簡易設施包括避雨棚、樹冠覆膜、保溫大棚、地膜覆蓋等;高級設施包括玻璃溫室、薄膜連棟溫室、薄膜大棚等。簡易設施栽培主要起到調控水分、保溫、防凍等作用,以提高柑橘品質、產量及進行完熟采收;高級設施栽培可以通過加溫、降溫、控水、控肥等措施調節柑橘生長環境,提早或推成熟期、提高柑橘品質、減輕柑橘大小年現象,并且由于可以調控柑橘成熟期,錯開柑橘集中上市時間,從而使柑橘銷售價格提高,銷售壓力減小,經濟效益增加明顯。柑橘設施栽培改變了傳統的種植模式,經濟和社會效益明顯,市場潛力巨大,是整個柑橘產業的未來發展趨勢之一。17世紀末,柑橘設施栽培在法國出現,當時法國建設的凡爾賽大溫室正是用于柑橘的設施栽培。目前,世界上柑橘設施栽培較主要的國家是日本和韓國,其中日本栽培面積比較大,其技術也前沿。蝸牛是柑橘園常見的一種害蟲,如不及時防治,常引起大量果實被蠶食,而使產量受到損失。自貢潰瘍病柑橘農藥
其中代表性產品的是以酷似日本“甘夏”的浙江常山胡柚為原料,開發的糖水胡柚罐頭。近年來深受國際市場歡迎的“柚了茶”、“金柑荼”、“檸檬茶”等,則是以特種柑橘“香橙”、檸檬、橘瓣罐頭的基本加工工藝流程為:原料選擇→選果分級→清洗→熱燙→剝皮→去絡分瓣→酸堿處理→分選→裝罐→加糖水→真空封罐→殺菌→冷卻→商品無菌檢驗→入庫→貼商標。近年來,我們在燙橘、剝皮、分瓣、酸堿處理、殺菌等加工工序上取得重大的技術進步,比較大限度地保持了橘瓣的色、香、味和質地。同時,開發了雜柑類罐頭、柑橘全果飲品等新產品,其中代表性產品的是以酷似日本“甘夏”的浙江常山胡柚為原料,開發的糖水胡柚罐頭。近年來深受國際市場歡迎的“柚了茶”、“金柑荼”、“檸檬茶”等,則是以特種柑橘“香橙”、檸檬、金柑等全果為原料,經切片后以砂糖、蜂蜜浸漬的罐藏品。文山流膠病柑橘農藥柑橘黃龍病又稱黃梢病,苗木和幼齡樹發病后1~2年內枯死,成年樹發病后在2~3年內喪失結果能力。
1、新品種是否都好?新品種是指由育種、選種選育出,經過品種比較試驗和一定范圍的品種區域適應性試驗,又經省(市、自治區)品種委員會審定推出的品種。新品種與老品種相比較會具有一個或多個優良性狀,如早熟、晚熟性狀,品種的少核、無核性狀,品種的果皮肉色澤性狀,果實大小和形狀性狀,抗寒、抗旱、抗病性狀,果實的質量豐產性狀等,且這類性狀是可遺傳的。一般而言,新選育出的品種會較原來的品種好,但新品種也會有缺點,如豐產性好,但種子增多;種子變少,但豐產性不如原來的品種等。所以在了解新品種優良特征、特性的同時,也要清楚其存在的不足,以利根據種植所需引進合適的新品種,切不可認為新品種都好而盲目引進種植。對待新品種要有積極性,切忌盲目性,要了解其優勢和不足,區域適應性,栽培關鍵技術和注意點,以及市場的前景。值得注意的是,當前有些苗木商,亂冠新名,拔高宣傳,以假亂真,切忌上當受騙。
福建等地多有生產,并選育出諸多優良品種。椪柑果碩大,易剝皮,肉脆嫩,風味佳,較耐貯運,有橘中厲害的盛譽。甜橙優良品種有新會橙(廣東、廣西)、柳橙(廣東、福建、中國臺灣)、雪柑(福建、廣東)、香水橙(廣東、廣西)、先鋒橙和錦橙(重慶、四川、湖北)、冰糖橙和大紅甜橙(湖南),另有柳橙和紅橘的嵌合體雜種——改良橙(福建、廣東)。我國優良柚類良種更多,廣西沙田柚久負盛名,各地多有引種,并從中選出許多優良品系,如福建文旦柚、琯溪蜜柚,浙江四季柚,玉環柚,中國臺灣麻豆柚、晚白柚,四川夔府柚、墊江白柚,湖南安江柚等。柚的天然雜種如浙江常山胡柚、四川夔柑等都是具有一定價值的商品品種。金柑原產我國,栽培歷史悠久,選育出少核金彈、滑皮金柑等優良品種。園林植物病蟲害綜合防治技術。
目前,我國柑橘品種已逐步走向良種化、區域化、規模化生產,除充分發揮優良地方品種的生產潛力外,同時注意從國外引進品種,通過品種比較試驗和良種區域化試驗,建立商品基地。主產區世界柑橘主要分布在北緯35°以南的區域,性喜溫暖濕潤,有大水體增溫的地域可向北推進到北緯45°。世界有135個國家生產柑橘,巴西、美國、墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等國均有大面積種植。我國柑橘種植面積遼闊,北緯16°~37°地區多有分布,海拔比較高達2600m(四川巴塘)。柑橘潰瘍病是國內外植物檢疫對象,苗木、幼樹受害嚴重,造成落葉枯枝,樹勢衰弱。文山流膠病柑橘農藥
隨著現代科學技術的發展,物防治技術的領域不斷擴大。自貢潰瘍病柑橘農藥
柑橘果汁也是一類常見的柑橘加工產品。常用的鮮果原料有:甜橙、檸檬、葡萄柚、溫州密柑等,其中甜橙汁是較重要的柑橘汁,約占柑橘汁總量的95%左右。柑橘汁的加工工藝流程為:去皮→榨汁→粗濾、均質→調整、脫氣→裝瓶、殺菌→冷卻→成品。柑橘汁中富含糖、有機酸、氨基酸、蛋白質、脂肪以及各類維生素和礦質元素等基本營養成分,還含香豆素、類黃酮、類檸檬苦素等功能性成分,是果品加工中較能保存天然成分的制品。此外,在柑橘綜合利用中還可以利用皮渣提取果膠、色素、類黃酮苷及甜味劑等高價值產品。利用加工后的果渣生產牛飼料,在柑橘生產國中也極為普遍。自貢潰瘍病柑橘農藥
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