要選購一個合適的空氣炸鍋，主要有以下幾個維度：容量。市面上常見的空氣炸鍋，容量都在2L—5L之間。容量根據之間需求去選擇，切勿一味貪大。一般來說，兩口之家選3L的就合適了，3L的容量，一次可以炸10個雞翅中，6個蛋撻或者2塊牛排；三口之家建議選4L的；家里人更多，或者喜歡請客，可以選5L的。至于單身狗，你確定買回去不會吃灰嗎？要是足夠勤快，2.2L的也足夠一個人用了。當然，買3L也可以，現在空氣炸鍋的加熱方式主要有三種：螺旋360°熱風循環，360°熱風循環和上下熱風循環。螺旋360°熱風循環對食物加熱很均勻，當然也很貴。上下熱風循環很差，自然也是低價的。這個就根據個人預算去決定了，假如預算不是很充足，也沒必要在這塊太糾結。空氣炸鍋可以烹飪出口感酥脆、內部松軟的食物。多功能空氣炸鍋商標

空氣炸鍋的注意事項：1、使用前充分預熱。空氣炸鍋和烤箱一樣，需要預熱一段時間，才能加熱的給更加均勻，口感更棒。2、不要緊貼墻面。空氣炸鍋是靠兩邊和后面散熱的，如果靠墻會影響機器散熱，影響使用壽命。3、不要加熱塑料容器。塑料遇到高溫會釋放有毒物質，不止空氣炸鍋，微波爐、烤箱比較好也不要加熱塑料容器。4、使用時不要頻繁打開機器。很多朋友喜歡打開炸鍋看熟了沒，這樣其實會散失掉機器儲存的熱量，更難弄熟。5、不要加熱密閉食物或容器。像栗子就是密閉的食物，如果直接用空氣炸鍋的話，很容易。建議大家烹飪前先開口。6、注意防燙。家用空氣炸鍋值得推薦空氣炸鍋的清洗也非常方便，只需要將炸鍋拆開，用水清洗即可。

空氣炸鍋的主要優點：少油，比傳統油炸更美味空氣炸鍋采用了高速空氣循環的原理，就算不往里加一滴油也能烹飪出美味的食物，并且和油炸的食物沒有區別，但比傳統油炸更美味。2、清洗方便空氣炸鍋采用了納米級涂層，容易清洗，只需直接放在清水下沖洗或使用洗潔精清洗即可，清洗過程簡單方便。3、低油脂，更健康空氣炸鍋采用熱風循環技術，使食材自身的油脂得以釋放，而不需要額外添加油脂，制作出的食物更健康，同時口感也更加酥脆可口。4、操作簡單方便空氣炸鍋使用方便，只需將食材放入炸鍋，選擇合適的溫度和時間，就可以自動完成烹飪過程，節省時間和精力。

在2021年加拿大一家人在使用空氣炸鍋中發生，這個行為也獲得了很多人的關注，從而人們開始是以空氣炸鍋的質量如何？于是網絡上各種各樣說空氣炸鍋，致的說法越來越多。因此英國一研究團隊購買了8款空氣炸鍋進行研究實驗者，將空氣炸鍋中分別放入各種不同的食物，根據說明書來進行使用，經過觀察后發現有4款空氣炸鍋炸出來的食物含有丙烯酰胺。丙烯酰胺是一種致物，一旦超標對人體是有害的，所以人們覺得空氣炸鍋會致。對此也讓人們大吃一驚，但其實進行實驗的空氣炸鍋都是一些劣質的空氣炸鍋。價格便宜，沒有安全保障，也不是什么大品牌，所以可能會存在有害物質，但是經過篩查，他們的有害物質也沒有超過國家標準，只是相對大品牌稍微不安全罷了。我們在購買空氣炸鍋時，一定要選擇大品牌正規廠家。不要選擇一些貼牌的制造機構。推薦艾貝麗電器！空氣炸鍋可以烹飪出健康美味的油炸食品，讓人們享受到美食的同時也保持健康。

空氣炸鍋的缺點：1.空氣炸鍋是用空氣代替油模擬油炸的效果，沒法完全達到油鍋烹炸的效果，炸出來的食物介于烤與炸之間，會有一點干。2.體積小是空氣炸鍋的優點也是缺點。體積小導致每次炸的食物有限，假如食物塞得太滿，食物容易受熱不均勻，不僅味道差，還會出現半生不熟的狀況。3.功率高，畢竟費電。現在市場上售賣的空氣炸鍋，一般功率都在800w—1500w之間，炸一鍋雞翅大概需要0.2度電。又因為體積小，一鍋雞翅其實沒幾個，這樣算就比較費電了。空氣炸鍋可以烹飪出口感酥脆、味道濃郁的炸雞腿。家用空氣炸鍋值得推薦

空氣炸鍋可以烹飪各種食物，如雞翅、薯條、魚排等。多功能空氣炸鍋商標

空氣炸鍋的原理：空氣炸鍋是通過加熱管進行加熱，再利用風機，將高溫空氣吹到食物上不斷循環加熱，利用食材本身的油脂達到近似油炸的效果。與傳統油炸相比，比較大的區別是，空氣炸鍋可以不用油或少用油，幾乎無油煙，烹飪也都在密閉的鍋內進行。與烤箱相比。通俗來說，可以把空氣炸鍋看成是一個帶了熱吹風機的簡易小烤箱。兩者比較大的區別是，做少量烘烤食材時，空氣炸鍋更加快捷簡便，而需要烘烤大量食材或需要進行烘焙食材時，烤箱更適合。多功能空氣炸鍋商標