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【產品簡介】中文名：碳酸氫鈉英文名：SodiumBicarbonate別稱：小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉，重曹，BakingSoda碳酸氫鈉（NaHCO?）（SodiumBicarbonate），俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一...

Kolliphor?P237LutrolF87泊洛沙姆237--潤濕劑、乳化劑和增溶劑，HLB值為24。可用于制備固體分散體，提高溶解度、藥物吸收和生物利用度Ph.Eur.:Poloxamer237USP/NF:Poloxamer237 25k...

Kolliphor?ELCremophorEL蓖麻油聚烴氧酯（35）（聚氧乙烯35蓖麻油）-口服、外用和注射劑的非離子表面活性劑，HLB值約12-14。可用于增溶維生素、難溶***物及其它疏水性物質Ph.Eur.:MacrogolglycerolRicin...

Kollidon? (Povidone, 聚維酮) 可溶性Kollidon? 系列產品符合現行歐洲、美國及日本藥典聚乙烯吡咯烷酮、聚維酮質量標準的要求。 可溶性Kollidon?系列K 值 乙烯吡咯烷酮殘留溶劑 應用 Kolli...

Kollicoat? ( Functional Coating, 功能性包衣材料) Kollicoat? 提供了全水系包衣材料，從速溶薄膜包衣（防潮、掩味等）到調節釋放包衣材料（腸溶、緩釋等） Kollicoat?系列化學組成 應用Koll...

由于赤蘚糖醇的熱酸穩定性好在- -般性食品加工條件下幾乎不會引|起褐變或分解現象在硬糖生產時高溫熬煮也不會引起褐變。赤蘚糖醇的熱穩定性高使巧克力生產的精煉可以在更高的溫度下進行進一步促進巧克力風味的形成改善產品的品質。赤蘚糖醇的吸濕性差在濕度為90%的環境...

焙烤產業也向著營養、健康、功能性、低熱量等方面發展，低能量、無糖焙烤食品就在這種趨勢下應運而生。但是時下有些廠家生產的低能量或無糖焙烤食品只是部分地減少油脂和糖的使用量，但是*是減少油脂和糖的使用量是不夠的，容易造成產品感官品質惡劣，很難被患有糖尿病、肥胖癥及...

使用方法編輯 可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料、糖果等。 用量編輯 用于飲料、糖果、糕點，在各類食品中按生產需要適量使用。 優勢編輯 赤蘚糖醇與木糖醇相比具有以下優勢 1、赤蘚糖醇是天然零熱量的甜味劑，木糖醇是有熱...

赤蘚糖醇應用領域 飲品類 近年來赤蘚糖醇被應用于新型零熱量、低熱量飲料的研制。赤蘚糖醇可以增加飲品的甜度、厚重感和潤滑感，同時減少苦味，還可以掩蓋其他氣味，提高飲料風味。赤蘚糖醇也可以用于提神固體飲料，因為赤蘚糖醇溶解時會吸收大量的熱； [3]...

異麥芽酮糖醇合適體育運動員服用。遲緩的水解反應和消化吸收速率，較為合適體育運動員服用。選手以便保持體力緩解疲憊，需要補充高效電力能源。異麥芽酮糖進到身體后，可在結腸處由糖酶-異麥芽糖酶復合型催化反應水解反應成與綿白糖溶解物同樣的葡萄糖和葡萄糖，進而被消化，因為...

型號IsomaltST-M粒徑0.5–3.5應用hardcandies 型號IsomaltST-F粒徑0.2–0.7應用chocolate,powderdrinks 型號IsomaltST-PF粒徑<0.1應用chocolate,lowboil...

異麥芽酮糖，又稱異麥芽糖、異構蔗糖，英文名稱:Isomaltulose，或稱為帕拉金糖，英文名稱為:palatinose，化學全名:6-O--D-吡喃葡糖基-D-果糖.異麥芽酮糖天然存在于蜂蜜和甘蔗汁中，甜味特性和外觀都和蔗糖很相似，異麥芽酮糖是一種功能性二糖...

益壽糖是***源自于純甜菜糖的代糖，屬于天然來源的糖類替代物。正因為如此，它擁有幾乎等同于蔗糖的口感，但能夠提供更柔和的甜度，而且*有蔗糖一半的熱量。益壽糖能夠按1:1的比例來代替蔗糖，吸濕性非常低，并且能夠增強成品的口味和色澤。由此可見，益壽糖是一種能夠...

帕拉金糖醇（Palatinitol），亦稱“益壽糖、異麥芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF異麥芽酮糖醇（Isomaltitol）又稱帕拉金糖醇（Palatinitol）,是近年來國際上新興...

尤其是甜品）。1957年，德國科學家從甘蔗中提取出異麥芽酮糖，奠定技術基礎；20世紀80年代，德國、美國相續研制出異麥芽酮糖醇并實現量產；20世紀末，歐美、日韓等國家和地區開始大量運用于食品藥品領域；2008年，我國批準異麥芽酮糖醇為新資源食品。異麥芽...

