茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。中國的茶具,種類繁多,造型優美,除實用價值外,也有頗高的藝術價值,因而馳譽中外,為歷代茶愛好者青睞。
“茶籯”是箱籠一類器具。唐陸龜蒙寫有一首《茶籯詩》“金刀劈翠筠,織似波紋斜。”可知“茶籯”是一種竹制、編織有斜紋的茶具,“茶舍”多指茶人居住的小茅屋,唐皮日休《茶舍詩》日“陽崖忱自屋,幾日嬉嬉活,棚上汲紅泉,焙前煎柴蕨,乃翁研茶后,中婦拍茶歇,相向掩柴扉,清香滿山月。”詩詞描寫出茶舍人家焙茶、研(碾)茶、煎茶、拍茶辛勞的制茶過程。一般而言,茶盤要平,且不怕泡水,所以越來越多的人開始采用烏金石茶盤,有檔次感,還能排水。廣東邁巴赫茶具
玻璃茶具,在現代,玻璃器皿有較大的發展。玻璃質地透明,光澤奪目。外形可塑性大,形態各異,用途甚廣,玻璃杯泡茶,茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細嫩柔軟,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動,葉片的逐漸舒展 等,可以一覽無余,可說是一種動態的藝術欣賞。特 別是沖泡各類名茶,茶具晶瑩剔透。杯中輕霧縹緲,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之賞心悅目,別有風趣。而且玻璃杯價廉物美,深受廣大消費者的歡迎。
玻璃器具的缺點是容易破碎,比陶瓷燙手 廣東邁巴赫茶具水為茶之母,器為茶之父。
瓷器茶具瓷器茶具的品種很多,其中主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。這些茶具在中國茶文化發展史上,都曾有過輝煌的一頁。
青瓷茶具青瓷茶具以浙江生產的質量為好。早在東漢年間,已開始生產色澤純凈、透明發光的青瓷。晉代浙江的越窯、婺窯、甌窯已具相當規模。宋代,作為當時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產的青瓷茶具,已達到鼎盛時期,遠銷各地。明代,青瓷茶具更以其質地細膩,造型端莊,釉色青瑩,紋樣雅麗而蜚聲中外。16世紀末,龍泉青瓷出口法國,轟動整個法蘭西,人們用當時風靡歐洲的名劇《牧羊女》中的女主角雪拉同的美麗青袍與之相比,稱龍泉青瓷為“雪拉同”,視為稀世珍品。當代,浙江龍泉青瓷茶具又有新的發展,不斷有新產品問世。這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優點外,因色澤青翠,用來沖泡綠茶,更有益湯色之美。不過,用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶,則易使茶湯失去本來面目,似有不足之處。
除陶、瓷、金屬茶具外,竹、木、牙、角等各種材質在茶具上的運用也是清代茶具異彩紛呈的特點之一。椰殼雕工藝在我國很早就運用了,但大量用作茶具則是清代以后的事,清代的茶碗、茶杯、茶壺由椰殼鑲拼而成,并且在椰殼上雕刻紋飾,制作工藝十分精美。
木胎貼簧工藝制作的提盒可用來放置茶點,便于外出郊游時攜帶。此外象牙制作的茶則、翻簧的茶壺桶、黃花梨茶壺桶、銀胎鏨琺瑯茶盞、銅胎畫琺瑯提梁壺等等,把清代茶具演繹得更加多姿多彩。 用錫器茶具有什么好處?
錫制茶具越來越多的出現在人們的生活中,在使用錫制茶具時應注意保持茶葉的清潔干燥,切勿使用洗碗機或刷子來清洗,避免與火接觸,使用溫水清洗,用柔軟的布擦干。
錫是一種質地較軟的稀有金屬,熔點低、可塑性強,價值次于白金、黃金、銀;它具有殺菌、無毒、不易氧化、富有光澤的特點。早在中國古代便有應用,人們在水質不好的井底放入錫板,進行水質凈化。錫器自古流傳有“盛酒酒香醇,盛水水清甜,貯茶色不變,插花花長久”的美譽。
錫茶葉罐等精品錫器走進普通人的生活,除了點綴裝飾之外,更是一種品位。它之所以能被廣而泛之使用并受到人們的喜愛,正是因為錫自身的一些很好特性。明朝的周高起認為“純錫為五金之母,以致茶兆,能益水德,沸亦聲耳。”《清波雜志》認為:凡茶宜錫,且意以錫為合,適用而不侈。用錫制作的茶葉罐有良好的密閉性和透氣性,儲藏茶葉不走氣不變色,無異味。所以,喜歡喝茶、品茶的人一般都是用錫罐儲茶,用錫壺泡茶。 茶盤:茶盤是用于放置茶具、茶杯的平臺。廣東擺件茶具
。歷史上有金、銀、銅、錫等金屬制作的茶具,尤其是用錫做的用來儲茶的茶器,具有很多的優點。廣東邁巴赫茶具
錫制茶具在清代繼續使用并流行,涌現出不少具有高度藝術修養的錫器制作高手。
清初有名的要數沈存周,字鷺雍,號竹居主人,浙江嘉興人。據《耐冷譚詩話》載“唐熙初,沈居嘉興春波橋,能詩,所治錫斗,鐫以自作詩句。錢籜石詩集中載有《錫斗歌》,頗令人稱贊。
元明以來,朱碧山之銀槎,張鳴岐之銅爐,黃元吉之錫壺,皆勒工名,以垂后世,而不聞其能詩。”沈存周善制各種式樣的錫茶具,對壺形把握很準確,其制錫壺包漿水呈銀色,光可鑒人,所雕刻的詩句、姓氏、圖印均規整精良。沈存周之后的沈朗亭、盧葵生、朱堅等名手亦以善制錫壺名世。
盧葵生以擅制漆器聞名,但他很有創新意識,以錫作壺胎,外以漆制壺形,創造錫胎漆壺。道光、咸豐年間還出現了王善才、劉仁山、朱貞土等制錫器名手,所制錫器也極為精工。 廣東邁巴赫茶具
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