輕松打開軟木塞的小技巧：1.螺絲開瓶，找到一顆螺絲釘入軟木塞當(dāng)中，然后用鉗子將螺絲與軟木塞一起拔出，這樣就能打開瓶蓋了。2.毛巾開瓶，用一條毛巾把紅酒底部包裹好，然后在墻面上撞擊，控制好力度，不要太大，這樣一來(lái)是能把軟木塞頂出來(lái)的。3.鑰匙開瓶，將鑰匙插入軟木塞當(dāng)中，然后慢慢的旋轉(zhuǎn)，是可以將軟木塞慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)出來(lái)的。紅酒的密封之所以要用軟木塞則是因?yàn)楦谋４娣绞接嘘P(guān)，紅酒在保存的時(shí)候一般都是斜放或者橫放的，讓瓶子當(dāng)中的紅酒與軟木塞相接觸，這樣能增強(qiáng)容器密封性，而木質(zhì)材料遇水之后會(huì)膨脹，這讓它的密封效果更好了。利用風(fēng)干來(lái)消除葡萄酒原料軟木組織的內(nèi)應(yīng)力，葡萄酒軟木塞的使用壽命會(huì)更長(zhǎng)一些。湖北軟木塞價(jià)格

軟木塞的冷知識(shí)：采割軟木塞的時(shí)候并不需要砍樹，與我們認(rèn)知的不同，制作軟木塞時(shí)是將樹皮從樹干上被直接割下，這個(gè)過(guò)程被稱為“剝樹皮”。這樣既不會(huì)損傷橡樹也可以實(shí)現(xiàn)再利用。隨著樹皮重新生長(zhǎng)后，到九年后再一次進(jìn)行采割。對(duì)橡木林進(jìn)行開采可以改善環(huán)境污染，一棵被開采過(guò)的橡木樹所吸收的二氧化碳總量相當(dāng)于沒(méi)被開采過(guò)的4倍。據(jù)估計(jì)，橡木林每年可吸收高達(dá)1.4千萬(wàn)噸的二氧化碳。是否可以理解為軟木塞的采割竟然是一種環(huán)保行為？軟木的生產(chǎn)力為平均每秒10公斤，每生產(chǎn)1,000個(gè)軟木塞需要15公斤的軟木。而全球平均每秒能生產(chǎn)10公斤的軟木，這相當(dāng)于每年300,000噸的軟木采割量。換算下來(lái)全球每年可以制作的軟木塞數(shù)量可是驚人。湖北軟木塞價(jià)格如何通過(guò)酒液在軟木塞的位置判斷酒質(zhì)？

葡萄酒的存放是需要酒液和軟木塞接觸的，所以放葡萄酒都為平放、倒放和傾斜的放，就是不能讓瓶子直立起來(lái)放。如果開瓶后發(fā)現(xiàn)木塞是干的，接觸酒的那面沒(méi)有酒液，這酒肯定是直立著放的，基本上可以判斷酒氧化了，因?yàn)檐浤救峭笟獾?，如果沒(méi)有酒液將木塞的一面泡濕了脹開，木塞就會(huì)干縮，導(dǎo)致更多的空氣進(jìn)來(lái)使酒氧化變壞。還有一個(gè)辦法判斷，就是打開塞子后，捏捏塞子接觸酒的部分，感覺(jué)塞子是不是有正常泡在酒液里帶來(lái)的那種彈性；如果很硬，捏不動(dòng)，也說(shuō)明酒液長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)和木塞接觸，90%可能壞了。至于是不是需要聞木塞，我覺(jué)得這是故弄玄虛的，聞木塞不如聞酒來(lái)得直接和明顯。

軟木塞是由軟木橡樹的樹皮制造而成。在提取樹皮之時(shí)，橡樹是不會(huì)被砍掉的，只是每次多達(dá)一半的樹皮會(huì)被移除下來(lái)。完成這項(xiàng)工作時(shí)需要有精湛的技藝和專門的工具，還需要密集型勞動(dòng)力的加工處理以及一些復(fù)雜的后續(xù)工作。從一棵巨大的橡樹上剝下一層精美的樹皮，將其切成均衡的一塊，并在不損壞它的前提下將其運(yùn)輸?shù)郊庸S，這一系列繁瑣的步驟也恰恰說(shuō)明了為什么軟木塞比別的瓶塞價(jià)格昂貴。在大多數(shù)情況下，天然塞是保存葡萄酒較好的選擇，是葡萄酒的較佳伴侶。尤其對(duì)于陳年超過(guò)5年以上的葡萄酒，天然塞是值得信任的一種軟木塞，因?yàn)樗嗫锥指挥袕椥裕梢允蛊咸丫票４娴臅r(shí)間較長(zhǎng)。軟木塞一般密封較嚴(yán)，葡萄酒不易過(guò)快氧化。

為什么釀酒商喜歡用軟木塞封瓶？ 這源于兩個(gè)因素，即封瓶實(shí)際需要和陳釀效果提升。先說(shuō)封瓶實(shí)際需要，在以前玻璃瓶是手工吹制的，成品規(guī)格參數(shù)不能高度統(tǒng)一，而由于軟木塞具有優(yōu)良的柔韌性和彈性，可以緊密貼合酒瓶頸部達(dá)到上佳的密封效果。時(shí)至如今，玻璃的制造工藝已經(jīng)成熟得多，但成品的規(guī)格也許仍有些微的差異，軟木塞的優(yōu)勢(shì)還是能大派用場(chǎng)。此外，軟木塞內(nèi)部?jī)?chǔ)存著微量氧氣，且會(huì)緩緩向瓶?jī)?nèi)釋放，使得葡萄酒更為馥郁醇香，這就是我們說(shuō)的陳釀效果提升，如果釀酒商知道他的酒品要在封瓶后繼續(xù)陳年才會(huì)有更佳的效果，他自然會(huì)選用軟木塞為美酒封瓶。軟木塞的使用能很好地保證瓶?jī)?nèi)之酒呼吸通暢。上海環(huán)保軟木塞廠家

軟木塞和葡萄酒瓶的搭配開啟了一個(gè)新時(shí)代，葡萄酒從此具有了在瓶中陳年和演化的能力。湖北軟木塞價(jià)格

從軟木塞上判斷紅酒好壞的方法：從烙印分辨，很多軟木塞上都會(huì)有烙印，烙印的內(nèi)容一般注明了這瓶酒的年份、出產(chǎn)地、酒莊等信息，這些信息應(yīng)與酒標(biāo)上是一致的。從軟木塞狀況分辨，我們可以通過(guò)軟木塞判斷葡萄酒的有無(wú)保存良好，在正常情況下，軟木塞應(yīng)該底部應(yīng)是微濕的，其他部分硬實(shí)并且富有彈性。如果在捏木塞的時(shí)候發(fā)現(xiàn)軟木塞很硬，捏不動(dòng)，木塞出現(xiàn)太干、或者有裂痕的情況，那么你就應(yīng)該留意這支酒的品質(zhì)了。因?yàn)檐浤救牧踊瘜?dǎo)致瓶口無(wú)法良好密封，在不能有效隔絕空氣情況下，葡萄酒可能會(huì)出現(xiàn)加速氧化或其他不良的變化。從味道分辨，聞一下軟木塞的味道，如聞到硫磺味、酸味、泥土味時(shí)表示酒已變質(zhì)損壞，如軟木塞發(fā)出花香味、果香味等香味時(shí)則表示酒質(zhì)正常，可以放心飲用。湖北軟木塞價(jià)格

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