烘焙咖啡豆系列:500克大包裝系列:經(jīng)典意式、黑牌意式、美式黑莓、藍山風(fēng)味、曼特寧風(fēng)味、巴西風(fēng)味、摩卡風(fēng)味、高山小圓豆等經(jīng)典意式:中深度烘焙,低酸高醇,堅果、可可風(fēng)味,回甘焦糖甜感,口感香醇飽滿。黑牌意式:深度烘焙,口感飽滿醇厚,苦而不烈,濃郁的黑巧克力風(fēng)味。制作意式濃縮Crema豐富細膩,油脂穩(wěn)定性佳,制作奶咖更勝一籌。美式黑莓:中深度烘焙,香醇微酸,莓果,葡萄干風(fēng)味,尾韻帶有黑巧克力香氣,適合制作美式咖啡,口感柔和順滑。三合一咖啡代加工,云南巴萊咖啡有限公司。鐵畢卡咖啡豆品牌定制
咖啡豆(CoffeeCherry),分水洗式和干燥式,平豆和圓豆。咖啡豆顏色有深有淺,通過深度烘焙,咖啡豆爆開,體積膨脹一倍,而重量減少近1/4。咖啡豆在烘焙過程中逐漸生成揮發(fā)性風(fēng)味油,使各種風(fēng)味達到完美的平衡。咖啡豆即使是在同一生產(chǎn)國中也會因為各地區(qū)的氣候、海拔、土質(zhì)的不同,而微妙的影響及咖啡豆的風(fēng)味及品質(zhì),以及產(chǎn)生各自的特征來。早期人食用咖啡的方式是將整顆果實(CoffeeCherry)咀嚼,以吸取其汁液。其后他們將磨碎的咖啡豆與動物的脂肪混合,來當成長途旅行的體力補充劑,一直到約公元1,000年,綠色的咖啡豆,才被拿來在滾水中煮沸成為芳香的飲料。又過了三個世紀,人開始烘焙及研磨咖啡豆。昆明烘焙咖啡產(chǎn)品代加工貼牌生產(chǎn)速溶咖啡代加工哪家好,云南巴萊咖啡有限公司。
而在咖啡豆命名上,也算是極度混亂,這其中有按照出產(chǎn)地區(qū)分的,諸如大名鼎鼎的Yirgacheffe(埃塞俄比亞耶加雪菲),Boquete(巴拿馬波奎特),也有按照出口港口來劃分的,比如Santos(巴西桑托斯),也有按照莊園來劃分的,比如LaEsmeralda(巴拿馬翡翠莊園),也有按照處理廠來劃分的,比如MavisBank(牙買加馬維斯班克處理廠)。對于大多數(shù)新手來說,甚至是老手來說,都是極度頭暈的。盡管各國的標注不同,分級制度對口味也不是決定性因素,諸如YirgacheffeG1Washed又或者是PanamaLaEsmeralda這樣的字標注在咖啡豆袋子上時,你都有足夠的理由稍稍期待一下這杯咖啡的味道。而一般來說,用于制作精品咖啡的生豆,都是各國的較優(yōu)級或次優(yōu)級。生豆并不能直接制作咖啡,必須經(jīng)過烘焙這一步。
云南巴萊咖啡有限公司是專業(yè)的云南小粒咖啡豆加工、銷售公司,主要經(jīng)營各種進口、國產(chǎn)家用咖啡機、商用咖啡器具、云南小粒咖啡豆、進口咖啡豆、各種咖啡原輔材料及精美盒裝禮品系列產(chǎn)品;公司有專業(yè)的咖啡店開店輔導(dǎo)團隊:可提供設(shè)配配套、吧員培訓(xùn)、菜單設(shè)計、制度管理等全套服務(wù);公司有自主的云南小粒咖啡豆烘焙和云南小粒速溶三合一咖啡加工廠,搭建了產(chǎn)、銷、品牌連鎖三位一體的經(jīng)營格局。公司將會持續(xù)推出"巴萊""啡客"系列咖啡豆和速溶固體飲料生產(chǎn),并承接OEM代工業(yè)務(wù)。三合一咖啡代工,云南巴萊咖啡有限公司。
羅布斯塔(Robusta):便宜、味道苦烈相較之下,較高(百分之一點六至百分之二點四)、脂肪和糖分含量較低的羅布斯塔的味道較苦也較強烈,有人甚至不客氣地說有橡膠味。羅布斯塔的綠原酸含量較高(百分之七至百分之十),不易受害蟲和氣候影響,一般種植海拔較低,結(jié)的果實多且速度很快。果實為圓型。【云南巴萊咖啡有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、OEM為一體的從事速溶咖啡、咖啡豆、奶茶等固體飲料生產(chǎn)的綜合性食品企業(yè),歡迎廣大客戶來電咨詢或蒞臨參觀指導(dǎo)】咖啡代加工,云南巴萊咖啡有限公司。掛耳咖啡產(chǎn)品代工廠家
咖啡代工源頭廠商,云南巴萊咖啡有限公司。鐵畢卡咖啡豆品牌定制
咖啡代加工廠家提供的配方保密服務(wù)1,加工廠在合作之初會進行客戶營業(yè)執(zhí)照的審核,一方面確認客戶進行食品代工生產(chǎn)的資質(zhì)條件;另一方面避免客戶同區(qū)域的競爭對手進行客戶或者產(chǎn)品信息的打探。2,咖啡OEM工廠在代加工或者貼牌生產(chǎn)合同中,對產(chǎn)品配方的保密工作做出了明確的要求,以及具體的限制條件。工廠保證不將客戶的產(chǎn)品配方提供其他客戶生產(chǎn)使用,也不會采用客戶配方作為工廠加工生產(chǎn)使用。3,來配方加工的客戶出于對配方保密的考慮,提供混合原料。這種情況需要格外注意,客戶私自在非GMP車間環(huán)境內(nèi),對原料混合,導(dǎo)致無法正常使用的情況不在少數(shù)。因此,要通過這種方式進行配方保密的客戶,事先務(wù)必與咖啡代加工廠家進行細致溝通,以確定是否可行。鐵畢卡咖啡豆品牌定制
云南巴萊咖啡有限公司致力于食品、飲料,以科技創(chuàng)新實現(xiàn)***管理的追求。云南巴萊咖啡深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁?**的咖啡豆,速溶咖啡,凍干咖啡,云南小粒咖啡豆。云南巴萊咖啡致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗。云南巴萊咖啡始終關(guān)注食品、飲料市場,以敏銳的市場洞察力,實現(xiàn)與客戶的成長共贏。