茶的搭配1.吃狗肉后忌喝茶狗肉中富含蛋白質(zhì),而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉后立即飲茶,會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用,能減弱腸蠕動(dòng),代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收,而不利于健康。2.茶和白糖茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的寒涼之性,達(dá)到清熱的效果。如茶中加糖。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作為食療可以,若平時(shí)飲茶則不宜配糖。3.茶與雞蛋茶水煮雞蛋,茶的濃度很高,濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物,所以不宜用茶水煮雞蛋食用。 茶葉,俗稱(chēng)茶,一般包括茶樹(shù)的葉子和芽。盤(pán)龍區(qū)紀(jì)念禮茶現(xiàn)貨
茶葉加工又稱(chēng)“制茶”,是將茶樹(shù)鮮葉經(jīng)過(guò)各道加工工序,制成各種半成品茶或成品茶的過(guò)程。按加工過(guò)程不同,可分為初制(初加工)、精制(精加工)、再加工和深加工。加工工藝不同便形成不同的茶類(lèi),各茶類(lèi)茶葉品質(zhì)的形成取決于加工工序的協(xié)調(diào)配合;質(zhì)量的鮮葉原料只有在優(yōu)良的加工條件下,生產(chǎn)出質(zhì)量的各種茶葉。19世紀(jì)初,茶葉的成分才逐漸明確起來(lái)。經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定,茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種,無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。有機(jī)化學(xué)成分主要有:茶多酚類(lèi)、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類(lèi)、酶類(lèi)、色素等。[18]而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量,明顯高于其他茶類(lèi)。無(wú)機(jī)礦物元素主要有:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無(wú)機(jī)礦物元素,如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類(lèi)。 晉寧區(qū)沱茶加工中國(guó)現(xiàn)代名茶有數(shù)百種之多。
1835年,宇治山本氏,傳回中國(guó)覆蓋茶園“玉露茶”的制法。1836年,哥登氏帶回中國(guó)茶工,在阿薩姆勃魯茶廠中,按照中國(guó)紅茶制法,試制成功,日后發(fā)展成阿薩姆紅茶。[9]1866年,斯里蘭卡正式制茶始于特羅氏。學(xué)習(xí)中國(guó)武夷巖茶制法,試制成功。至1873年后才仿效印度的機(jī)械制法。1877至1887年,南非及東非洲茶葉的發(fā)展,已由中國(guó)輸入茶葉生產(chǎn)技術(shù)。1893年,中國(guó)茶工、漢家劉氏茶坊29代傳人,將中國(guó)的種茶技術(shù)傳到俄羅斯和格魯吉亞。1900年劉茶在巴黎國(guó)際博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)。1898年,日本開(kāi)始仿制中國(guó)紅茶、綠磚茶。1926年,日本仿效中國(guó)珠茶制法。日本普遍的煎茶,是仿自中國(guó)浙江龍井。1949年,第二次世界大戰(zhàn)后,英國(guó)茶業(yè)者等退出印度、錫蘭的茶葉經(jīng)營(yíng),將技術(shù)與資本等,轉(zhuǎn)移投資于肯尼亞等新茶區(qū)的開(kāi)發(fā),才大量生產(chǎn)紅茶。
工夫紅茶主要分布在廣東、福建、江西一帶,以潮汕的工夫茶為主。黑茶:后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100m)普洱茶六堡茶湖南黑茶(渠江薄片金茶)涇渭茯茶(產(chǎn)地陜西咸陽(yáng))原料粗老,加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng),使葉色呈暗褐色,壓制成磚。黑茶主要品種要包括“陜西咸陽(yáng)茯磚茶”、云南"普洱茶"、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川“邊茶”等。白茶:輕度發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為20~30m)白毫銀針、白牡丹,它加工時(shí)不炒不揉,只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下來(lái)。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣,貴州省黎平縣也有種植,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。白茶白毫顯露。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針,還有白牡丹。 茶樹(shù)種植的自然條件包括地貌、氣候、土壤類(lèi)型等。地形以丘陵為主,排水條件要好。
六七世紀(jì)再傳播到西北。隨著飲茶習(xí)慣的廣為傳播,茶葉消費(fèi)量迅速增加,從此,茶葉成為中國(guó)各族人民普遍喜愛(ài)的一種飲料。[5]唐代陸羽(728—804)在《茶經(jīng)》中指出:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄!痹谏褶r(nóng)時(shí)代(約在公元前2737年)。《神農(nóng)本草經(jīng)》曾有記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶解之。”這反映的就是古代發(fā)現(xiàn)茶治病的起源,說(shuō)明中國(guó)利用茶葉已有四千多年的歷史。[6]至唐、宋時(shí)代,茶已成為“人家一日不可無(wú)”的普遍飲用之品。文學(xué)家王心鑒作《詠茶葉》一詩(shī)稱(chēng):千挑萬(wàn)選白云間,銅鍋焙炒柴火煎。泥壺醇香增詩(shī)趣,瓷甌碧翠泯憂歡。明代顧炎武的《日知錄》寫(xiě)道:“秦人取蜀,始知若飲事。”可見(jiàn),飲茶風(fēng)習(xí)是從四川傳出來(lái)的。因?yàn)楦糁饺f(wàn)水,“蜀道”險(xiǎn)阻,種茶、飲茶局限于四川一帶。 茶葉的分類(lèi)——按焙火程度來(lái)分類(lèi)。昆明好茶現(xiàn)貨
