銅對人體的潛在毒性很輕，只有當攝入量比較大超過了正常值時，方會引起胃腸紊亂等不良反應(yīng)。研究結(jié)果表明，當成年男子和女子每天攝入量分別超過12mg和10。g時，會對人體生物化學(xué)過程產(chǎn)生輕微的影響。鑒于銅的潛在毒性較低，相反地它卻是人體健康不可缺少的元素，世界衛(wèi)生組織的**組已作出結(jié)論，缺銅的危害遠比銅的毒性大得多。除了某些罕見的遺傳外，人們主要防止的是缺銅。要充分保證膳食中有足夠的銅，以滿足身體的需要。對歐美發(fā)達國家膳食結(jié)構(gòu)中含銅量的調(diào)查結(jié)果，已為防止缺銅敲起了警鐘。實際上，許多人已在服用含銅片劑來補充營養(yǎng)。碘缺乏病是由于自然環(huán)境中缺乏碘而引起的疾病。貴州沙糖橘缺銅病種植

助孕的“新星”育齡女性要懷孕也離不開銅。據(jù)產(chǎn)科醫(yī)生研究，婦女缺銅就難以受孕，即使受孕也會因缺銅而削弱羊膜的厚度和韌性，導(dǎo)致羊膜早破，引起流產(chǎn)或胎兒。故女性要想出一個健康聰明的小寶貝，也須借助銅元素的一臂之力。老的“能手”人體的衰老是因為體內(nèi)的自由基的代謝廢物起著相當大的作用，又是多種老年疾病的禍根。其中的羥自由基，毒性強，不但會通過脂質(zhì)過氧化反應(yīng)損害細胞膜，而且會破壞細胞核的遺傳物質(zhì)，導(dǎo)致細胞死亡。此外，還可使許多重要酶的活性降低甚至消失。研究表明，含銅的金屬硫蛋白、超氧化物歧化酶等具有較強的清掃此種代謝廢物的功能，保護人體細胞不受其害，可見銅元素在老中有舉足輕重的地位。貴州臍橙缺銅病品牌企業(yè)植物缺銅時，呈現(xiàn)藍綠色。

人們常把頭發(fā)由黑變白看成是衰老的表現(xiàn)，但也有少數(shù)在青少年時就出現(xiàn)白發(fā)，俗稱“少白頭”。對頭發(fā)中微量元素的檢測分析表明，頭發(fā)顏色與其中的銅含量有一定關(guān)系。黑發(fā)中的銅含量高于黃發(fā)和白發(fā)，女性頭發(fā)中銅含量又高于男性，進一步證實了膚色和發(fā)色都與黑色素的含量有關(guān)。造成“少白頭”的原因固然是多方面的，如與遺傳、體質(zhì)等因素有關(guān)，但缺銅也是重要原因之一。例如，北方地區(qū)的飲用水硬度高，含鈣多，抑制銅的吸收，導(dǎo)致頭發(fā)中黑色素缺乏而變白。另外，由于農(nóng)作物長期施用氮肥，使水和食物中的氮化物含量增加，攝入體內(nèi)后也影響到對銅的吸收和代謝，使黑色素生成減少，導(dǎo)致少數(shù)青少年過早出現(xiàn)白發(fā)。

鐵元素的作用鐵元素在人體中具有造血功能,參與血蛋白、細胞色素及各種酶的合成，促進生長；鐵還在血液中起運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用；人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。人體缺鐵會發(fā)生小細胞性貧血、免疫功能下降和新陳代謝紊亂；如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也會失去了美的光澤硒對人體有什么好處硒是制造電子元件的重要材料，也是人體必需的微量元素。雖然人體內(nèi)含硒量不多，對人體健康卻有重要作用，硒是谷胱甘酞過氧化物酶的一個不可缺少的組成部分。谷胱甘肽過氧化物酶參與人體的氧化過程，可阻止不飽和酸的氧化，可防止因氧化而引起的老化、組織硬化。避免產(chǎn)生有毒的代謝物，從而比較大減少癥的誘發(fā)物質(zhì)，維持正常的代謝?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，東方民族的癥發(fā)病率明顯低于歐美，其中一個重要原因就是東方人硒的攝入量較多。大蒜有預(yù)防癥的作用，就是因為含有較多的硒元素。此外，硒對導(dǎo)致心臟病的鎘以及砷、汞等有毒物質(zhì)也有抵抗作用，是有效的解劑。缺銅會導(dǎo)致葉片柵欄組織退化。

缺銅對身體的危害銅在人體生命活動中有很多重要作用。銅可促進鐵的吸收、運輸及利用，因此貧血也與缺銅有關(guān)；銅與骨骼及膠原組織關(guān)系密切，可促進生長發(fā)育；銅還能影響到內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)的功能；缺銅有礙智力發(fā)育等。由此可見，銅營養(yǎng)失調(diào)，體內(nèi)銅缺乏或過剩時，都可引起疾病。小兒缺銅表現(xiàn)為全身營養(yǎng)不良、長期腹瀉、體重減輕、肝脾腫大、發(fā)育遲緩、皮膚蒼白、毛發(fā)由黑變黃且易斷、低色素性貧血，經(jīng)鐵劑治無效。有的患兒還要出現(xiàn)皮疹、淺表靜脈擴張、視覺反應(yīng)遲鈍、肌肉張力低下、骨質(zhì)疏松等。此外，還有一種叫“鋼絲樣頭發(fā)綜合征”的疾病，雖不多見，但屬于先天性銅代謝缺陷而發(fā)病。主要表現(xiàn)為頭發(fā)硬而卷曲、色淺易斷、面色蒼白、大腦發(fā)育受到影響、智力低下等。微量銅在人體中的作用。云南金桔缺銅病品牌企業(yè)

使鋅丟失過多,造成體內(nèi)缺鋅。貴州沙糖橘缺銅病種植

橙類、沃柑等品種有潰瘍病發(fā)生，防治潰瘍病經(jīng)常使用銅制劑，所以銅元素不會缺乏，甚至還會過量。這些品種和果園不能再噴含銅的葉面肥。 銅制劑（特別是氫氧化銅、氧化亞銅等無機銅制劑）有以下缺點： （1）會誘發(fā)柑桔紅蜘蛛、銹壁虱等螨類； （2）安全性差，常發(fā)生銅離子藥害； （3）大部分無機銅制劑可混性差，只能單用，不能與殺蟲、殺螨劑混用。 由于這些缺點，導(dǎo)致沒有潰瘍病發(fā)生的桔類、柑類品種（包括砂糖桔、溫州蜜柑、南豐蜜桔等）長期不使用含銅殺菌劑，從而導(dǎo)致這些果園缺銅，而且有逐年加重的趨勢。貴州沙糖橘缺銅病種植

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