褐藻膠（Ａｌｇｉｎａｔｅ）是由Ｌ－古羅糖醛酸和雜Ｄ－甘露糖醛酸聚合而成的一種直鏈酸性多糖。褐藻膠寡糖是由海藻酸鈉經過化學或酶法降解而成，其具有溶解性強、穩定性好、易被機體吸收等優點。國內外的研究初步探索了褐藻寡糖作為激發子誘導植物產生抗性反應、促進作為種子萌發及幼苗生長和增強抵抗病原體侵染的能力。張運紅等研究發現褐藻膠寡糖均能顯著提高小麥種子的發芽指數和活力指數，明顯加快小麥種子的萌發速率。張守棟等研究發現褐藻膠寡糖作為激發子能夠顯著提高大豆種子發芽率和萌發過程中脂肪酶的活性。馬純艷等研究發現褐藻膠寡糖浸種處理有利于提高高粱種子發芽率和淀粉酶活力。但是將褐藻膠寡糖應用到制麥工業中，作為制麥添加劑對促進大麥發芽和提高麥芽質量研究還鮮有報道。本實驗在制麥過程中添加褐藻膠寡糖，研究其對大麥發芽、水解酶活和麥芽質量的影響，以期為制麥工業提供實驗和理論依據。褐藻寡糖在生命體內具有重要的作用，其作為信號分子對植物的誘導抗逆和生長調節作用正逐步的深入。廣西褐藻寡糖還原糖

研究發現，寡糖對豌豆和玉米的促生長作用不同。對雙子葉植物豌豆，以0.15%褐藻寡糖效果比較好，第7d根和芽干重的增長率分別為79.2%和53.5%，是通過促進激S含量、蛋白酶和脂肪酶的活力來促進種子萌發和幼苗的生長；對單子葉植物玉米，以0.20%褐藻寡糖效果比較好，第7d根和芽干重的增長率分別為140%和143.8%，是通過促進激S含量、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶共同作用來促進種子萌發和幼苗生長。通過對愈傷組織的誘導和繼代培養的研究，發現，此褐藻寡糖具有激S的作用，在極低的濃度下能夠誘導愈傷組織的產生，并能夠在有2,4-D的培養基中促進愈傷組織的誘導和生長。對懸浮細胞的研究發現，0.03%寡糖能夠明顯增強細胞內的激S含量，從而對細胞的生長進行調控。云南褐藻寡糖企業褐藻寡糖為從海洋生物中提取的生物多糖，使用時無需安全間隔區。

    褐藻寡糖噴施后，黃瓜果實的抗氧化酶G-POD4基因表達水平上升，T2組是CK組的倍。噴施組SOD1基因表達水平均升高，其中T3組較CK組升高了倍，效果明顯。褐藻寡糖噴施后，分別檢測葉片和根中WRKY家族轉錄因子的表達變化。在黃瓜葉片中，第Ⅰ類WRKY家族基因，WRKY2、WRKY4、WRKY23、WRKY39響應褐藻寡糖表達上調，第Ⅱ類WRKY家族基因有15個基因響應褐藻寡糖表達上調，第Ⅲ類WRKY家族基因基因中WRKY20、WRKY22、WRKY34、WRKY35在12h或24h出現表達上調的峰值。在黃瓜根中，第Ⅰ類WRKY家族基因，WRKY2、WRKY23、WRKY39響應褐藻寡糖表達上調，第Ⅱ類基因中有14個基因響應褐藻寡糖表達上調，第Ⅲ類WRKY家族基因有6個基因響應褐藻寡糖表達上調。

