目前，國內園藝市場上９０％以上的蛋白水解物都是通過化學物質水解動物源蛋白質得到的，由于通過酶解作用從植物中提取的ＰＨｓ近年來才被引入，因此相關研究依舊較少。魚蛋白水解物是含有２～２０個氨基酸的小片段肽，具有良好的營養成分、氨基酸特征和抗氧化活性，可用作微生物生長的營養來源（碳源、氮源和能量）和植物肥料，在各種園藝作物和農作物的種植中被大量使用。用沙丁魚的魚蛋白水解物作為氮源，研究通過絲狀菌類米根霉產生細胞外脂肪酶，結果表明，該菌株可以直接從魚蛋白水解物中獲得氮、鹽。此外，許多研究結果表明，魚蛋白水解物在促進作物生長、提升作物產量品質和養分利用效率及環境耐受性方面具有明顯優勢。研究發現，魚蛋白水解物能夠通過調節酚和葉綠素的代謝來改善大豆、番茄的生長和發育。研究發現，施用魚蛋白水解物顯著提高了生菜的葉綠素含量、光合速率、氣孔導度和蒸騰速率，從而促進生菜生長。通過向玉米施用２種不同蛋白質水解物（苜蓿水解物、動物結締組織水解物）發現，這２種水解產物有利于誘導硝酸鹽轉化為有機氮，可以提高肥料利用率，在減少礦物肥料供應及減弱農業生產對環境的影響方面具有重要意義。魚蛋白能與多種中微量元素混合使用，配制多種不同魚蛋白功能肥。內蒙古帶魚蛋白質含量

    基質養分的有效吸收和利用是植物健康生長的重要保障，在ＦＰＨｓ處理下作物養分吸收性能的提高主要與根系結構的改變密切相關，通過調節根系結構（長度、密度和側根數）來改善植物的營養狀況也是促進植物生長發育的措施之一。Ｌｕｃｉｎｉ等研究發現，生物刺激劑處理有益于甜瓜根部發育，根部生物量累積、總根長和根表面的增加。本研究發現，魚蛋白水解物灌根處理明顯增加了黃瓜幼苗根體積、根表面積和總根長，并且在本研究中黃瓜幼苗根體積、根表面積與基質中蔗糖酶活性、磷酸酶活性、脲酶活性、快速氮含量呈正相關也驗證了這點。ＦＰＨｓ誘導的根系重塑有利于氮的吸收和轉運，這是“養分吸收反應”，是由于蛋白質水解物的應用上調了根系中參與氮同化的氨基酸轉運蛋白、谷氨酸合成酶和谷氨酰胺合成酶基因的表達。還發現，蛋白質水解物有利于改善植物的生長和氮營養狀態，從而提高了番茄的生物量、ＳＰＡＤ值和氮含量，在本研究中，ＦＰＨｓ１００處理明顯增加了基質快速氮含量，促進植株生長的效果明顯。 上海水解魚蛋白小粉土施入魚蛋白有機液肥后土壤微生物迅速繁殖數量增加 代謝加快導致土壤微生物生物量碳增加。

土壤微生物在土壤物質和能量轉換中具有重要的作用?土壤微生物生物量不僅能反映參與土壤能量調控、養分循環和有機質轉化的微生物數量而且能反映人為作用或其他干擾因素引起的土壤性質變化?對土壤環境的改變極為敏感．土壤酶活性能夠反映土壤中各種微生物生化過程的強度和方向?是土壤肥力評價的重要指標．施用魚蛋白有機液肥可能對土壤微生物生物量碳、氮以及土壤酶活性產生明顯影響．本研究采用恒溫土壤培養方法?測定施用魚蛋白有機液肥后土壤微生物生物量碳、氮?土壤酶活性和土壤養分有效性的變化?分析各指標變化趨勢的內在相關性?以期探明魚蛋白有機液肥對土壤微生物活性的影響?為低值魚的肥料利用提供科學依據。

