高溫是制約蔬菜產量和品質提升的重要因素。高溫脅迫會引起葉綠體相關酶活性降低、活性氧暴發、植物體代謝異常、增強光抑制導致的光合效率下降等問題；同時高溫誘導植物葉面積增大、蒸騰速率異常，使果實產量和品質大幅下降。大量試驗表明，高溫脅迫對以櫻桃蘿卜為例的十字花科根莖類作物影響尤為明顯。海藻提取物是海藻類細胞破碎產物，其有效成分主要有褐藻膠、褐藻多酚、甘露醇、甜菜堿、不飽和脂肪酸等，活性基團主要有半縮醛羥基、羧基和高密度的羥基等。海藻提取物在溫室和田間均能抑制青枯病害。根際和土壤中的微生物多樣性也有明顯增加且均增加了植物氮含量。西藏奧氏海藻提取物

在生長前期用PEG模擬干旱脅迫下施用海藻提取物有利于提高葉片抗氧化酶活性和相對含水量，同時降低丙二醛含量和電導率，增加甘蔗株高和植株鮮重，一定程度地緩解干旱脅迫帶來的傷害。但在甘蔗生長中期以及土壤栽培的干旱脅迫條件下施用海藻提取物是否會取得類似的效果尚不明確。本研究采用盆栽試驗，通過葉面噴施不同用量海藻提取物，在甘蔗生長中期進行干旱脅迫處理，研究不同處理下甘蔗形態指標和生理生化相關參數的變化情況，明確噴施海藻提取物在緩解甘蔗干旱脅迫上的效果，為其在甘蔗抗旱的生理基礎研究和應用上提供參考借鑒。山西海藻提取物 產品開發海藻提取物和海藻肥對農作物生長，特別是對菜心 生長的影響鮮有報道。

海藻提取物是從海藻（主要是褐藻）中提取的具有促進作物生長、提高作物抗逆性的一類生物刺激S，含有生長素、細胞激動素、赤霉素、脫落酸等天然激S類物質及海藻多糖、糖醇、甜菜堿和酚類化合物等，在農業領域應用普遍。研究表明，海藻提取物可提高大豆、番茄、玉米、黃瓜及橙子等作物抗旱性，在一定程度上緩解干旱脅迫對作物生長發育的抑制作用。在甘蔗上施用海藻提取物的相關研究表明，在正常條件下施用海藻提取物對于促進甘蔗前期生長具有較好作用。

海藻提取物的主要成分海藻酸、褐藻多酚、不飽和脂肪酸等均具有還原性，這些成分可能充當保護成分，保護植物細胞膜免受活性氧簇的傷害。并且有研究表明，抗氧化酶活性與金屬離子有關（如過氧化氫酶等），海藻提取物能螯合金屬離子，降低金屬離子引起的副作用。本研究表明海藻提取物能有效刺激植物，提高其抗氧化酶活性，減少活性氧，降低高溫脅迫對植物細胞膜的傷害。SWE-2處理較CK處理的谷胱甘肽還原酶、抗壞血酸過氧化物酶、過氧化氫酶活性分別顯著提高15.7%、9.4%、94.9%，而丙二醛含量明顯下降59.2%（表3），與Esserti等研究結果一致，這說明海藻提取物對提高抗氧化酶系統活性具有重要作用。海藻通常含有豐富的氮養分以及多種獨特的物質，如有機成分、植物素和海藻酸等。

甜瓜是中國的栽培水果中的重要組成部分，中國的甜瓜栽培歷史悠久，是甜瓜生產和消費的大國。2018年中國甜瓜的收獲面積為3.545×105hm2，產量達到了1.273×107t，占全球的46.54%(王娟娟等,2020)。隨著生活水平的不斷提高，人們對甜瓜品質的要求也與日俱增(張銀歡等,2018,現代農業科技,(10):94-95.)。甜瓜的主要營養指標包括可溶性蛋白、可溶性糖、可溶性固形物、維生素C、還原糖等，提高這些營養物質的含量可有效提高甜瓜口感和營養價值(閆巧俐等,2019)。海藻是中國優勢海洋生物資源，具有較高的商業開發潛力。海藻提取物富含多糖、礦物質、植物素和微量元素等，對植物種子萌發、根系生長發育有著明顯的促進作用。山西海藻提取物 產品開發

海藻提取物在3%的濃度下可顯著提高4個品種洋蔥抗壞血酸含量。西藏奧氏海藻提取物

半縮醛羥基的高度還原性能有效去除活性氧，酚羥基、醇羥基能提高基質保水能力并為植物提供有機碳源，另外，羧基能提高離子緩沖性以及有效提高植物體內酶活性、改善果實品質。21世紀植物生物刺激S概念的提出規范并推動了海藻細胞破碎產物在農業領域的應用與發展。目前主要研究了海藻提取物在緩解植物干旱脅迫、鹽脅迫、重金屬脅迫等方面的生物學效應。葉玉秀等通過酶聯免疫法研究表明，海藻提取物能刺激植物細胞提高抗氧化酶活性，調節蒸騰速率緩解干旱脅迫對玉米幼苗的影響。西藏奧氏海藻提取物

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