褐藻寡糖對翅堿蓬種子萌發率的影響：隨著褐藻寡糖濃度的升高，翅堿蓬種子的發芽率呈先升高后降低的趨勢，且在褐藻寡糖作用下翅堿蓬種子發芽率明顯高于清水對照組，其中0.02mg/mL濃度下的褐藻寡糖四日發芽率高，達到73.33%，遠高于清水對照組的60.00%；隨著培養時間增加，翅堿蓬萌發率均增高。第七日時褐藻寡糖作用下翅堿蓬種子發芽率均不低于清水組，其中0.02mg/mL濃度下的褐藻寡糖發芽率高，達到78.33%，遠高于清水對照組的66.67%(圖1)。褐藻寡糖對翅堿蓬種子萌發幼芽的影響：可溶性糖是鹽生植物的重要滲透調節劑(李悅等,2011)，翅堿蓬幼芽內可溶性糖含量增加，在高鹽度環境下有助于細胞維持滲透勢。同時幼芽中的可溶性糖含量上升可以為翅堿蓬幼苗的生長提供更好的營養支撐，更有利于翅堿蓬幼苗的后續生長。本研究發現褐藻寡糖對翅堿蓬幼芽中的可溶性糖含量有明顯的影響(圖2)。在褐藻寡糖的作用下，翅堿蓬幼芽中的可溶性糖含量明顯增加，并與前期測得的發芽率相對應。褐藻寡糖濃度為0.02mg/mL時，幼芽中可溶性糖含量高，相應的翅堿蓬種子萌發勢和萌發率也高。褐藻寡糖噴后6小時內遇雨補噴，本品不要與堿性農藥等物質混用。

褐藻寡糖對煙C葉片細胞膜低溫損傷程度的影響 丙二醛MDA含量和細胞電滲率大小是植物細胞膜損傷程度的重要指標 ,在低溫環境中 ,植物受到損傷后,細胞膜受到破壞, MDA和細胞電滲率都有不同程度升高 。經過低溫脅迫6h后, 水處理(ADO 濃度為 0)組MDA含量和電滲率分別增加了4 .9倍和1 .5倍 ,隨著低溫脅迫時間延長,MDA和電滲率仍繼續增加, 這是因為雖然煙C葉面覆蓋有水層, 能夠減小葉面溫差變化 ,減輕低溫對葉片傷害,但并不能完全阻止凍害發生, 因此煙C胞內物質不斷滲漏, 隨低溫處理時間延長細胞損傷不斷加劇 。噴施寡糖后進行低溫脅迫, 0 .05 %～ 0 .30 %ADO 處理組 MDA 和電滲率相比同一時刻水處理組都有不 同程度下降 ,說明能夠減少細胞膜損傷, 降低胞內物質 外滲, 但經 0 .10 %ADO 處理的煙C在 48 h 時 MDA 和 細胞電滲率明顯升高。經1 .00 %ADO 處理后進行低溫脅迫 ,短時間內 MDA 含量和電滲率都劇烈增加, 隨著時間延長不斷上升 ,說明此濃度ADO加重了煙C葉片傷害 ,可能是由于較高濃度 ADO 溶液對煙C葉片形成較強滲透勢, 造成細胞內物質滲出 ,破壞了細胞正常 結構 ,在低溫下更加劇了煙C葉片損傷。 褐藻寡糖是褐藻膠的降解產物，是一種無支鏈陰離子寡糖，由β-D-甘露糖醛酸和古羅糖醛酸構成。廣西褐藻寡糖還原糖

褐藻寡糖可以通過SA信號途徑促進NPR1和PR1蛋白基因的表達，使植株獲得系統性抗性，增強對病毒的抵抗能力。廣西褐藻寡糖還原糖

利用高效安全無污染的生物制劑褐藻寡糖外源噴施黃瓜幼苗，將黃瓜幼 苗分為噴施組和未噴施組；再配制不同濃度（0.05%、0.1%、0.2%、0.3%、0.5%、） 的褐藻寡糖溶液噴施黃瓜幼苗。對黃瓜幼苗的生長指標，抗氧化酶活性及抗氧化 酶相關基因、WRKY 基因家族對褐藻寡糖應答情況進行測定。旨在探究不同濃 度褐藻寡糖對黃瓜的生長、產量及品質的影響，對褐藻寡糖對作物促進作用的機 理進行了初步研究，探索 WRKY 轉錄因子和褐藻寡糖在黃瓜生長中的重要功能 及作用機制。褐藻寡糖促進黃瓜幼苗生長發育，主要表現為生物量（株高、莖粗）隨 著濃度的升高呈增長趨勢，葉片數增多。與未噴施組相比，噴施組生物量均有所 改善。對果期產量也有所提高。廣西褐藻寡糖還原糖

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