面形成一層薄膜，增大接觸面積，使水溶性物質較易透過莖葉表面細胞膜進入植物細胞，使植物更有效地吸收海藻提取液中的營養成分。謝冬微等研究發現，海藻糖可提高小麥幼苗可溶性蛋白、可溶性糖含量，提高抗氧化能力，減輕膜脂過氧化傷害程度，增強植株的抗性。也有研究表明，海藻提取物能夠緩解干旱脅迫對植株造成的傷害，提高果實品質和產量。在生產上，除了培育抗旱品種之外，選擇抗逆保護劑也是提高作物抗旱性的重要手段之一。在小麥、玉米等作物上施加一定濃度的外源海藻糖可有效改善其在脅迫條件下的生長狀況，減少活性氧和丙二醛的積累量，增強抗氧化系統活性。 海藻提取物在溫室和田間均能抑制青枯病害。根際和土壤中的微生物多樣性也有明顯增加且均增加了植物氮含量。北京海藻提取物廠家

在未來農業應用研究中，海藻提取物將會作為土壤調節劑和土壤 生物肥料發揮越來越重要的作用。安徽句容食用海藻提取物

李昉峻等通過現代儀器分析手段研究表明，海藻提取物中的羥基基團與重金屬鎘發生絡合反應可以緩解鎘對水稻幼苗的脅迫效應。因此，海藻提取物在緩解高溫脅迫對以櫻桃蘿卜為例的十字花科根莖類作物具有較好的應用前景，但是其生理機制尚不明確高溫脅迫條件下，植物為維持細胞正常生命活動，通過降低抗氧化酶活性并產生大量活性氧簇氧化細胞膜上的不飽和脂肪酸，來降低細胞膜的流動性，減少水分的擴散，增加比熱容，從而增強細胞的耐熱性。安徽句容食用海藻提取物

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