通過水產養殖的專業學習，畢業生可獲得以下幾個方面的知識和能力:具備扎實的數學、物理、化學等基本理論知識；;掌握現代的生物科學和環境科學的基本理論知識;掌握水產經濟動、植物的增養殖技術、營養與飼料和病害防治等方面的基本知識和基本技能;掌握主要養殖魚類、甲殼類、藻類的人工育苗、育種和成體的集約化養殖等生產環節的技術關鍵;具備內陸水域、淺海、灘涂的漁業資源和環境調查與規劃的基本方法，了解現代化的養殖工程、海洋漁業資源和水產品加工利用的基本知識。中國的海水養殖也有較久的歷史，宋代已有人工培育珍珠、插竹養牡蠣和藻類養殖的記載。吉林海水水產養殖項目

隨著我國水產養殖業的迅猛發展，各種先進的水處理技術得以廣泛應用，如砂濾、微生物凈化、紫外線殺菌消毒、泡沫分離等。但隨著工業化封閉式循環水養殖設備在實際生產中的推廣的應用，高密度、小水體的生產條件對水質的要求也更加嚴格。因此，應用具有高效、快速特點的臭氧進行水質處理的技術也就應運而生。要根據市場信息和自身經濟實力，及早做好全年養殖計劃，規劃好相應的養殖模式、品種、規模、飼料、技術、市場銷售等因素，準備好漁業生產物資，及時開展工作，保證養殖效益。云南工廠化水產養殖項目干旱期要經常去除池塘內的漂浮物，將未腐爛的雜質撈掉，以免引起水質惡化。

20世紀70年代以來世界水產養殖產量增長迅速，在水產業中的比重也正在日益提高。中國淡水養殖歷史可追溯到公元前11世紀。公元前5世紀已有《養魚經》問世。淡水養殖主要有兩種類型:一是池塘精養鯉科魚類，以投餌、施肥取得高產，并將各種不同食性的魚類進行混養，以充分發揮水體生產力。另一類型是在湖泊、水庫、河溝、水稻田等大、中型水域中放養苗種，主要依靠天然餌料獲得水產品。1986年全國淡水養殖面積約4600萬畝(約占可養面積的61%)，其中池塘占35%，集中在長江中下游和珠江三角洲;湖泊占17%，主要在長江中、下游和東北、內蒙古地區;水庫占37%，分布全國;河溝占9%，主要在江蘇、浙江水網地區。淡水養殖總產量多年來一直居世界**，以22%左右的速度遞增，1986年產量為295萬噸，占全國水產總產量的36%。其中池塘占74%，水庫占 8%，其余為湖泊、河溝和水稻田的產量。

春季水產養殖：抓好標準化魚塘開發整理改造。在當前天氣尚未轉暖還不適合水產養殖的時間，應積極充分開發利用荒廢地，整理成適于養殖的池塘，新增水產養殖面積，提高水產養殖規模。抓好低標準池塘的清淤改造、消毒，提高池塘養殖標準，增加水產生產潛力。要根據市場信息和自身經濟實力，及早做好全年養殖計劃，規劃好相應的養殖模式、品種、規模、飼料、技術、市場銷售等因素，準備好漁業生產物資，及時開展工作，保證養殖效益。開展水產苗種繁殖的養殖者，要利用2~4月氣溫逐漸回升的有利時機，加強親本的投喂管理，增強親魚的體質，保證繁育質量。要提前做好魚苗繁殖準備。做好繁殖設施檢修，搞好親本的引進更新和培育，確保魚苗繁殖順利進行。水產養殖有粗養、精養和高密度精養等方式。

飼料投喂:常規魚投喂要提高飼料質量，日授喂量為在池魚體重的5%-6%;蝦飼料中動物性飼料要求占60%，日投喂量是在池蝦體重的7%-8%;河蟹增加葷性飼料比例，河蟹飼料動物性飼料占65%，日投喂量是螃蟹總重量的10%。從10月份初開始，隨著水溫下降加快，投喂量要逐漸下降，日投喂量分別下降至魚、蝦、蟹總體重的3%、4%、4%-5%。另初秋、中秋是河蟹攝食水草、螺螄的高峰期，應密切注意，既要保證河蟹的吃食利用，又要有較高的存塘量，不足的池塘要采取措施，補足水草和螺螄。甲魚池塘養殖，進入秋季甲魚養殖應以水質調節為主，水質好了，甲魚的攝食量才能提高。水產養殖要求每天增加巡塘次數，注意日常管理，密切養殖品種的變化。廣東池塘工業化水產養殖基地

水產養殖要做好產銷對接，保障市場供應，減少漁民損失。吉林海水水產養殖項目

進行水產養殖的水質管理時：適時使用增氧設備，堅持晴天中午開，傍晚不開;陰天清晨開，白天不開;浮頭以前開，連綿陰雨天半夜開的原則。同時備好急救"增氧靈"，預防缺氧浮頭發生。無活水源的水池，可按每立方米水體用含量30%左右的漂白粉1克兌水澆潑，同時早晚適量潑施人糞尿。如是肥水塘或以投喂精飼料為主的魚塘和配套禽畜場的池塘，水質容易富營養化，好每畝塘用竹竿欄圈50~60平方米的水面，種上水浮蓮和水花生等。要增加配合飼料的投喂量，以積累過冬所需能量。吉林海水水產養殖項目