休閑零食也是快速消費品的一類,是在人們閑暇、休息時所吃的食品。休閑零食,聞其名而知其意就是人們在茶余飯后或者餐間休閑吃的零食小吃。隨著現代社會的發展,民以食為天的觀念不單單是指有的吃,人們不再只停留在吃的表面,而是更加注重吃的是否更加健康或休閑。就在這種社會觀念影響下,休閑零食行業得到了飛速的發展。近幾年,我國休閑零食市場每年需求額超過千億元,市場規模正在以幾何級的速度增長,消費市場也在快速增長,年增幅在25%左右。只休閑零食企業注冊一項就已高達10多萬家,這些數據說明我國休閑零食企業在未來具有巨大的發展潛力和生存空間。休閑食物品種多樣,依照制造工藝與原材料來區別。成都休閑零食售價
隨著休閑零食種類越來越豐富,休閑零食正在逐漸成為人們日常生活中的所需品。隨著國內市場的不斷放寬,越來越多的國際休閑零食品牌正逐步進入中國市場。伴隨消費升級,我國休閑零食市場也呈現出由低端向上端發展的態勢,整個食品體系逐步得到完善。國內的休閑零食零售業態首要有全國性零食零售連鎖企業、區域性零食零售連鎖企業、大型超市、地方性超市、零食零售店、便利店店等,整體表現出零售業態多元化的特征。二三線城市的出售業態與發達城市,又存在著顯著性的差異。 能夠看出,發達城市休閑零食的零售業態首要表現為:多元化競賽,會集度相對較高。全國性、規模化的連鎖企業和大型超市占據了休閑零食出售的較大比例,且發展速度較快。進口零食與國產零食間的零售競賽程度差別不大,競賽都異常劇烈。金華休閑零食售價隨著休閑零食消費的繁榮,更多的人已將著眼點放在了健康和營養方面了。
從年齡上看,休閑零食的消費人群能明顯地區分出三類:18歲以內青少年及兒童、青年人、老年人。目前,消費主體已經由原來以兒童和青少年為主,拓展到以年輕成人為主,其中少年兒童,青年人中的女性消費者更是已上升為當前休閑零食的主流消費者。從性別上看,15-34歲年輕女性仍是引導時尚食品消費的主流群體。從職業類別上看,休閑零食消費者中,在讀學生和辦公室白領在總體中的占比超過半數。從家庭生命周期來看,各種休閑零食的熱衷消費家庭主力是有12歲以下小孩的家庭,消費占比為41%;而高收入滿巢家庭(即有孩子,但孩子尚未單獨的家庭)和空巢期家庭(即孩子已單獨,老人自己構成的家庭)則占到了一半。
零食已經不只是校門口5毛、1塊的“簡單”快樂。數據顯示,近十年來,國內零食行業獲得了快速發展,零食制造業產值規模極大提升,各子行業制造業齊頭并進、快速發展,規模以上企業單位數保持穩定增長,增速達4.1%,高于食品制造業和工業全行業規模以上企業單位數的同期增速,行業蓬勃發展勢頭強勁。休閑零食,通常是指一日三餐時間點之外的時間里所食用的食品。一般情況下,人的生活中除了一日三餐被稱為正餐食物外,其余的一律被稱為零食。“線上零售+品牌連鎖”將成為零食品牌未來發展的重點。
目前,國內的休閑零食零售業態主要有全國性食品零售連鎖企業、區域性食品零售連鎖企業、大型超市、地方性超市、食品零售店(便利店)、特產專賣店等,總體表現出零售業態多元化的特征。二三線城市的銷售業態與發達城市,又存在著明顯性的差異。可以看出,發達城市休閑零食的零售業態主要表現為:多元化競爭,集中度相對較高。全國性、規模化的連鎖企業和大型超市占據了休閑零食銷售的較大份額,且發展速度較快。進口食品與國產食品間的零售競爭程度差別不大,競爭都異常激烈。從休閑零食的品類趨勢與消費者喜歡購買的品類看得出,大部分消費者選擇零食,都不是為了填飽肚子。上海佰味葫蘆休閑零食批發價
隨著市場的不斷擴大,休閑零食市場開始快速發展,而且呈現出一片前所未有的繁忙景象。成都休閑零食售價
休閑零食行業的發展情況:隨著休閑零食消費的繁榮,更多的人已將著眼點放在了健康和營養方面。現在的休閑零食生產廠商正在宣傳休閑零食是今后新品開發的主流。隨著休閑零食行業的發展以及人們生活水平的提高,休閑零食開始貼近人們的生活。休閑零食屬于快速消費品一類,整體可分為谷物休閑零食,如烘焙類、膨化類、油炸類,糖果巧克力,堅果炒貨,休閑豆制品,休閑速食蔬果,肉干肉脯,果凍果脯蜜餞,西式甜點派等大類。休閑零食具有品類分散、制造商門檻低、可延遲消費以及消費頻率高等屬性,在萬物“互聯網+”加速滲透的推動下,休閑零食領域也發生了巨大變革,休閑零食品牌電商應運而生。成都休閑零食售價
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