軟木塞的種類:聚合塞,用軟木顆粒與粘結劑混合,在一定的溫度和壓力下,壓擠而成板或棒后,經加工而成的瓶塞。價格比天然塞便宜,密封質量無法與天然塞相比。長期與酒接觸,會影響酒質或發生滲漏現象,聚合塞適用于9個月內消費完的葡萄酒。合成塞,用細小的軟木顆粒與粘結劑、固化劑等材料混合后,用特殊工藝壓鑄而成的瓶塞。性能和用途與聚合塞相似,用于及時飲用的低品質葡萄酒使用,一般情況下很少使用。加頂塞,頂大體小,體為圓柱形或圓錐形,體的材料可用天然軟木或聚合軟木;頂可用木材、塑料或金屬等制作。一般用作白蘭地酒的密封,在我國還有企業用來密封黃酒和白酒。濕潤的葡萄酒軟木塞可以阻絕空氣,使酒質長期不受侵害。上海圓餅軟木塞哪家便宜
軟木塞和螺旋蓋的區別:軟木塞,葡萄酒軟木塞可分為多種種類。軟木塞具有良好的拉伸性和柔韌性,使用壽命可長達20-50年,因此很受葡萄酒生產商的歡迎。優點:軟木塞之間有微小的縫隙,可以使微量的氧氣進入酒瓶,使葡萄酒的單寧和多酚類物質慢慢成熟,有利于葡萄酒的陳釀。螺旋蓋,螺帽的使用歷史比較短,只有幾十年,而且大部分是在新世界國家使用。優點:密封性能好,幾乎與空氣隔絕,使葡萄酒的果香和花香得以完美保存,不會造成葡萄酒氧化等危害;易開啟,無需使用開瓶器;可多次重復使用,節約資源,降低生產成本。兩者相比軟木塞,更具優勢。重慶酒瓶軟木塞哪里有軟木塞不易燃燒,燃燒時必須補給大量的氧氣。
軟木塞的制作要求:1.外觀:印刷或火燙圖案應清晰、對稱、完整,圖案接頭錯位不超過2.0mm。2.氣味:葡萄酒軟木塞不應有任何發霉的、化學的、菌類的、土味等異味。3.色澤:同一批葡萄酒軟木塞表面色澤應基本一致,無漂洗斑痕,表面光潔,端面平整,色澤柔和。貯存:葡萄酒軟木塞應存于干燥通風的庫房內,避免與有毒、有異味或腐化性物質同室存放,底層應有隔地墊板。軟木塞在生產過程中,需要經過嚴格的挑選、蒸煮等工藝,以除去木塞上的菌類等雜質,同時,木塞的存儲 環境等對微生物的繁殖也具有影響,因此,在存放時,應放在通風、防潮的地方避免菌落或其他異味等。
葡萄酒軟木塞制作全過程:1、采收,軟木塞的原材料是橡樹皮,橡樹主要種植在葡萄牙和西班牙等地。通常,為了保證軟木塞的質量,橡樹長成后,需隔 9 年才能采收一次。雖然橡樹的樹皮能夠再生,不過地中海地區夏天極其炎熱,因此工人一般會留下部分樹皮來保護橡樹。2、挑選,通常,軟木采收完畢后較好置于混凝土地上,讓其風干,同時也要避免污染。之后,工人會對軟木進行挑選,去掉完全不能用的木板。 3、煮沸,挑選完畢后,工人們會對樹皮進行第一步加工:煮沸。煮沸的目的是為了軟化并清潔軟木,而且煮過的木板非常干凈而又平整,方便進一步加工。采割軟木塞的時候并不需要砍樹。
軟木塞彈出的物理原理:我們都知道很多葡萄酒、香檳這些酒都是通過微生物的發酵作用來制成的,而微生物作為一種生物,反應發酵的過程總不能只進不出吧,于是在發酵過程會發出大量的二氧化碳氣體。關鍵是二氧化碳氣體的密度很小,所以一點點質量的二氧化碳氣體也會占用很大的體積,再說二氧化碳還不會溶于水,于是乎,隨著酒瓶內微生物的不斷發酵,越來越多的二氧化碳積累在瓶子里面導致軟木塞被頂了出來,這就是我們常見的,軟木塞突然彈出的現象。軟木塞是根據用途而派生出來的。深圳復合軟木塞一般都多錢
剛采剝下來的樹皮是不能直接進行軟木塞生產加工的,需要經過不少于6個月的風干期。上海圓餅軟木塞哪家便宜
軟木塞在生產過程中需要避免出現什么問題?1、轉塞、竄塞問題:原因是硅、蠟量過高,溫度大,或洗瓶后,瓶頸不干;酒線過高,氣室狹小,造成壓力過大使軟木塞上移。2、掉渣問題:原因是濕度過小時,軟木塞變得干燥;或表面處理材料若沒有嚴格執行工藝要求,會形成脫落。3、斷塞問題:原因是壓塞機瓶子定位裝置失控;瓶子定位托盤松動或失效;星輪裝置調整超出公差范圍等。軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質等特性,可以保持葡萄酒品質經年不變。上海圓餅軟木塞哪家便宜
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