和傳統(tǒng)的麻辣燙大相徑庭。撫順麻辣拌麻辣拌誕生于撫順，撫順是一個(gè)以國企為主的重工業(yè)城市，也是當(dāng)年下崗的重災(zāi)區(qū)，有大量的工人走向街頭做餐飲。街上生意競爭激烈，原有的川味麻辣燙不能滿足客人的需求，小老板們各顯神通，為了做出差異化和本地化，多掙點(diǎn)錢。這些基于本地化的創(chuàng)新，有些是有效的，有些是無效的。無效的創(chuàng)新，店就倒閉或者改變經(jīng)營方向。而我們看到的各種幸存下來的業(yè)態(tài)，就是那些有效的。大浪淘沙，很殘酷，但是沒辦法。一開始的快餐麻辣燙是這樣的。四川原生麻辣燙，已經(jīng)蛻變?yōu)橐环N正餐。但作為單人飲食，純四川風(fēng)格就太辣太油了。麻辣燙在到達(dá)當(dāng)?shù)兀鸵呀?jīng)做了波本地化改造——降低辣度，降低油度。但在這個(gè)時(shí)候麻辣燙還是吃菜為主，喝湯為輔。05年以后，麻辣燙雙雄誕生了，楊國福麻辣燙創(chuàng)立于2007年，張亮麻辣燙創(chuàng)立于2008年。據(jù)說兩個(gè)品牌還有點(diǎn)私人關(guān)系，但是在創(chuàng)立之后的十年里，他們兩個(gè)品牌把麻辣燙真正的帶到了全國的各個(gè)街道。他們的成功，我覺得至少有兩點(diǎn)。，麻辣燙可以喝湯了。這兩家麻辣燙有很多的北方火鍋的影子。骨湯白湯作為基底，東北麻辣燙的配方是會加奶粉做增稠增香的，還有就是會加大量的芝麻花生醬做糅合。在東北人手里。更多詳情可以聯(lián)系我們查看更多 。。遼源雞湯麻辣燙加盟

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    你就不能等等我嗎！我能撐起你一半的客單，全都怪我不該沉默時(shí)沉默該勇敢時(shí)軟弱，我求你了你能回來嗎，我沒有你真的活不下去了，我的生命之光，我的欲念之火，我的，我的靈魂，我的東北麻辣燙哈哈哈哈哈就笑死我了樓主太好哈了刪除|贊回應(yīng)來自豆瓣App叮咚咚2020-06-2523:02:50老式麻辣燙！刪除|贊回應(yīng)來自豆瓣App樹莓W2020-06-2523:08:28感受到了。愛得真切。我又何嘗不是！刪除|贊回應(yīng)來自豆瓣App夏至未至2020-06-2523:29:34我我我坐標(biāo)吉林，超愛吃我們學(xué)校附近的箐山！湯真的好喝，東洋砂鍋居是麻將湯底但是也好吃，其他的老式麻辣燙就是每家店都有不同的味道！刪除|贊回應(yīng)來自豆瓣AppV5小逗豬and晴2020-06-2523:42:02歡迎來東北吃老式麻辣燙，還有麻辣拌??刪除|贊回應(yīng)來自豆瓣，超愛吃我們學(xué)校附近的箐山！湯真的好喝，東洋砂鍋居是麻將湯底但是也好吃，其他我我我坐標(biāo)吉林，超愛吃我們學(xué)校附近的箐山！湯真的好喝，東洋砂鍋居是麻將湯底但是也好吃，其他的老式麻辣燙就是每家店都有不同的味道！...夏至未至好奇！！想吃！！刪除|贊回應(yīng)來自豆瓣。愛得真切。我又何嘗不是！感受到了。愛得真切。我又何嘗不是！遼源雞湯麻辣燙加盟