異麥芽酮糖醇的介紹,和使用2011-02-15迎接冬天...展開全文異麥芽酮糖醇(Isomalt)Isomaltitol(HydrogeneratedpalatinoseHydrogeneratedIsomaltuloseIsomalt)別名氫化帕拉糖...
型號IsomaltST-M粒徑0.5–3.5應用hardcandies 型號IsomaltST-F粒徑0.2–0.7應用chocolate,powderdrinks 型號IsomaltST-PF粒徑<0.1應用chocolate,lowboil...
異麥芽酮糖醇實際上是一種商業名稱,其構成是等分子的葡萄糖甘露醇苷和葡萄糖山梨糖醇苷的混合物。異麥芽酮糖醇(下用Isomalt表示)有時亦稱帕拉金糖醇(Palatinit)或益壽糖。目前Isomalt由德國PSG(PalatinitSuBungsmittel...
因異麥芽酮糖醇具備眾多的優良特性,所以它適合于用普通的生產設備生產的產品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的**味道,無不良后味及異味,可與強力甜味劑發生協同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味,低吸濕性、高穩定性,低能量、非齲齒性等,所以它更是一種完美的糖替代...
異麥芽酮糖醇是一種優良的蔗糖替代品,其獨特的理化性質、生理功能和食用安全性已經實驗充分證實,在歐美等發達國家,已占據無糖食品所使用甜味劑50%以上市場。 產品應用因異麥芽酮糖醇具備眾多的優良特性,所以它適合于用普通的生產設備生產的產品。而異麥芽酮糖醇...
異麥芽酮糖醇實際上是一種商業名稱,其構成是等分子的葡萄糖甘露醇苷和葡萄糖山梨糖醇苷的混合物。異麥芽酮糖醇(下用Isomalt表示)有時亦稱帕拉金糖醇(Palatinit)或益壽糖。目前Isomalt由德國PSG(PalatinitSuBungsmittel...
異麥芽酮糖醇(異丙氨酸)又稱帕拉金糖醇(帕拉蒂尼醇),國外稱益壽糖,是近年來國際上新興的功能性食用糖醇,是一種理想的代糖品.其獨特的理化性質、生理功能和食用安全性已經實驗充分證實,被美國給予食品安全比較高等級“Gras(公認安全)”,對其每日攝入量不作限制.)...
異麥芽酮糖醇的介紹,和使用2011-02-15迎接冬天...展開全文異麥芽酮糖醇(Isomalt)Isomaltitol(HydrogeneratedpalatinoseHydrogeneratedIsomaltuloseIsomalt)別名氫化帕拉糖...
異麥芽酮糖醇是一種優良的蔗糖替代品,其獨特的理化性質、生理功能和食用安全性已經實驗充分證實,在歐美等發達國家,已占據無糖食品所使用甜味劑50%以上市場。 產品應用因異麥芽酮糖醇具備眾多的優良特性,所以它適合于用普通的生產設備生產的產品。而異麥芽酮糖醇...
糖醇異麥芽酮糖醇(Isomalt)也叫做帕拉金糖醇,是一種由甜菜加工而成的代糖或糖醇。盡管源于天然,但由于經過大量的化學操作,這種化合物通常被視為人造產品。它**經常用于商業食品生產,并且在產品標簽上被標注為“無糖”。由于能延長某些產品的保質期,異麥芽...
異麥芽酮糖醇非致齲齒性,非常合適少年兒童服用齲齒的造成是因為粘附門牙表層的牙齒結石內包藏著許多病菌,當食用糖較多時,齒垢內的病菌如形變鏈球菌染發醇綿白糖產酸,導致質量優蛋白質融解,進而造成蛀蝕,除此之外形變鏈球菌染還能將綿白糖生成不可溶、粘合力較強的葡聚糖,該...
異麥芽酮糖醇的功效與應用異麥芽酮糖醇(Isomalt)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol),國外稱益壽糖,是近年來國際上新興的功能性食用糖醇,是一種理想的代糖品。其獨特的理化性質、生理功能和食用安全性已經實驗充分證實,被美國FDA給予食品安全比較高等級“G...
尤其是甜品)。1957年,德國科學家從甘蔗中提取出異麥芽酮糖,奠定技術基礎;20世紀80年代,德國、美國相續研制出異麥芽酮糖醇并實現量產;20世紀末,歐美、日韓等國家和地區開始大量運用于食品藥品領域;2008年,我國批準異麥芽酮糖醇為新資源食品。異麥芽...
帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖、 異麥芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF 異麥芽酮糖醇(Isomaltitol)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol)...