異麥芽酮糖，又稱異麥芽糖、異構蔗糖，英文名稱:Isomaltulose，或稱為帕拉金糖，英文名稱為:palatinose，化學全名:6-O--D-吡喃葡糖基-D-果糖.異麥芽酮糖天然存在于蜂蜜和甘蔗汁中，甜味特性和外觀都和蔗糖很相似，異麥芽酮糖是一種功能性二糖...

全球幾乎有99%的人群受到齲齒困擾，這是因為現代飲食中含有越來越多的易發酵碳水化合物，當消費者在吃這些食品時，牙齒表面易形成牙菌斑，牙菌斑破壞牙齒組織，從而產生齲齒。這些細菌利用蔗糖和其他可發酵的碳水化合物，產生酸性物質。導致口腔pH下降，溶解牙釉質的...

異麥芽酮糖醇具有以下特性:①適合糖尿病病人食用，不會引起血糖和胰島素上升。②非致齲齒性，口腔內的變形鏈球菌不能分解利用，不產生酸和葡聚糖，不會造成蛀牙，特別適合兒童食用。③低熱量，適合***、***、肥胖及害怕肥胖的人群食用。④高耐受性，很多甜味劑，如山梨醇、...

帕拉金糖醇（Palatinitol），亦稱“益壽糖、異麥芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF異麥芽酮糖醇（Isomaltitol）又稱帕拉金糖醇（Palatinitol）,是近年來國際上新興...

型號IsomaltST-M粒徑0.5–3.5應用hardcandies 型號IsomaltST-F粒徑0.2–0.7應用chocolate,powderdrinks 型號IsomaltST-PF粒徑<0.1應用chocolate,lowboil...

帕拉金糖醇（Palatinitol），亦稱“益壽糖、異麥芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF當應用于焙烤食品時，可按1:1代替蔗糖，一般不需要改變傳統配方。若褐變太淺，可適當提高焙烤溫度，或...

并且將微波爐火災危險性降到比較低。極低吸濕性，讓爆米花不會粘連，而且能保持新出爐的松脆質地，再加上融化后透明的質感，以及類似于糖的天然甜味，讓*2kcal/g爆米花承載了更多的創新技術和人們愛不釋手的美食情懷。在微波爆米花中的益壽糖（異麥芽酮糖醇）不*...

并且將微波爐火災危險性降到比較低。極低吸濕性，讓爆米花不會粘連，而且能保持新出爐的松脆質地，再加上融化后透明的質感，以及類似于糖的天然甜味，讓*2kcal/g爆米花承載了更多的創新技術和人們愛不釋手的美食情懷。在微波爆米花中的益壽糖（異麥芽酮糖醇）不*...

它有穩定其它成分的傾向，并能防止霉菌和**變質，而且能讓干燥食品保持新鮮和酥脆更長時間。美學用途：許多廚師和專業食品裝飾師還用異麥芽酮糖醇美化食品。例如，它常用于制作蛋糕和食品模具。它的優點是耐濕，并且很容易塑造。消化問題和腸胃不適：過量消費含異麥芽酮...

異麥芽酮糖，又稱異麥芽糖、異構蔗糖，英文名稱:Isomaltulose，或稱為帕拉金糖，英文名稱為:palatinose，化學全名:6-O--D-吡喃葡糖基-D-果糖.異麥芽酮糖天然存在于蜂蜜和甘蔗汁中，甜味特性和外觀都和蔗糖很相似，異麥芽酮糖是一種功能性二糖...

帕拉金糖醇（Palatinitol），亦稱“益壽糖、 異麥芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF 異麥芽酮糖醇（Isomaltitol）又稱帕拉金糖醇（Palatinitol）...

甜味溫和細致，食用期間與之后都沒有不良口感。甜度不隨溫度變化而變化，在各種溫度下，均可表現出**的甜味。吸濕性低：異麥芽酮糖醇在25℃時，直到相對濕度為85%時實際不吸濕。口腔保健：異麥芽酮糖醇很難被口腔細菌分解，不會引起牙齒表面pH值變化，不致齲齒。...

異麥芽酮糖，又稱異麥芽糖、異構蔗糖，英文名稱:Isomaltulose，或稱為帕拉金糖，英文名稱為:palatinose，化學全名:6-O--D-吡喃葡糖基-D-果糖.異麥芽酮糖天然存在于蜂蜜和甘蔗汁中，甜味特性和外觀都和蔗糖很相似，異麥芽酮糖是一種功能性二糖...

型號IsomaltST-M粒徑0.5–3.5應用hardcandies 型號IsomaltST-F粒徑0.2–0.7應用chocolate,powderdrinks 型號IsomaltST-PF粒徑<0.1應用chocolate,lowboil...

異麥芽酮糖醇具有以下特性:①適合糖尿病病人食用，不會引起血糖和胰島素上升。②非致齲齒性，口腔內的變形鏈球菌不能分解利用，不產生酸和葡聚糖，不會造成蛀牙，特別適合兒童食用。③低熱量，適合***、***、肥胖及害怕肥胖的人群食用。④高耐受性，很多甜味劑，如山梨醇、...