曼特寧咖啡

英文名稱：Mandeling coffee

榮譽：蘇門答臘咖啡

產地：印度尼西亞

口感與特點：生豆呈褐色或深綠色，非常濃郁、香、苦、醇厚、帶有少許甜味，也是調配混合咖啡不可或缺的品種，氣味香醇，酸度適中，口感豐富扎實。

麝香貓咖啡

英文名稱：Kopi luwak coffee

榮譽：貓屎咖啡

產地：印度尼西亞

口感與特點：麝香貓的糞便中提取出來后加工完成，麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外后，由于經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成為國際市場上的搶手貨。 什么牌子的速溶咖啡好喝？云南巴萊咖啡有限公司。昆明濃縮咖啡什么牌子好

和伙伴們一起喝咖啡，有伙伴說“這杯咖啡有點酸我不喜歡”，另一伙伴講到“酸咖啡挺好啊，我接受不了苦的”。其實對于大多數人來說，開始接觸咖啡的時候是分不出什么果味花香的，但這也并不影響對于咖啡的喜愛。

烘焙越淺的咖啡豆味道越酸，烘焙越深的咖啡豆味道越苦。在知道顏色與味道的關系后，我們再稍微深入一點，看看什么是烘焙。咖啡烘焙所謂的咖啡烘焙是指通過對生豆的加熱促使咖啡豆內外部發生一系列的物理和化學反應，并在此過程中生成咖啡的酸、苦、甘等多種味道，形成醇度和色調，將生豆轉化為深褐色原豆的過程。通常咖啡豆烘焙被分為淺焙、中焙及深焙三大程度，每個程度會有些不同的名字。 云南烘焙咖啡豆品牌排行哪個品牌的咖啡豆又香又好喝？云南巴萊咖啡有限公司。

云南巴萊咖啡有限公司旗下品牌：巴萊咖啡，多年的發展以來，公司產品自上市以來，以優良的質量以及良好的服務贏得廣大消費者的喜愛。巴萊咖啡專業生產銷售小粒咖啡,云南小粒咖啡,云南咖啡,咖啡生豆,苦咖啡,咖啡伴侶,奶精粉,卡布奇諾咖啡,伴侶包,原味白咖啡,純咖啡粉,奶精,植脂末,純黑咖啡,掛耳式咖啡,現磨咖啡,摩卡咖啡,純咖啡,咖啡豆,白咖啡等產品。【云南巴萊咖啡有限公司是一家集研發、生產、銷售、OEM為一體的從事速溶咖啡、咖啡豆、奶茶等固體飲料生產的綜合性食品企業，歡迎廣大客戶來電咨詢或蒞臨參觀指導】

“凍干咖啡”是咖啡液通過冷凍干燥技術得到的一種速溶咖啡，能保存咖啡原有的風味，深受廣大咖啡愛好者追捧！

在咖啡制作生產工藝，流程：咖啡烘焙→萃取→濃縮→預凍→冷凍干燥→稱重→包裝。

（1） 咖啡萃取液：在萃取車間完成；

（2） 冷凍濃縮：冷凍濃縮設備，在低溫條件下使萃取液結冰，將冰晶分離去除，得到冷凍濃縮的濃縮液；

（3） 預凍：通過冷凍設備，冷凍溫度-50℃左右，快速凍結，凍結成片狀的薄片厚度約1.5cm以內，保證凍結不分層；

（4） 一次干燥：在-30~0℃左右進行一次干燥；

（5） 解析干燥：在10~60℃左右進行解析干燥；

得到含水量在3%左右的“凍干咖啡”，再進行稱重密封包裝。 什么品牌的凍干咖啡又香又好喝？云南巴萊咖啡有限公司。

咖啡豆的篩選：分類

在分等后，就是把這些咖啡豆進行分類。去除腐爛的、黑的、變酸的和過度發酵或沒有去殼的咖啡豆。這一過程需要靠眼力，把豆子放在移動的皮袋上檢查，并區別分類。

其他方法包括：電子顏色分類法（主要用于羅百氏特咖啡豆）和重鉻酸鹽方法（利用光檢尋找壞豆子）。然而，目前較好的檢驗分類器仍然是人類的眼睛。但是，毫無疑問高科技微處理系統終將完全取代這一過程。【云南巴萊咖啡有限公司是一家集研發、生產、銷售、OEM為一體的從事速溶咖啡、咖啡豆、奶茶等固體飲料生產的綜合性食品企業，歡迎廣大客戶來電咨詢或蒞臨參觀指導】 什么品牌的咖啡豆好喝？云南巴萊咖啡有限公司。拿鐵咖啡什么品牌好

哪個品牌的掛耳咖啡又香又好喝？云南巴萊咖啡有限公司。昆明濃縮咖啡什么牌子好

云南不僅有普洱茶，還有***的咖啡。

實際上，云南全省的咖啡種植面積占全國咖啡種植面積的70%；咖啡產量占全國產量的90%；許多國外咖啡商如星巴克、雀巢等都會選用云南咖啡，甚至在云南有自己的種植基地及工廠。

由于云南特殊的地理環境，云南小粒咖啡總是帶有一種獨特的醇香，如云南的生活一般恬靜清淡。每一粒咖啡都沾染著云南這片純凈之地草木泥土的芳香，帶著“遠山樹林的香氣”。

作為一種實際上品質非常好的咖啡，云南咖啡一直被埋沒在人們的視線之外，靜靜的等待著人們的回望與駐足。

咖啡其實并不是只有國外的才好喝，近些年來國內越來越多***咖啡豆、單獨咖啡館被人們挖掘，為你揭開中國咖啡的冰山一角。 昆明濃縮咖啡什么牌子好

云南巴萊咖啡有限公司位于昆明經開區信息產業基地春漫大道80號云南海歸創業園11幢6樓，交通便利，環境優美，是一家生產型企業。公司是一家有限責任公司企業，以誠信務實的創業精神、專業的管理團隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供***的產品。公司擁有專業的技術團隊，具有咖啡豆，速溶咖啡，凍干咖啡，云南小粒咖啡豆等多項業務。云南巴萊咖啡以創造***產品及服務的理念，打造高指標的服務，引導行業的發展。