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福建異形軟木塞制造

來源: 發布時間:2023-11-24

紅酒軟木塞的材質分類:1、天然軟木塞:它是由一塊或幾塊天然軟木加工而成的瓶塞,主要用于不含氣的葡萄酒和儲藏期較長的葡萄酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒儲藏幾十年沒有問題,百年以上的紀錄不足為奇。2、填充軟木塞:它和天然賽出身相同,卻因為質量相對較差,其表面的孔洞中的雜質會對酒的質量有所影響,用軟木粉末和粘合劑的混合物在軟木塞的表面涂抹均勻,填充軟木塞的缺陷和呼吸孔。這種瓶塞通常用于保存較低品質的葡萄酒。3、聚合軟木塞:它是用軟木顆粒和粘合劑粘合而成的軟木塞。根據加工工藝的不同可以分為板材聚合塞和棒材聚合塞。合成軟木塞是由多種材料混合制成,具有較長的使用壽命和較低的成本。福建異形軟木塞制造

軟木塞的材料是橡樹皮,這種樹皮很厚,而且是有彈性的,割了一層以后,過幾年新皮又長出來可以繼續割了。軟木塞通常用模具壓出來,整木塞和碎木塞的區別一般來講,如果一瓶葡萄酒采用整木來做木塞,它應該是有點品質的葡萄酒,因為整木軟木塞帶有很小的氣孔,而好一些的葡萄酒在瓶內成熟還是需要微量的氧氣的,這種微透氣的軟木有助于葡萄酒的呼吸。這些不肯定適合于所有的酒,但卻是常理,木塞長短的不同之處,經常喝酒的人會發現,有的塞子長,有的塞子短。這種長塞子往往比常規的塞子長出四分之一。塞子長的通常來講是好酒,而且都為整木的軟木塞,這種酒較起碼具有五年以上的陳年潛力,如果提前喝是肯定需要醒酒的。北京圓餅軟木塞研發軟木塞以其良好的伸展性和柔韌性獲得了葡萄酒生產者們長期以來的青睞。

軟木塞彈出的物理原理:我們都知道很多葡萄酒、香檳這些酒都是通過微生物的發酵作用來制成的,而微生物作為一種生物,反應發酵的過程總不能只進不出吧,于是在發酵過程會發出大量的二氧化碳氣體。關鍵是二氧化碳氣體的密度很小,所以一點點質量的二氧化碳氣體也會占用很大的體積,再說二氧化碳還不會溶于水,于是乎,隨著酒瓶內微生物的不斷發酵,越來越多的二氧化碳積累在瓶子里面導致軟木塞被頂了出來,這就是我們常見的,軟木塞突然彈出的現象。

軟木塞的使用誤區:1、“水份越高越好,打塞容易,不易掉渣”。但事實是低水份木塞要更好,因為水份高即意味著木塞發霉變質的幾率大,再者聚合塞都是用粘合劑生產的,粘合劑在溫度、壓力和水份條件下有失去粘性的風險?,F實中有個別酒廠不只不要求水份,反而限制水份,這是聰明的做法。2、木塞密度越大木塞質量越好:軟木塞密度與木塞質量是一個反向關聯,也就是說密度越小的木塞品質越好、密封性越好,這是因為密度大恰恰可能表明軟木原料品質差,在產地,原料粒子的價格是以密度來計算的,密度越大的粒子越便宜。自然軟木塞具有很多細孔,具有密度低、柔韌性好、防滲透等特點。

軟木塞通常有0+1塞、1+1塞、2+2塞等,其接觸酒的部分為天然材質,這種瓶塞既具有天然塞的特質,又優于聚合塞或合成塞的密封性能。因其檔次比聚合塞合成塞高,成本又比天然塞低,所以是較好的瓶塞選擇,它和天然塞一樣可以用于較優良品質的葡萄酒密封。起泡瓶軟木塞:不接觸酒的部分用4毫米到8毫米的軟木顆粒聚合加工,接觸酒的部分用單片厚度不低于6毫米的兩片天然軟木貼片加工。其密封效果較好,主要用于起泡酒、半起泡酒和含氣葡萄酒的密封。軟木塞的后加工:印標記->表面處理(潤滑、密封的作用)->計數、殺除細菌、包裝。深圳圓餅軟木塞怎么使用

用來制作軟木塞的樹皮會從樹干上被直接割下,這個過程被稱為“剝樹皮”。福建異形軟木塞制造

一個好的葡萄酒軟木塞重要的就是要有彈性、延展性和壓縮性,一個結構組織良好的葡萄酒軟木塞并不是密不透氣的,葡萄酒軟木塞的孔隙,可以使極少量的空氣逐漸進人酒瓶內,使酒質變得更加醇厚,下面來了解一下葡萄酒軟木塞的濕潤度:濕潤的葡萄酒軟木塞可以阻絕空氣,使酒質長期不受侵害,因此,紅酒是在70%的濕度、12~16℃的溫度條件下,水平或傾斜置放,如此一來,才能使葡萄酒軟木塞與酒液親密接觸,并保持濕潤狀態。如果存放紅酒的環境太干燥或采取直立存放的方式,那么,葡萄酒軟木塞就會失去彈性,從而加速葡萄酒的氧化和老化,同時使瓶內的酒香散失良好風味。福建異形軟木塞制造