茶與羊肉雖然時常吃一些羊肉對身體大有裨益,但在吃羊肉喝茶時,羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”,生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動減弱,大便里的水分減少。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶,應等2—3小時再飲茶。5.茶與藥茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產生沉淀,影響藥物吸收。如果用茶水服用藥,則茶葉中的茶堿等。6.茶與酒不少人酒后都愛飲茶,想達到解酒、消積化食、通調水道的功效,但這對腎臟是不利的。因為酒后飲茶,茶堿產生***作用,這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解,即因茶堿的作用而進入腎臟,乙醛對腎臟有較大的刺激性,從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽痿、小便頻濁,睪丸墜痛等癥狀接踵而至。7.茶與水果影響水果的營養(yǎng)吸收。 世界各國的制茶技術,均直接或間接地來自中國。盤龍區(qū)磚茶生產
春茶——是指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中,雨量充分,再加上茶樹經過了半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。安溪縣飲香茶葉合作社的鐵觀音,是烏龍茶春茶的典型,其外形、湯色都可謂是“一絕”。(又如六安瓜片、山龍紅茶)夏茶——是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱,茶樹新的梢芽葉生長迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少,特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈,由于帶苦澀味的花青素、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽葉增加色澤不一,而且滋味較為苦澀。(如普洱茶、楓樹茶)秋茶——就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹經春夏二季生長、新梢芽內含物質相對減少,葉片大小不一,葉底發(fā)脆,葉色發(fā)黃,滋味和香氣顯得比較平和。(如鐵觀音、粵梅香)冬茶——大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后,氣候逐漸轉冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢,內含物質逐漸增加,所以滋味醇厚,香氣濃烈。。 呈貢區(qū)紀念禮茶代理茶葉制成的茶飲料,是世界三大飲料之一。
中國現代名茶有數百種之多。根據歷史分析,有下列三種情況:傳統(tǒng)名茶:普龍茶、蒙頂茶、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、蒙洱茶、西湖龍井、英山云霧茶、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大紅袍、信陽毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山銀針、云南普洱茶、蒼梧六堡茶、福鼎白毫銀針、白牡丹、安溪鐵觀音、鳳凰水仙、閩北水仙、武夷巖茶、祁門紅茶、武當道茶、古丈毛尖、英德紅茶、粵東山龍茶、龍腦茶、黎平白茶、黎平雀舌、天目湖白茶[12]等。歷史名茶:茗洲金玉香茗、蒙頂甘露、蒙頂黃芽、黃山金毫、湄潭翠片、涇渭茯茶、渠江皇家薄片、渠江薄片、渠江茶、休寧松羅、涌溪火青、敬亭綠雪、九華毛峰、曾侯銀劍、漢家劉氏茶、龜山巖綠、仙人掌茶、天池茗毫、貴定云霧、青城雪芽、陽羨雪芽、鹿苑毛尖、霍山黃芽、顧渚紫筍、徑山茶、雁蕩毛峰、日鑄雪芽、金獎惠明、金華舉巖、粵梅香、順生茶葉、東陽東白、二祖禪茶等等。(歷史上曾有過這類名茶,后來未能持續(xù)生產或已失傳的,經過研究創(chuàng)新,恢復原有的茶名)新創(chuàng)名茶:凌云白毫茶,黎平香綠茶、雨亭嶺大洪山茶。
1835年,宇治山本氏,傳回中國覆蓋茶園“玉露茶”的制法。1836年,哥登氏帶回中國茶工,在阿薩姆勃魯茶廠中,按照中國紅茶制法,試制成功,日后發(fā)展成阿薩姆紅茶。[9]1866年,斯里蘭卡正式制茶始于特羅氏。學習中國武夷巖茶制法,試制成功。至1873年后才仿效印度的機械制法。1877至1887年,南非及東非洲茶葉的發(fā)展,已由中國輸入茶葉生產技術。1893年,中國茶工、漢家劉氏茶坊29代傳人,將中國的種茶技術傳到俄羅斯和格魯吉亞。1900年劉茶在巴黎國際博覽會上獲金獎。1898年,日本開始仿制中國紅茶、綠磚茶。1926年,日本仿效中國珠茶制法。日本普遍的煎茶,是仿自中國浙江龍井。1949年,第二次世界大戰(zhàn)后,英國茶業(yè)者等退出印度、錫蘭的茶葉經營,將技術與資本等,轉移投資于肯尼亞等新茶區(qū)的開發(fā),才大量生產紅茶。 茶葉源于中國,茶葉一開始是被作為祭品使用的。
工夫紅茶主要分布在廣東、福建、江西一帶,以潮汕的工夫茶為主。黑茶:后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100m)普洱茶六堡茶湖南黑茶(渠江薄片金茶)涇渭茯茶(產地陜西咸陽)原料粗老,加工時堆積發(fā)酵時間較長,使葉色呈暗褐色,壓制成磚。黑茶主要品種要包括“陜西咸陽茯磚茶”、云南"普洱茶"、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川“邊茶”等。白茶:輕度發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為20~30m)白毫銀針、白牡丹,它加工時不炒不揉,只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,貴州省黎平縣也有種植,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。白茶白毫顯露。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針,還有白牡丹。 茶葉,俗稱茶,一般包括茶樹的葉子和芽。安寧口感好的茶購買
花茶,這是一種比較稀有的茶葉花色品種。盤龍區(qū)磚茶生產
茶樹種植的自然條件包括地貌、氣候、土壤類型等。地形以丘陵為主,排水條件要好。降水充沛,年溫差小、日夜溫差大,無霜期長,光照條件好,這樣的氣候條件適宜各種類型的茶樹生長,尤其適合大葉種茶樹生長。冬末至夏初日照比較多,夏秋雨多霧大(云南茶區(qū)),日照較少利于茶樹越冬和養(yǎng)分積累,利于夏秋茶的品質。磚紅壤、磚紅壤性紅壤、山地紅壤或山地黃壤、棕色森林土,這些土壤發(fā)育程度較深,結構良好,適合茶樹生長。中國大部地區(qū)(我國主產長江以南各地)、東南亞大部分地區(qū)、斯里蘭卡等其它地區(qū)。盤龍區(qū)磚茶生產
昆明古樹飄香茶葉有限公司是一家昆明古樹飄香茶葉有限公司,集茶葉加工生產和銷售為一體的綜合性茶葉企業(yè),多年來一直為黨、政、軍、公司、企事業(yè)單位、各商會、協會等定做紀念禮茶,公司總部在七彩云南昆明,在西雙版納有種植基地和加工廠。銷售網絡輔射全國,產品按照標準擁有QS認證體系,通過多年的艱苦努力,現擁有茶園3000多畝,其中科研人員10人,技工20人,員工80人,年生產普洱茶300余噸,有了自主品牌的餅、磚、沱、散茶等多種產品,還有高貴典雅適宜大眾的紀念性禮品茶和貢茶,產品遠銷國內外,深受消費者的好評和認同。的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務實、誠實可信的企業(yè)。古樹飄香供應擁有一支經驗豐富、技術創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊,以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供茶葉,普洱茶。古樹飄香供應繼續(xù)堅定不移地走高質量發(fā)展道路,既要實現基本面穩(wěn)定增長,又要聚焦關鍵領域,實現轉型再突破。古樹飄香供應始終關注食品、飲料市場,以敏銳的市場洞察力,實現與客戶的成長共贏。