蘭州牛肉面從創(chuàng)始到傳承,時代在變,經(jīng)營模式在變,但味道依然不變。蘭州牛肉面從起初的熱鍋子面一直發(fā)展并傳承,離不開當(dāng)?shù)氐牡赜蝻L(fēng)俗和民族...
在蘭州本地人已經(jīng)把牛肉面當(dāng)做一種不可缺少的部分,蘭州有了牛肉面才像蘭州,很難想象這座城市沒了牛肉面的味道會是一個什么樣的場景。這座城...
蘭州牛肉面是蘭州的傳統(tǒng)名食,它具有“一清二白三紅四綠五黃”的特征,且色香味美,譽滿全國。但國內(nèi)各地的牛肉面與之相比,無論是色、形、味都...