二十二碳六烯酸（Docosahexaenoicacid，DHA）屬于N-3多不飽和脂肪酸家族中的重要成員，***存在在魚、蝦、蟹、海藻等海洋生物中，深海魚油中的DHA尤為豐富。它具有促進嬰幼兒大腦的生長發(fā)育、保護視力、抗**、提高機體免疫力等諸多功能，***地應用于食品、保健品等多個領(lǐng)域，具有良好的應用前景。但由于其自身結(jié)構(gòu)特點—具有6個雙鍵（圖1），導致易受氧、光、熱的影響，發(fā)生氧化、聚合、酸敗及雙鍵共軛等不良反應，產(chǎn)生大量羰基化合物和含魚臭物質(zhì)的化合物。氧化產(chǎn)物攝入體內(nèi)會引發(fā)生理異常、危害健康；氧化過程中也會有不良風味產(chǎn)生，影響產(chǎn)品品質(zhì)。因此，需要采用方法對它進行保護，目前研究較多的是DHA微膠囊和DHA膠丸等。雖然DHA微膠囊已進行了工業(yè)生產(chǎn)，但是其包埋率*為10%左右，且溶于水后會有魚腥味，不易在液體食品中使用。通過精確控制尺寸，納米脂質(zhì)體可以實現(xiàn)靶向遞送，減少副作用。廣西煙酰胺納米脂質(zhì)體

上海邁克孚生物科技有限公司主營:高壓均質(zhì)機,超高壓均質(zhì)機,微射流均質(zhì)機等產(chǎn)品,廠家供貨,質(zhì)量有保證,報價合理,使用范圍廣,產(chǎn)品銷售至全國各地,擁有完善的售后服務體系。其制備效果優(yōu)于傳統(tǒng)的納米脂質(zhì)體制備方法，粒徑更均一。納米脂質(zhì)體傳統(tǒng)的乙醇注入法，薄膜水化法等傳統(tǒng)的方法會使用大量的溶劑，而高壓微射流均質(zhì)機可實現(xiàn)無溶劑制備，比如可以通過高剪切將磷脂與水緩沖液混合，然后使用上海邁克孚微射流高壓納米均質(zhì)機可以將脂質(zhì)體粒徑減小。重慶各種維生素類納米脂質(zhì)體制備納米脂質(zhì)體在神經(jīng)系統(tǒng)疾病調(diào)理中，能夠穿越血腦屏障，實現(xiàn)藥物的腦部遞送。

 白藜蘆醇是一種天然多酚類物質(zhì)，分布于虎杖、葡萄、花生、藜蘆、桑葚等植物中，具有***、抑菌、***癥、抑制血小板凝集、調(diào)節(jié)雌***、保護神經(jīng)和肝臟等生理功能，且被美國《**老圣典》列為“100種**熱門有效的**老物質(zhì)”之一。清華大學史先敏等人的系統(tǒng)性研究發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇對B16黑色素瘤細胞的生長和酪氨酸酶的活性（黑色素形成的關(guān)鍵酶）有***抑制作用，美白效果強于經(jīng)典美白劑熊果苷和乙基維生素C；此外白藜蘆醇還是體內(nèi)抗氧化劑的調(diào)節(jié)因子，其本身也是一種自由基清除劑，可以***一些由紫外線和空氣污染在表面形成的自由基，從而具有**老、***等多重功效。白藜蘆醇被國內(nèi)外******用于各類化妝品中，如柏植萃、sesderma、TheOrdinary、雅詩蘭黛、珀萊雅、佰草集等，可見它在護膚品中很受消費者青睞。

納米脂質(zhì)體的表征方法納米脂質(zhì)體的表征主要包括粒徑、電位、形態(tài)、穩(wěn)定性等方面的測定。常用的表征方法包括：1.粒徑測定：通過動態(tài)光散射（DynamicLightScattering,DLS）或電泳法（ElectrophoreticLightScattering,ELS）測定納米脂質(zhì)體的粒徑分布。2.電位測定：通過激光散射電位法（LaserLightScatteringElectrostaticPotentialAnalyzer）測定納米脂質(zhì)體的電位。3.形態(tài)測定：通過透射電子顯微鏡（TransmissionElectronMicroscope,TEM）或原子力顯微鏡（AtomicForceMicroscope,AFM）觀察納米脂質(zhì)體的形態(tài)。4.穩(wěn)定性測定：通過觀察納米脂質(zhì)體在不同時間點的粒徑分布、電位變化以及物理化學性質(zhì)的變化，評估納米脂質(zhì)體的穩(wěn)定性。通過改變納米脂質(zhì)體的組成和表面性質(zhì)，可以調(diào)控其與生物膜的相互作用，實現(xiàn)藥物的特定釋放。

未來納米脂質(zhì)體的研究方向?qū)⒅饕性谝韵聨讉€方面：一是研究新的制備方法和表征手段以提高納米脂質(zhì)體的穩(wěn)定性和藥物裝載能力；二是探索新的應用領(lǐng)域如組織工程、再生醫(yī)學等；三是研究納米脂質(zhì)體在體內(nèi)的作用機制和生物安全性以指導其更好地應用于臨床實踐；四是開發(fā)智能型納米脂質(zhì)體以實現(xiàn)藥物的實時監(jiān)測等。納米脂質(zhì)體的研究進展與前景總的來說納米脂質(zhì)體作為一種優(yōu)的藥物載體在藥物輸送、疫苗等領(lǐng)域有著普遍的應用前景。隨著科技的不斷發(fā)展和研究的不斷深入我們對納米脂質(zhì)體的制備方法、表征手段和應用領(lǐng)域有了更深入的了解和認識這為其進一步的應用于奠定了堅實的基礎(chǔ)。通過精確控制納米脂質(zhì)體的尺寸和表面性質(zhì)，可以實現(xiàn)藥物的精確遞送和釋放。中國香港花青素納米脂質(zhì)體微射流高壓均質(zhì)機

通過脂質(zhì)體納米技術(shù)，可以實現(xiàn)多種藥物的聯(lián)合遞送，提高綜合調(diào)理效果。廣西煙酰胺納米脂質(zhì)體

    隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展，納米級物質(zhì)由于具有小尺寸效應和表面效應等優(yōu)點，越來越受到學者的青睞。納米脂質(zhì)體技術(shù)是一種利用具有磷脂雙分子層生物膜結(jié)構(gòu)的脂質(zhì)體技術(shù)，通過對活性物質(zhì)進行包埋，以此來提高生物利用度，保持其原有的性能；此外，因尺寸小、表面效應等特點也能增強物質(zhì)與細胞之間的接觸，提高靶向性。文章綜述了納米脂質(zhì)體的種類、結(jié)構(gòu)性質(zhì)特點、制備方法及在食品工業(yè)中的應用研究進展，分析歸納了目前所存在的一些問題，并展望了納米脂質(zhì)體未來的發(fā)展趨勢。脂質(zhì)體是指由磷脂、膽固醇等作為膜材料包和而形成的一類類似生物膜結(jié)構(gòu)的閉合型囊泡物質(zhì)，具體結(jié)構(gòu)見圖1。在一定條件下，當脂質(zhì)體分散在水相中時，在疏水相互作用下會使疏水性的基團自發(fā)地聚集在一起，同時也會使親水性的基團相互聚集，待體系穩(wěn)定后，形成“頭碰頭，尾對尾”的封閉環(huán)狀多層結(jié)構(gòu)，從而使整個體系的吉布斯自由能達到比較低狀態(tài)。 廣西煙酰胺納米脂質(zhì)體