有機肥料是指主要來源于植物和動物，經過發酵腐熟的含碳有機物料，其功能是改善土壤肥力、提供植物營養、提高作物品質。有機肥原料來源包括農業廢棄物：秸稈、豆粕、棉粕、果蔬殘余等；畜禽糞污：雞糞、牛羊馬糞、兔糞、鳥糞等；沼液和殘渣；海洋養殖業廢棄物；泥炭；綠肥；有機肥料中各種營養元素比較完全，而且這些物質完全是無毒、無害、無污染的自然物質，這就為生產高產、質量、無污染的綠色食品提供了必須條件。前面說的腐殖酸物質，可以減輕重金屬離子對植物的危害，也就相當于減少了重金屬對人體的危害。減少植物的死亡率，提高了農產品的生存率。中國臺灣原產地有機肥制造商

以基（底）肥為主。有機肥施用方法一般以基（底）肥使用為主，在作物栽種前將肥料均勻撒施，耕翻入土。如采用條施或溝施，要注意防止肥料集中施用發生燒苗現象，要根據作物田間實際情況確定有機肥的畝施用量。2、與化肥配合使用。有機肥的長效性，不能代替化學肥料的***性，必須根據不同作物和土壤配合化肥，實用才能取得比較好效果。3、要充分腐熟。未經腐熟發酵的有機肥施入土壤后，不能被作物直接吸收利用，仍需繼續發酵腐熟，并產生有害的氣體0根系。4、制作有機肥時加添加劑事半功倍。在農家肥里人為的添加一些所謂的添加劑，就可以使農家肥的肥效加倍提高，并防止它的有效養分揮發流失。江西本地有機肥市場報價堆肥中的含磷有機化合物，在多種腐生性微生物的作用下，形成磷酸，成為植物能夠吸收利用的養分。

在人糞尿中添加適量的硫酸亞鐵。我們一般每100公斤左右的人糞尿中加入約0.5～0.6公斤左右的硫酸亞鐵，這樣做的目的是為了讓人糞尿中的碳酸銨轉化為性質相對穩定的硫酸銨，既可以防止氮素揮發，又可以保肥除臭，可謂一舉兩得。（2）在草木灰中添加適量的過磷酸鈣。一般每3公斤左右的草木灰兌水15升先進行浸泡，然后再添加過磷酸鈣1公斤。把這些混合物攪拌均勻，靜置6小時后再添加50升水再攪拌均勻并靜置，過濾出沉淀物以后，用這些澄清液進行葉面噴施，可以取得與磷酸二氫鉀類似的效果。（3）在堆漚肥里加入碳酸氫銨。具體做法是，先把植物的葉片和莖稈切成碎片，然后再加入約0.5%～1%的碳酸氫銨跟適量的人糞尿進行堆漚，并用泥漿密封。等腐熟徹底以后，就變成了高效的有機肥料了。（4）在廄肥中加入適量的過磷酸鈣。通常的做法是，把20%的過磷酸鈣加入到廄肥中，并翻拌攪勻，然后堆放約20天左右。這樣做的目的是不僅能加快廄肥的腐熟速度，還能防止廄肥中氮素的營養揮發流失，而且還能提高有效磷的含量！

不同作物種類、同一種類作物的不同品種對養分的需要量及其比例、養分的需要時期、對肥料的忍耐程度等均不同，因此在施肥時應充分考慮每一種作物需肥規律，制定合理的施肥方案。需肥期長、需肥量大的類型這種類型的蔬菜，初期生長緩慢，中后期生長迅速，從根或果實的肥大期至收獲期，需要提供大量養分，能維持旺盛的長勢。西瓜、南瓜、蘿卜等生育期長的蔬菜，大都屬于這種類型。這些蔬菜的前半期，只能看到微弱的生長，一旦進入成熟后期，活力增大，像秋天的水稻一樣旺盛生長。從養分需求來看，前期養分需要量少，所以基肥選用有機肥特別要求氮含量不要太高，應重在作物生長后期多追肥，尤其是氮肥，但由于作物枝葉繁茂，后期不便施有機肥料。因此，有機肥比較好還是作為基肥，施在離根較遠的地方，或是作為基肥進行深施。商品有機肥：不要使用以城市垃圾和污泥等為原料、或重金屬超標以及未經高溫或無害化處理的劣質有機肥。

畜禽糞便類有機肥料的有機質含量中等，氮、磷、鉀等養分含量豐富，由于其來源***，使用量比較大。但由于其加工條件的不一樣，其成品肥的有機質和氮、磷、鉀養分差別，選購使用該類有機肥料時應注意其質量的判別。以純畜禽糞便工廠化快速腐熟加工的有機肥料，其養分含量高，應少施，集中使用，一般做底肥使用，也可做追肥。含有大量雜質，采取自然堆腐加工的有機肥料，有機質和養分含量均較低，應做底肥使用，量可以加大。另外，畜禽糞便類有機肥料一定要經過滅菌處理，否則容易給作物和人、畜傳染疾病。綠肥是經人工種植的一種肥地作物，有機質和養分含量均較豐富。目前我國的化肥的實際利用率只有30%-45%，部分地區甚至更低！湖南原產地有機肥技術指導

由于原料和條件的變化，各種微生物的數量也在不斷發生變化。中國臺灣原產地有機肥制造商

有機肥含有大量的有機質，具有明顯的改土培肥的作用。有機肥含有多種養分，肥效持久，肥料中沒有任何化學合成物質，長期施用可以改善農產品品質。有機肥經過充分腐熟處理，施用后可提高作物的抗旱、抗病、抗蟲能力，減少農藥的使用量。有機肥料中含有大量的有益微生物，可以促進土壤中的生物轉化過程，有利于土壤肥力的不斷提高。有機肥合理施用有機肥一般作基肥施用，也可作追肥。作基肥時先撒施，然后結合翻地深施均勻。還有就是壅根，蔬菜種植中將腐熟的有機肥壅在作物根部，可以起到促根壯秧的效果。中國臺灣原產地有機肥制造商

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