軟木塞,葡萄酒軟木塞有多個種類。軟木塞具有良好的拉伸性和柔韌性,使用壽命可長達20-50年,因此很受葡萄酒生產商的歡迎。優點:軟木塞之間有微小的縫隙,可以使微量的氧氣進入酒瓶,使葡萄酒的單寧和多酚類物質慢慢成熟,有利于葡萄酒的陳釀。螺旋蓋,螺帽的使用歷史比較短,只有幾十年,而且大部分是在新世界國家使用。優點:密封性能好,幾乎與空氣隔絕,使葡萄酒的果香和花香得以完美保存,不會造成葡萄酒氧化等危害;易開啟,無需使用開瓶器;可多次重復使用,節約資源,降低生產成本。兩者相比軟木塞,更具優勢。如何通過酒液在軟木塞的位置判斷酒質?廣州軟木塞供應
制作天然軟木塞的原材料,是栓皮櫟的整張樹皮。根據葡萄牙軟木塞協會的生產標準,當栓皮櫟的樹齡達到25年(樹干直徑達到70厘米、樹高達到1.30米以上),才可以進行剝皮。栓皮櫟樹皮剝離之后,又會再生新皮。每隔9年可再行采剝。需要強調的是:直到第三次采剝的樹皮(樹齡已經達到43年),才能用于制作軟木塞,前兩次采剝的樹皮只能用于制作其他軟木物品,比如絕熱、絕緣、防震、防濕、隔音等軟木物品。軟木塞的基本功能是用來保鮮儲存葡萄酒。利用抽真空原理,使葡萄酒內處于真空狀態,以達到保鮮儲存的效果。如果開瓶之后,拔出的軟木塞上沒有印字,那么一般來說,它是通用的一種木塞子。有些低端的木塞使用碎木粘合而成的,其中部分木塞上就不太會印刷文字。但這并不表面這瓶酒不是原瓶進口的酒。在國外,低端的紅酒,通常會使用這種碎木塞來降低成本。武漢天然軟木塞生產企業軟木塞的物理特性:密度在120kg/m3~220 kg/m3之間。
栓皮櫟做軟木塞的物理特性:1.軟木經過100℃以上的高溫煮沸,其厚度增加而沿生長方向的長度會縮短。2.軟木的密度在120kg/m3~220 kg/m3之間。3.軟木有一定的防水性,吸濕性十分輕微,液體不能滲漏,可以允許氣體緩慢地通過。4.軟木具有良好的彈性。經壓縮,瞬間能恢復其壓縮前尺寸的85%以上,24h后能恢復到原尺寸的99%。5.軟木具有吸收電磁波的能力,具有良好的隔音、減震性。6.軟木不易腐爛。7.軟木具有很強的耐磨性。8.軟木不易燃燒,燃燒時必須補給大量的氧氣。
軟木塞有著質量輕、防液體滲透、可壓縮、可塑性強、不腐爛而且天然等諸多優點,能很好地保證瓶內之酒呼吸通暢,這是保證葡萄酒擁有陳年能力的關鍵因素。這也就不難理解為什么軟木塞能夠在酒塞市場上獨占鰲頭了。軟木塞是可循環使用的。這些年,法國已經形成了回收使用過的軟木塞的全國性網絡。被回收的軟木塞經由回收中心處理后重新賣給法國的軟木塞制造商。被回收的軟木塞會被磨成顆粒,做成絕緣材料或者被應用于航空或汽車領域等。而回收利用所得的盈利將被用于資助人道主義行動、慈善或者推動可持續發展。軟木塞對于環境保護的意義十分重大,是一種可再生亦可回收,具有可持續性的產品。
從軟木塞可以看葡萄酒的陳年:葡萄酒的存放是需要酒液和木塞接觸的,所以放紅酒都為平放、倒放和斜放,就是不能讓瓶子直立起來放。如果開瓶后發現木塞是干的,接觸酒的那面沒有酒液,這酒肯定是直立著放的,基本上可以判斷酒氧化了,因為軟木塞是透氣的,如果沒有酒液將木塞的一面泡濕了脹開,木塞就會干縮,導致更多的空氣進來使酒氧化變壞。反之,如果見到酒液都滲透到瓶口的木塞了,一般是木塞滲漏了,這酒很有可能就壞了。在一定程度上,木塞被葡萄酒浸染的程度也能看出葡萄酒陳年的時間。葡萄酒浸染木塞的程度越高,說明葡萄酒的裝瓶陳年歲月越長。軟木塞是如何生產的?河北圓餅軟木塞售價
軟木塞是環境保護和可持續發展之間的完美平衡。廣州軟木塞供應
從軟木塞上判斷紅酒好壞的方法:從烙印分辨,很多軟木塞上都會有烙印,烙印的內容一般注明了這瓶酒的年份、出產地、酒莊等信息,這些信息應與酒標上是一致的。從軟木塞狀況分辨,我們可以通過軟木塞判斷葡萄酒的有無保存良好,在正常情況下,軟木塞應該底部應是微濕的,其他部分硬實并且富有彈性。如果在捏木塞的時候發現軟木塞很硬,捏不動,木塞出現太干、或者有裂痕的情況,那么你就應該留意這支酒的品質了。因為軟木塞的劣化將導致瓶口無法良好密封,在不能有效隔絕空氣情況下,葡萄酒可能會出現加速氧化或其他不良的變化。從味道分辨,聞一下軟木塞的味道,如聞到硫磺味、酸味、泥土味時表示酒已變質損壞,如軟木塞發出花香味、果香味等香味時則表示酒質正常,可以放心飲用。廣州軟木塞供應
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