軟木塞被公認(rèn)為對葡萄酒的陳年具有較大推動作用,其紋理結(jié)構(gòu)間特有的縫隙使得微量的氧氣能夠滲入酒瓶內(nèi)部,與瓶內(nèi)的葡萄酒發(fā)生微氧化反應(yīng),從而使得酒液中的酚類物質(zhì)和酯類物質(zhì)逐漸熟成(尤其是紅葡萄酒),使得瓶中的葡萄酒幻化出更加復(fù)雜、深邃的風(fēng)味,而這一點,正是廣大美酒愛好者所期待的。此外,專為早期飲用葡萄酒設(shè)計的優(yōu)良的自然軟木塞的性能也十分出色,且不存在過早氧化和跑問的問題,其生產(chǎn)過程也實現(xiàn)了軟木資源的優(yōu)化利用。如何從小小軟木塞上判斷紅酒的好壞?廣州t型軟木塞訂購
軟木塞是有等級之分的。軟木塞通常分為兩大類,一類是天然塞,一類是復(fù)合塞,天然塞:因其沒有經(jīng)過特殊處理而得名,天然塞具有外觀多小孔的特征,但是被擠壓進(jìn)酒瓶后小孔因此消失。其他處理過的軟木塞根據(jù)其表面細(xì)孔孔徑大小、表面是否有硬木和表面粗糙程度劃分為特級、超級到一、二、三級等。等級低的軟木塞是不可以用來直接裝瓶的,因為其表面上具有很多參差不齊的孔,縫隙太大,會引起溢酒。所以這樣的軟木塞要經(jīng)過進(jìn)一步加工,那就是將小孔填滿,即填充處理。一般工序就是先將處理軟木塞時產(chǎn)生的軟木屑與膠水混合,接著和軟木塞一起放在處理機上滾動,大孔即可填平,生成了沒有明顯的小孔,但能看出填充痕跡的填充塞。北京環(huán)保軟木塞用來制作軟木塞的樹皮會從樹干上被直接割下,這個過程被稱為“剝樹皮”。
紅酒軟木塞的材質(zhì)分類有哪些?板材聚合軟木塞:由軟木顆粒壓制成板后加工而成,物理特性比較接近天然塞,含膠量低,是一種較好的瓶塞,但這種瓶塞生產(chǎn)成本比較高,在發(fā)達(dá)國家使用比較多。聚合塞:這種是將軟木顆粒壓制成棒后加工而成,這種瓶塞含膠量高,質(zhì)量不如板材聚合塞,不過生產(chǎn)成本較低,在發(fā)展中國家使用比較普遍。合成軟木塞:是用一種特殊工藝制作的復(fù)合軟木塞,軟木顆粒的含量大于百分之51,其性能和用途都和聚合塞相似。
軟木塞的生產(chǎn)工序:1、原料的采集:制作軟木塞的樹木要求樹齡在25年以上,樹干的周長在70cm以上,以后每9年采剝一次。2、軟木塞原料的風(fēng)干:剛采剝下來的樹皮是不能直接進(jìn)行生產(chǎn)加工的,需要經(jīng)過不少于6個月的風(fēng)干期。3、軟木的蒸煮:生軟木進(jìn)行篩選,之后進(jìn)行60-90分鐘的沸水蒸煮,然后進(jìn)行熟軟木的通風(fēng)。4、軟木塞的初加工:分選->切割->初選。5、軟木塞的精加工:磨削->清洗->干燥->分級。6、軟木塞的后加工:印標(biāo)記->表面處理(潤滑、密封的作用)->計數(shù)、殺除細(xì)菌、包裝。軟木塞的使用能很好地保證瓶內(nèi)之酒呼吸通暢。
軟木塞的加工工序:一步,軟木塞原料的采集:制作軟木塞的樹木要求樹齡在25年以上,樹干的周長在70cm以上,以后每9年采剝一次。二步,原料的風(fēng)干:剛采剝下來的樹皮是不能直接進(jìn)行生產(chǎn)加工的,要經(jīng)過不少于6個月的風(fēng)干期。三步,生軟木的蒸煮:生軟木進(jìn)行篩選,之后進(jìn)行60-90分鐘的沸水蒸煮,然后進(jìn)行熟軟木的通風(fēng)。四步,是軟木塞的初加工:分選->切割->初選。五步,是軟木塞的精加工:磨削-清洗-干燥-分級。六步,軟木塞的后加工:印標(biāo)記、表面處理(潤滑、密封的作用)、計數(shù)、包裝。葡萄酒的存放是需要酒液和軟木塞接觸的,所以放紅酒都為平放、倒放和斜放。成都空心軟木塞
一個好的葡萄酒軟木塞重要的就是要有彈性、延展性和壓縮性。廣州t型軟木塞訂購
軟木塞可以用于哪些地方?1、馬蹄鐵,比賽用馬通常會使用鋁制的、超輕的馬蹄鐵以確保身上的重量較輕。如果在馬蹄鐵上裝上一層軟木塞,這將減輕賽馬腳上的壓力,因此也會降低賽馬受傷的風(fēng)險。2、廚房用具,軟木塞還可以作為一種非常不錯的廚房用具。用軟木塞制造的廚房用具不只可耐高溫,而且當(dāng)這種廚具從烤箱中拿出來時,還不會損壞廚房灶臺上的瓷片。3、沖浪板,軟木塞制造的沖浪板十分輕盈,有浮力且有彈性。此外,用軟木塞制作的沖浪板或者滑雪板通常看起來更加自然。軟木塞可以用于地板,軟木塞還可以用來制作地板,經(jīng)久耐磨,還具有緩沖的效果,特別是在盤子跌下來時,因此軟木塞地板在廚房使用將十分受歡迎。軟木塞地板的顏色也并不是一成不變的。軟木塞十分耐用,質(zhì)地柔軟,用軟木塞制作的手提包就好像用小山羊皮制作的手提包一樣柔軟。此外,這種材料還可以呈現(xiàn)出多種顏色。廣州t型軟木塞訂購