智慧食堂到底“智慧”在哪里呢？1、智慧食堂根據網上訂餐數量進行食材采購，備餐，確保有量有節，可以節省食堂采購、庫存、人工等經營成本。2、提前預訂，可以省去現場選餐、排隊擁擠的時間，大幅提升就餐者用餐體驗，讓更多人開始主動回歸食堂。3、智慧食堂系統自動生成食堂經營情況分析、食堂就餐情況分析等數據報表，食堂管理者可通過手機APP實時遠程監控食堂運營情況，大幅提升了食堂精細化管理，節省人力。另外，“智慧食堂”針對消費端推出就餐系統，學生也可以通過小程序隨時隨地訂餐，到了食堂后既能夠在人工通道掃描訂餐碼領餐，又能在自助通道取票領餐。這不僅緩解了食堂排隊長的問題，還能實現訂餐的個性化服務，讓每個學生都吃到鐘意的飯菜。智慧食堂解決方案，以先進的智能硬件系統為入口，以ERP軟件系統為基礎，以大數據和人工智能算法為實現手段，在優化師生就餐體驗的同時，更成為了團餐企業降本、增收、提效的利器。 通過數據分析，食堂系統能夠準確預測用餐需求，提前準備食材和人力資源，確保供餐的及時性和穩定性。江蘇養老食堂哪個好

    智慧食堂小程序，隨時可通過視頻監控看到消毒間、配餐間、烹飪間工作情況，家長即時知曉孩子在學校吃了什么菜、原材料購自哪，甚至每道菜里鹽糖放了多少，食堂機器人控制炒菜的溫度和時間……24日，記者現場體驗“互聯網+南京市中小學智慧食堂管理平臺”,品嘗到機器人大廚炒出來的熱乎乎菜肴。2014年，南京市啟動城區中小學食堂提升工程，兩年共提升130所、總面積近75000平方米，市區兩級共投入資金約，惠及師生約15萬人。為提高食堂工作效率，該市還在鼓樓區赤壁路小學和瑯琊路小學試點凈菜配送和機器人炒菜鍋進校園，嘗試將現代化信息技術手段運用到學校食堂管理中。“互聯網+南京市中小學智慧食堂管理平臺”已在赤壁路小學試點近一年，本學期將在寧海中學、瑯琊路小學、濱江小學、龍江小學等校推廣使用。“專業廚師培訓1個小時，就能完全掌握炒菜‘機器人’的使用方法。”寧海中學炒菜機器人操作工周祝林師傅說，以前都是廚師用大鍋在火上翻炒，每樣菜都有10-15斤，翻動攪拌相當花力氣，各種食材接觸熱量不均勻。現在的機器人完全把人力解放出來了，各種食材配比、油量控制更加科學健康。 奉賢區中小學食堂系統食堂系統可以通過與其他系統的集成，如門禁系統、考勤系統等，實現信息的共享和管理，提高整體管理效率。

    現在普遍的中大型企業，對于食堂的管理都缺乏重視，衛生不達標，食品安全不過關，服務水平低下等都是食堂目前的詬病，未來，如何改善企業食堂將是中大型企業需要重視的命題。解決方案基于RFID物聯網技術及云計算技術的智能餐盤智慧餐廳綜合解決方案，1、人工結算改成智能餐盤結算，提高結算效率，降低人工成本，解決排隊擁堵難題；2、智能餐盤靈活的補貼策略，讓餐補、福利發放變得更加規范簡單；3、通過微信公眾號或自助訂餐機提前自助訂餐，錯開高峰排隊，隨到隨取；4、通過現金充值服務、移動支付充值服務、人工服務，完成全自助充值；5、通過門禁實現分時就餐，緩解高峰期就餐壓力；6、通過菜品精細化管理，采集就餐數據，為后期的營養分析、科學膳食奠定基礎。方案優勢，縮短排隊時間，提高服務效率結算自動化，無需人工干預，極大地提升了結算效率。

