選購咖啡機的時候,主要考慮以下幾個方面: 1、咖啡機類型 市面上常見的咖啡機主要有以下幾種類型: 半自動咖啡機:意大利傳統的咖啡機,機器結構簡單,制作的咖啡非常香醇,但是對于使用者的動手能力有一定的要求,適合喜歡自己調制咖啡的小伙伴。 ...
那么選購一臺全自動的辦公室咖啡機呢 一、操作簡單 這一點算是全自動咖啡機的共性,但是辦公室這樣的商用場合,更適合專業的商用全自動咖啡機,主要在于它的口味選擇會比較多,效率會比較高,容量也會更適合辦公室人員較多的情況下使用。 二、清洗方便目...
全自動咖啡機挑選重點: 口味調整可控制:選擇優良好用的專業咖啡機,推薦需要有調整咖啡口味的功能。能調整研磨粗細度、咖啡豆的粉量、制作咖啡的溫度等,這些都決定一杯咖啡制作出來的風味。實際品嘗,就可感受到差別。 體積輕巧不占用空間:同樣因應咖啡機使...
比較操作的方便性和速度: 自動咖啡機,只需安裝調整,就可以一鍵喝咖啡,但通常花一點時間簡單清洗機器,其他操作由咖啡機控制,通常,30-60秒可以多喝一杯咖啡。 使用半自動咖啡機前,必須先調試機器(調整多久?沒有上限),包括咖啡豆的研磨度、機器的...
咖啡豆的篩選分等:咖啡豆分等首先按大小,然后按密度,除了兩個特例,所有的咖啡豆都有相當規格的尺寸和相同的比例,它們的一面是平的,另一面是半橢圓的。特例就是形狀上更趨于橢圓的豌豆形咖啡豆和顆粒大的巨型咖啡豆(也就是馬拉戈日皮咖啡豆),這兩種咖啡豆的價格總是高一些...
如何儲存生咖啡豆:如果您設法使用一些未加工的,生的咖啡豆并計劃在家烘焙自己的咖啡豆,那么與烘焙過的咖啡豆相比,存儲起來非常容易。我建議您將生咖啡豆放在日常的牛皮紙袋中,緊緊卷起,然后放在干燥,黑暗的地方,例如廚房櫥柜的背面。然后將袋子放在陰涼干燥的地方,但不要...
咖啡豆品質類型:將一定量的樣品中所含之摻雜物(瘕疵豆)的種類與數量換算成瘕疵數,以其總和作為決定品質類型的基準。巴西、衣索比亞、古巴、秘魯等數國均設有瘕疵數的基準,其值越小越好。瘕疵豆包括被蟲蛀過的咖啡豆、未成熟的、發酵的、貝殼豆、碎豆等,皆可由外觀來檢視。根...
咖啡豆品質類型:將一定量的樣品中所含之摻雜物(瘕疵豆)的種類與數量換算成瘕疵數,以其總和作為決定品質類型的基準。巴西、衣索比亞、古巴、秘魯等數國均設有瘕疵數的基準,其值越小越好。瘕疵豆包括被蟲蛀過的咖啡豆、未成熟的、發酵的、貝殼豆、碎豆等,皆可由外觀來檢視。根...
首先咖啡的分類有:速溶咖啡、掛耳咖啡、即飲咖啡、現磨手工咖啡。速溶咖啡的選擇,其中重要的就是干燥工藝,它影響了咖啡的香氣和口感,速溶咖啡的干燥工藝主要有兩種:噴霧干燥和冷凍干燥。冷凍干燥是把咖啡萃取液放在冷凍干燥機里急速冷凍,然后在較高真空下讓水分直接升華,得...
購買咖啡機時需要考慮的因素 自動打奶泡 在全自動咖啡機和一些半自動咖啡機和膠囊咖啡機上能看到。只需將牛奶加入専用容器中,內置的奶泡器會吸取牛奶,完成后奶泡直接添加到杯中。 奶泡附件 攪拌并加熱牛奶,然后添加到咖啡中。通常與Nespr...
