凍干箱板層具有以下優點:?溫度均勻性好:能使箱內不同位置的物料溫度保持一致,確保凍干過程均勻進行,避免局部過熱或過冷,保證產品質量的穩定性和均一性。?高效傳熱:通常采用良好的導熱材料和設計,可快速將冷源或熱源傳遞給物料,加快凍干速度,縮短凍干周期,提高生產效率。?控溫準確:與制冷和加熱系統配合,可精確控制板層溫度,滿足不同物料凍干工藝對溫度的嚴格要求,有助于保證凍干產品的品質和活性。?便于操作:平整的板層結構便于物料的放置和取出,利于生產過程中的操作和管理,也方便清潔和維護。新型凍干板層有哪些技術創新?重慶食品設備板層價格
凍干箱板層具有以下特點:?良好的導熱性:一般采用鋁合金等導熱性能優異的材料制成,能快速傳遞熱量,使物料在凍干過程中均勻受熱或受冷。?溫度均勻性高:通過合理的結構設計和控溫系統,可保證板層各部位溫度偏差極小,通常能控制在±1℃以內,確保物料凍干效果一致。?具備制冷與加熱功能:既能快速降溫至-50℃甚至更低,為物料預凍創造條件,又能在升華干燥等階段提供適宜的加熱溫度。?機械強度高:可承載一定重量的物料,保證在凍干過程中結構穩定,不變形、不損壞。重慶醫藥設備板層生產板層的清潔周期是多久。
凍干箱板層是凍干機的關鍵部件,具有以下特點:?良好的導熱性:能快速傳遞熱量,使物料均勻受熱或冷卻,確保凍干過程高效穩定,如采用導熱性能佳的金屬材質。?溫度均勻性高:板層各點溫度差異小,一般溫差控制在±1℃以內,保證物料各部分凍干程度一致,避免局部過熱或過冷。?平整度高:為物料提供穩定支撐,保證物料與板層接觸良好,利于熱量傳遞,同時便于清洗和維護,防止污垢殘留。?具備制冷和加熱功能:可在-50℃至+50℃甚至更寬溫度范圍調節,滿足凍干不同階段的溫度需求。
凍干箱板層常見故障如下:
?溫度異常:制冷或加熱系統故障,如制冷壓縮機故障、加熱絲損壞,導致板層溫度無法達到設定值或溫度不均勻,影響凍干效果。?泄漏問題:密封件老化、損壞,致使板層在真空狀態下出現泄漏,破壞真空環境,使凍干過程無法正常進行。?板層變形:長期使用或受外力作用,板層可能出現變形,導致物料放置不均勻,還會影響板層與箱壁的密封性能。?堵塞問題:冷媒管道內可能有雜質、冰晶等堵塞,影響冷媒循環。 密封性不好會引發哪些問題!
凍干箱使用操作流程:
1.準備工作:檢查凍干箱各部件是否正常,清理箱內雜物,連接好物料放置盤。2.物料預凍:將待凍干物料均勻放置在物料盤上,放入凍干箱,啟動制冷系統,根據物料特性設置預凍溫度和時間,使物料凍結。3.抽真空:預凍完成后,關閉制冷系統,啟動真空泵,逐漸降低箱內壓力至設定真空度。4.升華干燥:開啟加熱系統,設置合適加熱溫度,使物料中的冰直接升華為水蒸氣,被真空泵抽出。5.解析干燥:進一步升溫,去除物料中殘留水分。6.結束操作:干燥完成后,關閉加熱和真空泵,緩慢放入空氣,待箱內壓力恢復正常后取出物料。 如何判斷板層是否需要更換。上海環保設備板層價格
不平整的板層會怎樣影響凍干過程?重慶食品設備板層價格
不平整的凍干箱板層會對凍干過程產生諸多不良影響:
?溫度分布不均:板層不平整會使冷媒或熱媒流動受阻,導致溫度不均勻,部分區域物料干燥過快,出現過熱現象,而部分區域干燥過慢,水分殘留。?物料接觸不佳:不平整處物料與板層接觸不充分,熱量傳遞不穩定,可能使物料干燥程度不一,影響產品質量的一致性。?冰晶生長異常:會使局部壓力變化,導致冰晶生長不規則,破壞物料結構,降低產品品質,還可能增加干燥時間,降低生產效率。 重慶食品設備板層價格