并且將微波爐火災危險性降到比較低。極低吸濕性,讓爆米花不會粘連,而且能保持新出爐的松脆質地,再加上融化后透明的質感,以及類似于糖的天然甜味,讓*2kcal/g爆米花承載了更多的創新技術和人們愛不釋手的美食情懷。在微波爆米花中的益壽糖(異麥芽酮糖醇)不*...
異麥芽酮糖醇獨特的理化性質、生理功能和食用安全性已經實驗充分證實,被美國FDA給予食品安全比較高等級“GRAS(公認安全)”,對其每日攝入量不作限制。其用量近年來急劇上升,在歐美等發達國家,已占據無糖食品所使用甜味劑50%以上市場。異麥芽酮糖醇異麥芽酮...
α-D-吡喃葡糖基-D-山梨糖醇(GPS)α-D-吡喃葡糖基-D-甘露糖醇(GPM)其中GPM含有2個摩爾的結晶水,因此異麥芽酮糖醇成品是含有約5%的結晶水白色結晶狀混合物。大規模工業化生產異麥芽酮糖醇主要分兩步,第一步是以蔗糖為原料經α-葡基轉移酶(...
帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖、異麥芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF當應用于焙烤食品時,可按1:1代替蔗糖,一般不需要改變傳統配方。若褐變太淺,可適當提高焙烤溫度,或...
在歐美等發達國家,已占據無糖食品所使用甜味劑50%以上市場。廣西作為全國比較大的蔗糖生產基地,產量占全國總產量的百分之五十以上,這為異麥芽酮糖醇的生產提供了充足且價廉的原料。編輯本段產品應用因異麥芽酮糖醇具備眾多的優良特性,所以它適合于用普通的生產設備...
帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖、 異麥芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF 異麥芽酮糖醇實際上是一種商業名稱,其構成是等分子的葡萄糖甘露醇苷和葡萄糖山梨糖...
異麥芽酮糖醇的介紹,和使用2011-02-15迎接冬天...展開全文異麥芽酮糖醇(Isomalt)Isomaltitol(HydrogeneratedpalatinoseHydrogeneratedIsomaltuloseIsomalt)別名氫化帕拉糖...
異麥芽酮糖醇具有以下特性:①適合糖尿病病人食用,不會引起血糖和胰島素上升。②非致齲齒性,口腔內的變形鏈球菌不能分解利用,不產生酸和葡聚糖,不會造成蛀牙,特別適合兒童食用。③低熱量,適合***、***、肥胖及害怕肥胖的人群食用。④高耐受性,很多甜味劑,如山梨醇、...
中文名: 赤蘚糖醇 外文名:meso-Erythritol, 1,2,3,4-Butantetraol 別 名:1,2,3,4-丁四醇 化學式:C4H10O4 分子量:122.12 CAS登錄號:149-32-6 ...
NORIT? MAG 30I 此質量活性炭專為蔗糖糖漿的脫色而開發,在炭基體中加入了煅燒菱鎂礦以增強緩沖能力,并防止蔗糖在蔗糖糖漿著色時發生轉化。 NORIT? MAG 40I 使用精選煤制成...
糖果類 時下糖果巧克力市場也已經由早期的用蔗糖作為基礎原料開始向用新的低糖低熱型糖基作為原料的產品轉化延伸,近幾年功能型糖制品在市場上被***得熱火朝天,已成為時下國際糖果市場的消費熱點和開發重點,市場潛力巨大。然而并非所有低熱低糖型的糖基都可以代替...
洗滌劑 PVP具有抗污垢再沉淀性能,可用于配制透明液體或重污垢洗滌劑,在洗滌劑中添加PVP有很好的防轉色效果,而且可以增強凈洗能力,洗滌織物時可防止合成洗滌劑對皮膚的刺激,尤其對合成纖維,此性能比羧甲基纖維素(CMC)類洗滌劑更為突出。PVP可與硼砂...
2O世紀 80年代初 ,添加有可溶性纖維 、低聚糖的低熱量飲料開始進入日本市場。添加物均為低甜度 、低熱量且具有某種生理活性的物質 。基本不增加血糖 、血脂。隨著科技的進步,赤蘚糖醇 、低聚異麥芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等 新品種被逐步開發出來并引起了人們的關...
注意事項 l、本品有較強的吸濕性,應在陰涼、干燥環境下保存,用畢應加蓋密封;為精確計量,使用前應進行水分測定。 2、本品水溶液如未進行滅菌,有可能受微生物污染,如欲較長時間存放.宜酌情添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀、丙酸鈉等抑菌劑。 ...
產品名稱 KoVidone K 聚維酮 USP/EP名稱 povidone, povidonum INCI PVP CAS NO. 9003-39-8 外觀性狀 白色至乳白色自由流動粉末,無味或稍有特征性氣味; 主要性質 ...