軟木塞的應用歷史已有幾百年。據資料顯示，在17世紀末，人們已經可以制造出形狀統一的酒瓶，軟木也因此開始成為密封葡萄酒瓶的材料。到了18世紀后期，便于使用的開瓶器也被發明制造出來，此時軟木塞便代替了此前很廣使用的玻璃瓶塞。在當時，玻璃瓶塞在功能性上雖表現很好，開啟時卻較為困難，往往需要弄破酒瓶。軟木塞和葡萄酒瓶的搭配開啟了一個新時代，葡萄酒從此具有了在瓶中陳年和演化的能力。軟木塞在保存葡萄酒上表現的功能性與其結構密不可分。從細胞結構上來看，軟木塞像是一個蜂窩狀的氣囊，具有很好的密封性，同時又能夠允許微量的空氣進入酒瓶。好的軟木塞每年只允許約1毫克的氧氣進入瓶子。正是這點恰到好處的空氣，能夠使酒液以相對緩慢的速度成熟，逐漸去掉裝瓶過程中添加的亞硫酸鹽，同時還能夠幫助單寧軟化，并使葡萄酒發展出更為復雜的風味。軟木塞不易燃燒，燃燒時必須補給大量的氧氣。江蘇圓餅軟木塞制造

葡萄酒軟木塞制作全過程：1、采收，軟木塞的原材料是橡樹皮，橡樹主要種植在葡萄牙和西班牙等地。通常，為了保證軟木塞的質量，橡樹長成后，需隔 9 年才能采收一次。雖然橡樹的樹皮能夠再生，不過地中海地區夏天極其炎熱，因此工人一般會留下部分樹皮來保護橡樹。2、挑選，通常，軟木采收完畢后較好置于混凝土地上，讓其風干，同時也要避免污染。之后，工人會對軟木進行挑選，去掉完全不能用的木板。 3、煮沸，挑選完畢后，工人們會對樹皮進行第一步加工：煮沸。煮沸的目的是為了軟化并清潔軟木，而且煮過的木板非常干凈而又平整，方便進一步加工。山東橡膠軟木塞生產制成軟木塞的原材料是一種叫做栓皮櫟的植物。

紅酒軟木塞的等級：一般根據軟木和軟木的表面細孔孔徑的表面粗糙度的大小，以及軟木塞表面是否有硬木等因素來分等級。以上都沒有，所謂其他特別處理軟木塞自然。它的特征是有許多小孔的外觀，但是這些孔在壓縮后就會由于擠壓而消失。還有一些孔徑特別大的塞和軟木條加工成軟木塞所剩下的邊料，破碎成顆粒由破碎機，將這些軟木粒用膠水混合后填入模具中壓制成不同形狀，然后需要加工成不同規格的軟木，這就是所謂的復合軟木塞(團聚軟木塞)。它的特點是可以清楚地看到由粘合在一起的小軟木顆粒。

軟木塞的作用是什么?軟木塞的作用，較重要的目的為的就是盡量隔絕空氣中氧氣對葡萄酒的影響。雖說適量的氧氣有利于葡萄酒芳香的加速釋放，也能令葡萄酒中的單寧物質在入口前變得更為柔和。俗話說的：變得更好喝了！正是因為氧氣具備這樣的效果，才出現醒酒這樣的過程。葡萄酒接觸得過多的氧氣會使得風味隨著時間的增加而消失殆盡，而這時的葡萄酒會變成一瓶不太值錢的葡萄醋。因此,為了減少氧氣的影響、延緩葡萄酒氧化的速度，軟木塞這種方便的小玩意兒便應運而生。軟木塞是用什么做的？

為什么釀酒商喜歡用軟木塞封瓶？ 這源于兩個因素，即封瓶實際需要和陳釀效果提升。先說封瓶實際需要，在以前玻璃瓶是手工吹制的，成品規格參數不能高度統一，而由于軟木塞具有優良的柔韌性和彈性，可以緊密貼合酒瓶頸部達到上佳的密封效果。時至如今，玻璃的制造工藝已經成熟得多，但成品的規格也許仍有些微的差異，軟木塞的優勢還是能大派用場。此外，軟木塞內部儲存著微量氧氣，且會緩緩向瓶內釋放，使得葡萄酒更為馥郁醇香，這就是我們說的陳釀效果提升，如果釀酒商知道他的酒品要在封瓶后繼續陳年才會有更佳的效果，他自然會選用軟木塞為美酒封瓶。當使用自然軟木塞密封時，木塞接觸到葡萄酒會膨脹，增加了密封性，防止酒液滲透。山東橡膠軟木塞生產

葡萄酒液可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達到呼吸和發育的目的。江蘇圓餅軟木塞制造

軟木塞素有葡萄酒“守護神”的美譽，一直以來都被認為是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要適中、柔韌性和彈性要好、還要有一定的滲透性和粘滯性，葡萄酒一旦裝瓶后，酒體與外界接觸的通道便由軟木塞把守著。熱水瓶上的木塞通常采用軟木來做，俗稱水松、木栓、栓皮。生產軟木的主要樹種有木栓櫟、栓皮櫟；有時也用橡木、樟木、泡桐等來加工作成木塞。軟木一般生長在亞熱帶，溫帶氣候區的海拔400--2000米的山林中。軟木由許多輻射排列的扁平細胞組成。細胞腔內往往含有樹脂和單寧化合物，細胞內充滿空氣，因而軟木常有顏色，質地輕軟，富有彈性，不透水，不易受化學藥品的作用，而且是電、熱和聲的不良導體。江蘇圓餅軟木塞制造

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