    隨著我國高等教育事業的迅猛發展，全國的普通高校已達2845所，全國高校師生達3559萬，高校食堂不僅擔負著提供飲食的功能，更是高校精神文明的重要窗口。而隨著在校大學生人數的連年增長，消費水平的持續提升，飲食結構的多樣變化，使得作為高校精神文明的重要窗口，高校食堂已經走到了改變的路口。近年來，現代化、個性化的食堂逐漸進入大眾的視野，而號稱智慧食堂的食堂更是層出不窮，但真正的智慧食堂其構成是復雜的，從結算方式，運營模式，服務方式，選餐、就餐等功能都與傳統食堂各不相同。這意味著未來對智慧食堂將有更高的要求，這對于高校食堂的轉型無疑是一場挑戰，更是一次機遇。◆用餐時間集中，人流量大：用餐時間集中，人流量大，食堂排隊擁堵，普遍反映用餐體驗差；◆傳統窗口模式：傳統窗口模式需要在多個窗口分別排隊選菜、刷卡由服務員打菜，多次排隊需要多次結算，麻煩且浪費時間；◆打菜分量缺少標準：服務員打菜分量缺少統一標準，多少憑自身喜好，不能做到公平起見，菜打多了，習慣性減少，做到菜量不多只少；◆結賬速度慢，易出錯：依賴人工收銀，靠收銀人員心算或數餐具逐個計價，速度慢、易出錯，容易造成排長隊、引發糾紛。 智慧食堂，為你的健康護航！

10月31日，住建部、民政部聯合發布的《關于開展完整社區建設試點工作的通知》中提出，為適應居民日常生活需求，提供一站式服務，社區可配建便利店、菜店、食堂等服務設施。智慧食堂管理系統，可打造智慧檔口就餐、智慧自選餐等多種不同智慧就餐場景，為老年社區食堂訂餐、食堂點餐、智能結算、食安標準化管控等方面提供有效管理。步入老年，能吃是福，吃得好則更利于身體健康。《中國居民膳食指南（2022）》中提出，老年人用餐要食物多樣，適時合理補充營養，提高生活質量。支持高質量多元化供餐，要求能夠更好滿足老年人多層次多樣化就餐需求，控制食鹽攝入量，逐步量化用鹽用油，同時減少隱性鹽攝入。在智慧社區食堂就餐的老年人，通過智能稱重餐臺打餐，可以根據營養分析系統的提供的飲食建議選擇自己想吃的食物，爐子里的菜會一直保持在適宜的溫度，在拿取菜品的過程中，機器的顯示終端會清楚顯示所夾取的菜的份額、價格及營養成分信息。等就餐結束后，后臺會根據在智慧食堂當次就餐的數據，分析各營養成分的攝入情況，形成飲食記錄上傳至系統，并推送個性化營養健康報告，這樣老人自己或者家里人可以根據報告保證每天所需的營養攝入，做到科學用餐，健康膳食。食堂系統可以實現自助點餐、自動結算、菜品管理、庫存管理等功能，提高食堂的效率和服務質量。奉賢區中小學食堂系統

食堂系統可以準確記錄每位顧客的點餐偏好和消費習慣，為個性化服務提供支持。江蘇養老食堂哪個好

    近期，《關于提升北京市養老助餐服務管理水平的實施意見》發布，其中提到：推進數字化養老助餐服務，積極運用互聯網新技術、新思維、新模式，探索養老助餐點助餐服務全鏈條數字化、可追溯、可持續、科學平衡膳食，豐富老年人居家用餐選擇，提升老年人居家生活便利度。目前，社區養老建設、社區食堂建設在全國各地同步開展，已然形成重點建設項目。根據社區食堂供餐服務及社區居民就餐需求，以服務保障社區老年人就餐為重點，智慧食堂打造三種智慧用餐服務場景，以便利科技解決轄區居民及特困、獨居等特殊困難老年人做飯難、吃飯難問題。社區食堂的建立，讓老人就餐有了一個固定安穩的“就餐之所”，社區智慧食堂解決方案讓老人實現“刷臉結算坐等就餐”，居民取餐完成后，只需將臉對準智能設備攝像頭，便能一秒完成支付，賬單金額、賬戶剩余金額也看得清清楚楚。居家線上預訂老人可通過手機APP、統一預訂等方式，提前知曉菜品信息，線上訂餐。智慧食堂管理系統支持二維碼領餐、刷卡領餐、小票領餐，人臉識別確認身份就餐，致力打造真正的全流程便利就餐。智慧食堂讓社區居民用餐變得更加便捷、更加貼近居民生活、更好觸達居民就餐需求。 江蘇養老食堂哪個好