中國(guó)大部地區(qū)(我國(guó)主產(chǎn)長(zhǎng)江以南各地)、東南亞大部分地區(qū)、斯里蘭卡等其它地區(qū)。盤(pán)龍區(qū)紀(jì)念禮茶現(xiàn)貨
食品飲料銷(xiāo)售公司絕大多數(shù)不是成本驅(qū)動(dòng)的,屬于品牌推動(dòng)或者渠道拉動(dòng)。我國(guó)消費(fèi)品品牌化周期普遍時(shí)間不長(zhǎng),在全球化競(jìng)爭(zhēng)背景下,絕大多數(shù)食品飲料銷(xiāo)售公司品牌化進(jìn)程基于深度分銷(xiāo)以及相應(yīng)的廣告費(fèi)用投放,所以過(guò)去來(lái)看,我國(guó)品牌建設(shè)與渠道體系是互為一體的。國(guó)內(nèi)茶葉,普洱茶,食品消費(fèi)市場(chǎng)空間還是很大的。目前中國(guó)的中等收入以上人群已超過(guò)3億人,這些人都是茶葉,普洱茶的潛在消費(fèi)者,如果按照一人一年消費(fèi)1萬(wàn)元來(lái)計(jì)算,這就是一個(gè)3萬(wàn)億元的大市場(chǎng)。有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)應(yīng)該是過(guò)去十年獨(dú)一沒(méi)有感受到消費(fèi)升級(jí)的影響,從國(guó)內(nèi)食品商業(yè)變化和進(jìn)口食品增速來(lái)看,需求升級(jí)態(tài)勢(shì)明顯。有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)如果及時(shí)轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略將可分享行業(yè)巨大贏利蛋糕,否則有可能錯(cuò)失歷史機(jī)遇,落得竹籃打水一場(chǎng)空。昆明古樹(shù)飄香茶葉有限公司,集茶葉加工生產(chǎn)和銷(xiāo)售為一體的綜合性茶葉企業(yè),多年來(lái)一直為黨、政、軍、公司、企事業(yè)單位、各商會(huì)、協(xié)會(huì)等定做紀(jì)念禮茶,公司總部在七彩云南昆明,在西雙版納有種植基地和加工廠。銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)輔射全國(guó),產(chǎn)品按照標(biāo)準(zhǔn)擁有QS認(rèn)證體系,通過(guò)多年的艱苦努力,現(xiàn)擁有茶園3000多畝,其中科研人員10人,技工20人,員工80人,年生產(chǎn)普洱茶300余噸,有了自主品牌的餅、磚、沱、散茶等多種產(chǎn)品,還有高貴典雅適宜大眾的紀(jì)念性禮品茶和貢茶,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,深受消費(fèi)者的好評(píng)和認(rèn)同。行業(yè)的變化速度是當(dāng)今企業(yè)面臨的一個(gè)重大挑戰(zhàn)和機(jī)遇。速度、靈活性和協(xié)作將是昆明古樹(shù)飄香茶葉有限公司,集茶葉加工生產(chǎn)和銷(xiāo)售為一體的綜合性茶葉企業(yè),多年來(lái)一直為黨、政、軍、公司、企事業(yè)單位、各商會(huì)、協(xié)會(huì)等定做紀(jì)念禮茶,公司總部在七彩云南昆明,在西雙版納有種植基地和加工廠。銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)輔射全國(guó),產(chǎn)品按照標(biāo)準(zhǔn)擁有QS認(rèn)證體系,通過(guò)多年的艱苦努力,現(xiàn)擁有茶園3000多畝,其中科研人員10人,技工20人,員工80人,年生產(chǎn)普洱茶300余噸,有了自主品牌的餅、磚、沱、散茶等多種產(chǎn)品,還有高貴典雅適宜大眾的紀(jì)念性禮品茶和貢茶,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,深受消費(fèi)者的好評(píng)和認(rèn)同。企業(yè)向前發(fā)展的**重要因素。盤(pán)龍區(qū)紀(jì)念禮茶現(xiàn)貨
昆明古樹(shù)飄香茶葉有限公司位于中國(guó)(云南)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)昆明片區(qū)邦盛商城16幢1單元201號(hào),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,是一家生產(chǎn)型企業(yè)。是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè),隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求,與多家企業(yè)合作研究,在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn),追求新型,在強(qiáng)化內(nèi)部管理,完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí),良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù),在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。以滿足顧客要求為己任;以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn);以保持行業(yè)優(yōu)先為目標(biāo),提供***的茶葉,普洱茶。古樹(shù)飄香供應(yīng)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求,通過(guò)**技術(shù),力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的茶葉,普洱茶。