    在整個培養周期中?處理Ｆ0?5與Ｆ0相比土壤微生物生物量氮含量的差異均不明顯；處理Ｆ1?5和Ｆ2?5與Ｆ0差異均明顯?各處理（4次采樣的平均值）分別為對照的1?21、2?43和4?06倍．各處理的土壤微生物生物量氮均隨培養時間的延長先增大后減小；但是不同處理的峰值出現時間不同?其中處理Ｆ0?5和Ｆ1?5的峰值出現在第14天?處理Ｆ2?5的峰值出現在第21天．土壤微生物生物量氮達到最大值后開始減小?意味著微生物在分解魚蛋白有機液肥過程中對氮素的凈固持階段結束?轉入氮素的凈釋放階段．不同處理之間微生物生物量氮的動態變化說明?隨著魚蛋白有機液肥施肥量的增加微生物對氮素的固定時間逐漸延長?有助于對土壤氮素的保護．培養第14天或第21天后土壤氮素的釋放可供作物吸收利用?對調節土壤氮素供應、提高肥料利用率具有重要意義。 采用魚蛋白和甘 氨酸噴施于網紋甜瓜的葉片旨在研究其對網紋甜 瓜果實產量以及品質的影響。

除果實品質以外，農戶較關心的還是產量問題。有研究表明，在烤煙上施用魚蛋白有機肥，產量增加；通過在無土栽培生菜上施用魚蛋白肥料，生菜鮮重增加；林承平在辣椒上的試驗結果表明，施用魚蛋白肥料使辣椒產量增加。本試驗中，施用魚優蛋白后，草莓產量增加，其在魚優蛋白施用量15kg/hm2下的產量比較高，增產，投入產出比為1∶，這與前人的研究結果一致。這可能是因為魚優蛋白含有豐富的氨基酸，而氨基酸可以直接被作物吸收利用，為作物提供氮素營養。草莓對氮素的吸收高峰期之一是在膨果期，本試驗正是從草莓坐果后開始施肥，保證了對草莓氮和鉀的供應，促進果實快速膨大，從而增加產量。綜合試驗結果，坐果后施用魚優蛋白，可提高草莓葉色值，增加草莓葉綠素含量，防止早衰，并有效提高草莓果實糖度，改善品質，增加產量，提高收入，其中魚優蛋白施用量在15kg/hm2的效果比較好。魚蛋白肥料來源于低值魚，是對低值魚的再加 工、再利用。青海鮑魚蛋白質

土壤蛋白酶活性隨魚蛋白有機液肥施用量的增加而升高與對照（Ｆ0）相比差異明顯且分別比對照提高。內蒙古帶魚蛋白質含量

    水稻在生長到幼穗分化期、灌漿期時按照各處理噴施魚蛋白有機液肥?收獲前對實驗小區采樣、測定其常規指標含量?具體如表。水稻劍葉對產量的形成具有重要作用?葉綠素含量升高會使劍葉對水稻抽穗的作用時間延長?從而有利于籽粒的形成胡立勇等??從表中可以看出?葉面噴施魚蛋白有機液肥可使水稻劍葉葉綠素含量升高?且除灌漿期倍噴施魚蛋白有機液肥與對照相比差異不明顯外?其余均差異明顯?且幼穗分化期噴施葉綠素含量高于灌漿期水稻穗長和千粒重變化趨勢相似?幼穗分化期和灌漿期噴倍魚蛋白有機液肥與清水對照相比?差異均明顯?倍噴施時與清水對照相比亦有所提高?但差異不明顯?其中各處理千粒重分別比清水對照增加，對于水稻結實率?從表中可看出?在幼穗分化期和灌漿期噴施魚蛋白有機液肥均可使結實率升高?與清水對照相比?差異明顯?這可能是因為魚蛋白有機液肥為其生長提供充足氮素?進而促進其抽穗時及抽穗后的光和作用?從而增加其結實率且同等稀釋倍數時?在幼穗分化期噴施效果好于在灌漿期噴施?但差異不明顯?同時同一施肥時期時?倍噴施效果好于倍噴施?且差異明顯。 內蒙古帶魚蛋白質含量

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