現在小編給大家推薦的是德龍ESAM4200.s就是臺飽經考驗的“經典”機型。德龍咖啡機租賃請聯系我們咖啡機租賃網。 Magnifica系列定位小巧多功能,德龍標志性的CRF無管道體系,從磨豆到萃取出杯減少了中間環節(沒有中間商賺差價),15Bar峰值...
物聯網時代的咖啡生意! 只需一個指令,即可收到您任何一臺咖啡機特定時間內咖啡制作數量的報告。 可以遠程設置在線咖啡機的任何參數,定制專屬的咖啡。還可以設置咖啡機的操作和維護。 系統可以提前發出咖啡機的物料、保養預警提示及設備異常的即時通知...
提起咖啡,當然要數意大利的意式咖啡才是真正具有靈魂好喝的,同樣在咖啡機界也是如此。來自意大利的德龍是全球聞名的咖啡機品牌,在咖啡機領域赫赫有名,更是的象征,全球銷售額占比高達23.9%,穩居世界第壹的銷量。自2005年德龍正式進入中國后,在國內的銷量也是名列前...
“不在咖啡館,就是在去咖啡館的路上。”現今,越來越多的國人愛上咖啡這種飲品。很多朋友喜歡在清晨或是午后來一杯咖啡,細細品味它的香郁。而咖啡機也由于咖啡的普及漸漸地進入到人們的日常生活中。有的朋友喜歡全自動咖啡機,也有的朋友喜歡用半自動咖啡機。那么,這兩種咖啡機...
隨著國內經濟迅速發展,廣大人民**的生活水平不斷上升,喝咖啡,已經走進了千家萬戶,成為了**們喜聞樂見的休閑娛樂活動閑下的樂趣。現在很多的年輕人都不再喝茶了,而喜歡喝咖啡,但是現代的生活節奏又是相當快,要想要方便的沖泡咖啡,就要用到咖啡機了,現在市場上的咖啡機...
那么咖啡機分為哪幾種呢? 咖啡機一般按照萃取方式大致可分為:傳統滴濾式,高壓泵浦式(意式),膠囊咖啡機。 傳統滴濾式咖啡機: 這機器大家隨處可見,沒啥技術含量。出品也全差不多(極高擋產品除外HARIO V60)出的咖啡對于普通人和高擋發燒...
全自動咖啡機的功能都是設定好的,沒有辦法像半自動咖啡機一樣可以靠咖啡師技術來調節口味,所以選擇適合咖啡機的咖啡豆至關重要。那么,就來給大家說說怎么選擇全自動咖啡機 剛買了咖啡機,應該怎么選擇咖啡豆呢? 如果是意式咖啡機,建議選擇中至深烘焙的意式...
影響辦公室咖啡機選擇的因素: 成本 每種辦公室咖啡機都有自己的安裝、維護、使用、購買費用,要保證設備成本控制在你的預算范圍之內。 咖啡品質 需要了解員工對咖啡的品質的關注情況,若企業中有1-2名的咖啡愛好者,不要用廉價的咖啡糊弄他們...
全自動咖啡機的特點 自動咖啡機,只需輕按一鍵,即可將咖啡豆制成香濃咖啡,釋放新鮮現煮咖啡的香味;幾乎所有功能可自定義設置從而制作出口味更好的意式濃縮咖啡、卡布基諾咖啡、拿鐵和瑪奇朵咖啡。它具有以下的優點: 1. 操作更便捷:一鍵式操作簡單,并且...
德龍ESAM2200咖啡機功能解析: 簡單操作,設計科學合理,一鍵碾磨,準確把控每一款咖啡的特點,只為泡出濃郁口感,更帶打奶泡系統,自制卡布基諾不是夢,一機多用,功能強大。意式咖啡多樣美味,7檔研磨隨心選擇,溫控裝置完美萃取,手動奶泡系統豐盈奶泡,一...
