用手鋸將外緣鋸齊。支撐點全部工作中進行的是一條長椅。它與一般的長椅的不同點取決于手鋸往復式工作中的部位，有一個V字型的缺口。這種簡易而好用的工具，讓毛老師傅應用起來游刃有余。一種相近彩蝶刨的長細刨刀進行蕞終的裝飾。一個甑子的木匠一部分從此竣工。那樣一個關鍵的半成品加工，在上門服務回收的商人那邊，能賣去20多元化。毛正清說：做甑子是“夫婦工作”，夫妻倆拉距要尤其心有靈犀，可是出來均值做2個，去除原材料成本費，每一個人的人工費有50元。因此如今的年青人都不愿意學了。因為甑子是手工制做，并不是設備工業生產的物質，每一個全是不一樣的，因而，商人必須將這種甑子送到小編工匠那邊，給每一個甑子度身訂制一個不一樣的甑子支撐架，本地人叫這一支撐架“竹篦子”。我將剛剛毛正清制做的甑子買下來，提前準備送到編甑子支撐架的老師傅那邊進行這一甑子。在間距毛正清家不上一華里的地區，住著世世代代靠竹制品甑子支撐架謀生的李倫正。張師傅會用一根篾條量好自己甑子的底端直徑，逐漸手工編織。暮光中，但見金黃的篾條在老趙手上飄蕩，像極了戲曲演出舞臺上扇舞的翎子，而快速連拍的相機快門，傳出持續的咯咯聲，好像給老趙的演出喊著節奏。選購有妙招，買電甑子真劃算！遵義甑子

甑，是我國古代的蒸食用具，相當于現代的“蒸鍋”。它較早是一種瓦制炊具，這從“甑”字的偏旁可以看出。《后漢書·郭泰傳》：“客居太原，荷甑墮地，不顧而去。林宗見而問其意，對曰：‘甑已破矣，視之何益。’”這便是“甑破不顧”的成語典故。這里提到的“甑”便是瓦制的。“甑破不顧”后比喻既成事實，不再追悔之意。現在我們說的甑，多指飯甑。飯甑，一般為圓柱形，多由木或竹構成。根據所蒸食物的不同，所采用的甑是有所不同的。有的是腹部略為鼓起、甑身稍矮的“平甑”；有的是甑身較高、直挺的“直甑”；有的是上頭大下頭小的“倒甑”。木甑是純手工制品，常選用杉木（杉科杉木屬常綠喬木，木材輕韌，強度適中，有香氣，抗蟲耐腐，根、皮、果、葉可入藥，能怯風燥濕、收斂止血），由民間匠人經“起片、劃料、成型、編蓋”等數十道工藝制作而成。用其蒸制的米飯晶瑩剔透、口感清爽別致、具有原木的清香，讓人有一種回歸自然的感覺。《詩經·大雅》里《生民》一節有句“或舂或揄，或簸或蹂。釋之老叟叟，丞之浮浮”。說的是周人祖先后稷率民祭祀的事，大意如此：有的人舂米、有的人舀糧、有的人簸糠、有的人搓殼。淘米的聲兒叟叟響，蒸飯的熱氣噴噴香。商用飯甑批發市場甑子蒸出來的美食，簡直不要太美味了！

多尺寸的蒸飯型甑子，多用于家庭、酒店商用。甑子整體仿傳統木質桶設計，但不銹鋼材質耐腐蝕，不易變形，內甑格可取可收，清潔快捷不易藏污。我廠生產的不銹鋼甑子，桶身精細切割，一體成型，全身均為不銹鋼工藝，表面鏡面拋光工藝。桶壁厚0.4，兩邊的提手設計輕巧不厚重，適度剛剛好。桶蓋是防提手設計，蓋沿大小精確，蒸汽不跑。我廠的飯甑都是采用304無磁不銹鋼，可安全放心使用。尺寸大小可以根據用戶的需求定制。廠家直銷價格優惠，品質有保障。

    白米飯混著毛竹芳香迎面而來，確實太達到了！甑子飯，相比電飯鍋做出去的白米飯要干躁些，顆顆明晰且更加圓潤，吃到口中才可以感受在其中的不一樣。但我喜歡甑子飯的非常大的緣故是由于米湯。米湯，實際上算作甑子飯的附贈品，展現出透明色的情況，不用一切調料，只維持原來的口味淡，卻足夠超過甑子飯自身，變成普通百姓心中中的一道人間美味。剛起鍋的米湯十分粘稠，喝到肚子里溫暖的，帶上柔和的層次感，十分滋養。稍過一會兒，米湯上邊便會凝固出一層很薄的皮，令人禁不住想到到大白兔奶糖外邊的糯米紙，但是米湯的皮更厚，綿軟中又有一些濃稠，入口就化。夏季將米湯晾涼，再放進電冰箱里冷凍一會兒，米湯中的細顆粒物早已沉到瓷碗，這時候喝的米湯就更為清爽，是一款家用版的止渴優品。無論是米湯或是甑子飯，雖然沒有什么了不起的，可在甑子的催化反應下擁有家鄉的木柴味道，那但是家鄉的味道，又有誰可以回絕呢？春節快樂，家里的吃團圓飯是如何的呢？蒸鍋鍋使用時應該注意這幾點！

用甑子蒸出來的飯具有色香、味美、口感好、無火氣等特點。而且浸泡濾后的米湯營養豐富，入口濃滑，口味微甜，非常解渴，用來做湯菜更佳。由于甑子經常在水里蒸煮，再加上空氣冷熱變化，甑身易松動，特別是長時間不用，甑身更易開裂。隨著不銹鋼炊具的開發應用，不銹鋼甑子也深受大眾歡迎。目前，市場上的不銹鋼甑子，甑身為圓柱形，甑蓋為未設有透氣孔的蓋或是另用其它蓋代替。由于甑身為圓柱形，從而使甑子在制造和運輸中需要占用較大的面積來擺放，同時也使甑子失去了傳統的上大下小圓臺狀。甑蓋未設有透氣孔導致蒸飯時產生的氣汗會倒流進甑身內，影響蒸飯的質量；甑蓋另用其它蓋代替，影響甑子的整體美觀。而我廠生產的不銹鋼甑子就很好的解決了這個問題。蒸鍋鍋鍋爐的用途你知道多少？在貴陽的看過來!畢節商用甑子廠家

買甑子一定要注意的幾個細節，快來看看你知道嗎？遵義甑子

蒸米飯的甑子底是什么樣子的？用來蒸飯的木桶底部為木質透氣橫隔或者竹篾編成的向內、向上略拱的圓錐，因此有許多小孔，放于鬲、或鍋上蒸食物。  主要有三部分組成：蓋、身、底。底是可透氣的木板或竹篾編成的圓形底，木板間留有空隙，是為了讓水蒸氣能透過罰隙，將米飯蒸熟，桶底一般在桶的三分之一或四分之一的地方，但一定不能和桶身底部對齊，否則飯將浸泡在水里；桶身是一個類似于木桶樣式的圓柱體，由于經常在水里蒸煮，再加上空氣冷熱變化，桶身易松動，所以需要竹條或鐵絲在中間處將其捆綁緊；桶蓋是用木頭做的蓋子，也可以是用竹篾編成的蓋子，竹篾編成的蓋子的外形像一個很大型的碗，倒過來放可以當做盛食物的器物，一般不易損壞。遵義甑子

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