雖然大家都很善良,但很多人開始糾結是買全自動咖啡還是半自動咖啡機。哪個更好? 事實上,如果你問半自動咖啡機和全自動咖啡機哪個更好,這個問題有點太肯定了,因為無論是全自動咖啡機還是半自動咖啡機,都有自己的質量差異,更好更貴,性價比更高,價格更實惠。幾萬...
咖啡豆的種類:羅布斯塔咖啡(CoffeeRobusta)(1)風味特色羅布斯塔咖啡俗稱粗壯豆,通常風味較為平凡、呆板,不同地區與不同氣候產生的風味差異并不太大,未經烘焙時聞起來如同生花生般的氣味,烘焙后的味道通常介于麥仔茶味(中淺烘焙)與橡膠輪胎味(深烘焙),...
如何儲存生咖啡豆:如果您設法使用一些未加工的,生的咖啡豆并計劃在家烘焙自己的咖啡豆,那么與烘焙過的咖啡豆相比,存儲起來非常容易。我建議您將生咖啡豆放在日常的牛皮紙袋中,緊緊卷起,然后放在干燥,黑暗的地方,例如廚房櫥柜的背面。然后將袋子放在陰涼干燥的地方,但不要...
公司主營業務:1、專業咖啡生產工廠:主營咖啡焙炒豆、三合一咖啡、三合一奶茶的生產、銷售、貼牌代加工業務。公司所生產的“巴萊咖啡”及代工生產的“沫上時光”“八斗麥”“好在乎”“潞江谷地”“大咖咖啡”“云岸咖啡”“恒德榕”等品牌的產品,以杰出穩定的品質、優美高雅的...
如果你喝得夠仔細,或許還會發現,有些不加糖的美式咖啡也有著回甘的口感。這是因為,生咖啡豆中的蔗糖在高溫炙烤下逐漸焦糖化,這一過程保留了糖的甜,也為咖啡豆增添了微苦的焦糖香或堅果香。持續的烘焙不僅造就咖啡豐富的口味,也激發出咖啡的香味。酮類和醛類物質貢獻了咖啡7...
烘焙程度越深,表示焙炒的火候溫度越高。中淺程度的“北意”烘焙風味較為復雜、明亮,帶有水果般的酸性,苦味極低或不帶苦味。深度高溫烘焙的“南意”烘焙風味較低沈、濃郁且滑口,帶有焦糖般的甘甜余韻。“法式烘焙”風味較為單調,但帶有些微焦碳風味且完全不帶酸性。 ...
常見的咖啡豆種類及特征如下:藍山咖啡豆:藍山咖啡產于牙買加西部的萊山山脈,被認為是咖啡中的珍品。藍山咖啡豆形狀飽滿,甘醇香,微酸,風味細膩,口味清淡,略帶苦味,口感和風味特殊。適合淺度烘焙,能使酸味更為突出,適合作為單品咖啡。曼特寧咖啡豆:曼特寧咖啡豆屬于曼特...
夏威夷咖啡:英文名稱:Konacoffee榮譽:科納咖啡產地:美國口感與特點:有完美的外表,它的果實異常飽滿,而且光澤鮮亮,是世界上較好看的咖啡豆,柔滑、濃香,具有誘人的堅果香味口味,酸度也較均衡適度。云南咖啡:英文名稱:Yunnancoffee榮譽:云南小粒...
咖啡豆的篩選分等:咖啡豆分等首先按大小,然后按密度,除了兩個特例,所有的咖啡豆都有相當規格的尺寸和相同的比例,它們的一面是平的,另一面是半橢圓的。特例就是形狀上更趨于橢圓的豌豆形咖啡豆和顆粒大的巨型咖啡豆(也就是馬拉戈日皮咖啡豆),這兩種咖啡豆的價格總是高一些...
曼特寧咖啡豆顆粒較大,豆質較硬,栽種過程中很容易出現瑕疵,采收后通常要經過嚴格的人工挑選,如果管控過程不夠嚴格,很容易造成品質良莠不齊,加上烘焙程度不同也會直接影響口感,因此成為爭議較多的單品。曼特寧口味濃重,帶有濃郁的醇度和馥郁而活潑的動感,不澀不酸,醇度、...